人世由神造,生態鏈配套。 科學轉一圈,方知無限妙。 食材忌選啥?化肥和農藥。 尤喜農家樂,有機頂可靠。 食物最養生,科研似夠鬧。 再看長壽星,鄉野靜靜笑。

食品營養研究發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽固醇,有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間,約20%,就學理上來說,可以達到預防癌症的功效。新鮮芝麻必須經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高,多多食用芝麻糊、芝麻餅是非常好的一種食物。
紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品,而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤,可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。
紅豆近親有赤小豆,主要用於中藥材,常與紅豆混用,然而赤小豆藥效較佳。
歲末天寒﹐吃些芝麻紅豆類的糕餅或點心﹐既美味﹐又有營養。只是芝麻的熱量高﹐小心別吃太多,中庸為宜,方可恰到好處!

芝麻紅豆餅做法簡單易學,芝麻紅豆餅食譜料理更是月經不調的藥食同源治療方法!健康美味芝麻紅豆餅料理是養生達人最愛!

芝麻紅豆材料:

酥皮6張,紅豆餡300,蛋1顆,白芝麻少許

酥皮有圖示 請點閱 愛心月餅食譜:自製超簡單愛心親子月餅做法零失敗,愛心月餅闔家快樂渡中秋佳節!

發佈於 紅豆食譜
創意點心DIY:點心(龍鳳捲心餅)食譜,養生又健康美味的捲心餅做法
材料:
蛋2顆(不吃蛋者可省略),高筋麵粉(ALL PURPOSE FLOUR亦可)1大杯(量杯),糖1/2杯,花生粉少許
做法:
1.將蛋2顆打入不銹鋼容器內,加入麵粉、糖1/2杯,再注入適量水,調成糊狀。
2.把調好的麵糊,倒入不沾鍋內,將鍋提起轉圈,使成圓圈狀後,蓋上鍋蓋。
3.待餅皮成半乾狀,灑上少許花生粉。
4.然後各從左右兩方往餅皮中心處捲起,捲成兩條圓筒狀,即為一道創意點心DIY→龍鳳捲心餅。
5.養生又健康美味的捲心餅,做法就這麼簡單容易製作,有興趣的朋友們,不妨在家試試看。

龍鳳捲心餅料:

蛋2顆(不吃蛋者可省略),高筋麵粉(ALL PURPOSE FLOUR亦可)1大杯(量杯),糖1/2杯,花生粉少許

龍鳳捲心餅做法:

發佈於 宴客菜食譜

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