1、在勻抹橄欖油之湯碗中,倒入糯米粉及紅豆餡或蓮子紅豆,加足開水及砂糖攪勻。
2、雞蛋打勻並同煉乳、奶油、葡萄乾等一一加入攪勻。
3、放入蒸鍋,以大火蒸40分鐘,即是鮮美可口之紅豆糕,可熱吃,亦可切成菱塊放進冰箱。
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蜜紅豆、白糖的用量可視自已喜好自行調整。
自製紅豆糕,真材實料,想吃多少紅豆就下多少,真材實材完全滿足個人的需求及喜好。
紅豆不單是營養價值高,當品嚐一口紅豆糕,綿密細緻更醇香,搭配咖啡下午茶,一邊聆聽著輕音樂與大自然無言的對話,望著屋外garden,落葉繽紛零零落落隨風卷起,宛如吟詠一首詩般,婉約動人,沈浸於忘我的幸福世界裡...
1、在勻抹橄欖油之湯碗中,倒入糯米粉及紅豆餡或蓮子紅豆,加足開水及砂糖攪勻。
2、雞蛋打勻並同煉乳、奶油、葡萄乾等一一加入攪勻。
3、放入蒸鍋,以大火蒸40分鐘,即是鮮美可口之紅豆糕,可熱吃,亦可切成菱塊放進冰箱。
蜜紅豆、白糖的用量可視自已喜好自行調整。