時值炎熱的夏天，天氣潮濕悶熱，是因為暴風雨即將來臨;身體出現了濕與熱的糾纏，人們隨著受各種健康狀況的侵擾，人體極易出現水腫，所以濕熱體質者要注意養生，推薦下列紅豆紫米粥食譜-紅豆紫米養生粥做法料理供大家參考之，喝一碗紅豆粥可以有效緩解水腫、祛濕清熱。
紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。
紅豆富含維他命 B1 、 B2 、蛋白質及多種礦物質，同時富含膳食纖維以及皂角甙，還含有葉酸。性平，味甘，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。
我們的老祖母善用紅豆來防疫，紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿；用於水腫脹滿、促進心臟的活化等；容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果，婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。紅豆含有蛋白質、脂肪、澱粉及多種氨基酸和維生素，且礦物元素中，以鉀之含量最多，而紅豆亦含有皂鹼成分，有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等。
所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紫米也屬於紅色食物之一，且性溫，補血益腎氣，有助促進血液循環，傳說常食用紫米能生不老，所以紫米也稱為「長生米」。
紅豆30g，紫米30g，蜂蜜適量
1、紅豆及紫米洗淨，浸泡六小時or置冰箱冷藏一夜。
2、將浸泡紅豆及紫米的水倒掉，加入清水煮開。
3、轉小火煮至紅豆紫米熟透，即可。
4、食用紅豆紫米粥時，加入適量蜂蜜調勻，即可起鍋，上桌食用。
1、紅豆紫米養生粥亦可不加蜂蜜，當正餐搭配小菜食用，‧也相當美味可口。
2、紅豆紫米粥務必熬煮熟爛，方軟綿好吃！
