週日, 16 十二月 2012 00:00

紅豆食譜 紅豆酥:超簡單又香酥綿蜜的紅豆捲心酥做法分享!

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製作此道紅豆酥,造型可依個人喜好,做成三角酥、蝴蝶酥、捲心酥等不同可愛造型。

家庭主婦們更可利用假日,邀請小朋友一起親子活動,動手製作超簡單的紅豆捲心酥,讓小朋友在學習中成長,並促進母子情感交流,其樂也融融!

紅豆食譜 超簡單又香酥綿蜜的紅豆酥捲做法分享!
材料:
酥皮(butter puff pastry)1捲,紅豆餡適量
【大型超市有售酥皮,每盒2捲裝】
做法:
1.
自製紅豆餡:
請點閱 【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡
2.從冰箱冷凍庫取出酥皮,用保鮮膜蓋好,在室溫下解凍20-30分鐘。
3. 將紅豆餡均勻地抹在酥皮上,對向捲起。
4. 再把捲好的紅豆酥卷放入冰箱冷凍約30分鐘後,取出,切為同等量( 3釐米左右)薄片,擺入舖有烘烤紙的烤盤中。
5、烤箱預熱到225℃後,放入烤箱中層,烤約10分鐘左右,即可出爐。
6. 取出烤焙好的紅豆酥捲,置墊角架上方,放冷卻。
7. 一盤香酥又綿蜜的紅豆食譜→紅豆酥捲做法就這麼簡單,輕鬆稿定;對廚藝有興趣的朋友們不妨動手試看看!
紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強,紅豆營養豐富,是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效喔!
請點閱 紅豆功效:專家研究發現紅豆功效有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石!

個人此次所做紅豆酥,是購買現成酥皮;欲想自制酥皮做法,請點閱 月餅食譜做法(綠豆椪小月餅製作方法)

紅豆酥材料:

酥皮(butter puff pastry)1捲,紅豆餡適量

【大型超市有售酥皮,每盒2捲裝】

紅豆酥做法:

1.自製紅豆餡:請點閱 【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡

 

2.從冰箱冷凍庫取出酥皮,用保鮮膜蓋好,在室溫下解凍20-30分鐘。

3. 將紅豆餡均勻地抹在酥皮上,對向捲起。

4. 再把捲好的紅豆酥卷放入冰箱冷凍約30分鐘後,取出,切為同等量( 3釐米左右)薄片,擺入舖有烘烤紙的烤盤中。

5.烤箱預熱到225℃後,放入烤箱中層,烤約10分鐘左右,即可出爐。

6.取出烤焙好的紅豆酥捲,置墊角架上方,放冷卻。

7.一盤香酥又綿蜜的紅豆食譜→紅豆酥捲做法就這麼簡單,輕鬆搞定;對廚藝有興趣的朋友,們不妨動手試看看!

紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強,紅豆營養豐富,是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效喔!

請點閱 紅豆功效:專家研究發現紅豆功效有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石!

 

閱讀 3923 次數 最後修改於 週一, 17 十二月 2012 19:27

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