黃豆芽富含礦物質、維生素C和食物纖維等營養成分。膳食纖維不輸其他葉綠色蔬菜。黃豆芽菜被公認為健康潮流養生食品，有助減肥瘦身功效！

請點閱www.vegtrends.com 豆芽 豆芽菜：豆芽營養及功效(豆芽中的維生素A可提高人體免疫系統保健功效)

黑木耳的功效有抗凝血特性，因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵，跟豬肝相比，黑木耳含有高達七倍的鐵喔！

請點閱 黑木耳的功效（黑木耳爽口又低卡路里，黑木耳的功效對於降血壓和美容特別有用！）

請點閱 居家生活 孵豆芽：有機豆芽菜簡單自已在家種(孵豆芽成功的關鍵及秘訣分享)

黃豆芽富含礦物質、維生素C和食物纖維等營養成分。膳食纖維不輸其他葉綠色蔬菜。黃豆芽菜被公認為健康潮流養生食品，有助減肥瘦身功效！

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黑木耳的功效有抗凝血特性，因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵，跟豬肝相比，黑木耳含有高達七倍的鐵喔！

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黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養素。黑木耳富含蛋白質，食用纖維素、維生素、鐵鈣含量高，黑木耳低熱量且只含極少量的脂肪，可稱得上是食用菌的模範生，因此，黑木耳被譽為[素中之葷]。

黑木耳的功效有抗凝血特性，因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵，跟豬肝相比，黑木耳含有高達七倍的鐵喔！

黑木耳保健養顏美容湯功效：消除血栓，血管通暢。應空腹飲，早晚各一碗。

材料：

白背黑木耳２５g  乾麵輪80g  紅棗15粒  薑3片  枸杞1湯匙  水6碗

黑木耳是一種非常普遍的食用菌，也很容易栽培生產。記得小時候住在鄉下，爸爸用砍下來的樹木幹條，經打洞塞進去菌種、保溫至開始長出木耳時，將幹枝擺放在後院有陽光又通風的水溝邊，只要澆澆水，木耳就長出來了，我們常常有新鮮木耳可採、可吃，自給自足，覺得很好玩。它可以搭配多種食材混炒、作涼拌或與滷品一起滷或作湯等，營養又好吃。這是屬於較東方人的食材，有認識一些白人，他們看到黑黑的東西，不了解也不太會去吃，真太可惜。

黑木耳的功效有抗凝血特性，因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環，從而幫助預防癌症。黑木耳可以替代豬肝作為鐵的良好來源，跟豬肝相比，黑木耳含有高達七倍的鐵。