春節過年習俗少不了發糕應景，為求健康，還是動手自製發糕，吃的安心。吃應景的發糕，象徵在新的一年裡，能討個吉利，事事圓滿、平安；運勢像發糕一路發！發！發！
我的小宇宙，在廚房用料理寫日記，用酸甜苦辣記錄人生；單純分享料理的樂趣，看著蒸好的黑糖發糕，發的像一朵盛開的花朵般，相信羊年又是一個好的開始，也會更加努力，並祝福大家羊年圓滿順利，一路長發.
讓咱們一起進入黑糖發糕料理食譜世界，共同來學習，用鬆餅粉製作，超簡單黑糖發糕做法吧！
發糕，因形狀似一朵花，在中華民族習俗裡，人們相信發糕有「發財」的含意，因此有「發粿發財」一說，讓新的一年一路發。
發糕以前會加紅朱膏（紅色色素)，是為了和春節所貼紅色春聯相互輝映討吉利，但是當今人們，不吃太多色素，大都不使用色素了！
黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等；雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好，比起白糖、砂糖都要高得多。
薑汁功效可以祛寒保暖、發汗、促進新陳代謝、消除體類的寒氣、去除體內多餘的水氣。
黑糖薑汁發糕做法簡單，黑糖薑汁發糕可活化內臟機能，禦百邪各種疾病，養生保健康。
