1.紅豆洗淨，浸泡清水中二至三個小時。
2.紅豆連同浸泡的水一起煮開後，轉小火慢慢燜煮至紅豆熟透。
3.紅豆千萬不要加糖，加了糖就容易發胖。如果覺得紅豆沒有味道，可以加一點點的鹽巴來提味。
4. 每個月的生理期前後是吃紅豆的最佳時機，既可排泄堆積在下半身的水分，紅豆其中的纖維質還可強化腸胃活動力，促進排便正常。
5. 許多人在兩餐之間都會想要吃點東西，把紅豆拿來當「下午茶」的點心吃，這時如果去吃蛋糕、喝奶茶，想不胖都難，但是如果改以無糖的紅豆代替，不僅不會發胖，反而還可促進新陳代謝。
6.專家研究發現吃無糖紅豆有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石功效！
無糖紅豆做法心得分享：
1.DIY無糖紅豆營養早餐，睡覺前將泡好的紅豆洗淨放入電子鍋裡，按下煮稀飯按鈕，隔天早上就有暖呼呼的無糖紅豆養生早餐可吃囉！
2.吃無糖紅豆煮好加少許鹽可去腥提味作用，此外紅豆可以加入決明子or與紅棗一起煮，決明子顧眼睛，紅棗補血功效喔！
