週一, 06 六月 2011 21:59

簡易食譜 素食(紅豆南瓜甜湯做法)紅豆南瓜食療及功效

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紅豆、南瓜,是夏日非常好的甜點,是素食食療聖品。

紅豆、南瓜有鎮喘、明目、消炎、止痛、防乳癌、蛔蟲、燙火傷等功效

材料:

紅豆300g  南瓜300g  冰糖(甜度視個人喜好)  米苔目300g

做法:

1、紅豆300g洗淨,泡水一夜。

2、將泡過水的紅豆,加入少許海鹽(這是訣竅,紅豆較容易煮爛) ,以大火煮開後,改文火,將紅豆煮軟。

3、煮軟的紅豆,加入南瓜300g一起煮開(南瓜很容易煮透) 

4、做法(3 )紅豆、南瓜煮透後,加入冰糖。

5、待冰糖溶化後,再加入米苔目300g即可。

6、健康養生又美味的素食紅豆南瓜甜湯已上桌,等著咱們來品嚐啦!

閱讀 7276 次數 最後修改於 週六, 10 十一月 2012 18:19

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