「瘦身」對許多人來說是永遠的課題，尤其，許多愛美的女性更是隨時都在追求「瘦」，下列黑豆減肥方法-五項黑豆排毒減肥法，將毒素排出體外，黑豆幫你抑制脂肪生成又抗老，黑豆減肥瘦身不是夢，明日之星將屬妳無誤！
追求「瘦」本來是一件好事，不少研究都指出肥胖是造成三高、糖尿病、心臟病等重要原因，不過，若是一味希望身材削瘦，甚至希望越瘦越好，忽略了「適當體重」才是最健康方式，也將導致百病纏身。
坊間減肥方法五花八門，如果你不知道該如何選擇健康又有效的瘦身法，那麼不妨試試「黑豆減肥法」吧！
由韓國減肥計畫專家、醫師合作的《甩肉聖經：55種史上最強肥肉斷捨離，你不可能再胖！》中，推薦了黑豆減肥法，有人在實行此減肥法後，1個月就健康瘦下7公斤；而日本自然醫學博士石原結實在者作《黑食》也推薦大家可以多吃黑豆，指出黑豆可以減少壞的膽固醇，而黑豆外皮富含花青素有絕佳的抗氧化力，黑豆還能抑制脂肪生成，有效脂肪分解，健康減肥。
此外，在《本草綱目》中也記載，黑豆對於腎臟機能和將毒素排出體外極為有效，對皮膚、血壓、防止老化也有強烈的影響。而對女生來說，黑豆所含的葉酸可預防孕婦生出畸型兒，異黃酮成分則對更年期女性有益。
接下來就來看看《甩肉聖經：55種史上最強肥肉斷捨離，你不可能再胖！》一書中，建議我們可以怎樣攝取黑豆，達到健康瘦的目！
黑豆又稱黑大豆、烏豆。依種子內顏色，黑豆可分成青仁、黃仁兩種，黑豆能做成黑豆粉、黑豆茶，還可以製成蔭油、豆豉、味噌等。
黑豆不只可當成一般食材，據傳統醫學報導，黑豆能補腎、養生，可說藥食兩相宜。
黑豆有助毛髮烏亮，補腎又美顏。
黑豆除了能讓身體有吃飽的感覺，同時也具有幫助排毒的功效；黑豆能夠把堆積在體內的鉛和水銀等物質給排出。
卵磷脂是黑豆的主要成分，它能夠清除體內的脂肪，淨化血液；黑豆含有亞麻油酸能夠分解累積體內的動物性脂肪。
一、防衰老要補腎，黑色比黃豆療效好
根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。
人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。
黑豆，又名烏豆，黑豆含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，黑豆味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。
李時珍曰：“黑豆入腎功效多，故黑豆好處能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”
黑豆含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素；黑豆成分中的異黃酮可促進鈣質吸收，黑豆還可改善骨質疏鬆。
二、黑豆有白心黃心綠心；分別黑豆有白心黑豆、黃心黑豆、綠心黑豆。
綠心黑豆和白心黑豆營養價值的不同表現為：白色的黑豆是屬於在過於成熟或者過於乾製過後才形成的；而綠心黑豆的營養價值更多更高，因為流失的營養成分比較少。
但總體來説黑豆營養價值都是一樣的功效，只是一個多一個少而已。在這種選擇上，不需要太講究。
黑豆不要食過量，不要亂搭配。
孫思邈説：“黑豆少食醒脾，多食損脾；”《千金翼方》中説：“久食黑豆令人身重。
《本草匯言》説：“黑豆性利而質堅滑，多食令人腹脹而痢下。
因此每天吃黑豆的量不要過量，打成黑豆漿飲200~300ml的量就可以，每天早上喝一杯黑豆漿，健康全家享！
但不要空腹喝黑豆漿，空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。
此外，黑豆和小白菜一起吃，會影響人體對鈣的吸收。
黑豆和補鉀藥一起吃，易出現胃腸痙攣及心律失常等症狀。
唐代陳藏器的『本草拾遺』記載，黑豆能「明目鎮心、溫補、久服，好顏色、變白不老」，提示黑豆有抗衰老作用。
明代李時珍所著「本草綱目」中有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，……到老不衰」的記載。
黑豆味甘溫平，入腎、肝經，具有補益止汗、滋補腎臟、補肝明目、滋潤肌膚、利水消腫解毒之功效；黑豆並可除濕熱、消解毒邪。
