此道素食辣醬製法，得自個人好友，好友開設泡沫紅茶店，他是某知名素食餐廳董事長知己，而素食辣醬更是此餐廳招牌醬料，內行食客們都口耳相傳，點此素食辣醬；也因為好友開泡沫紅茶店的關係，董事長將此素食辣醬製作秘訣不吝分享，提供好友，果真泡沫紅茶店生意興隆，顧客絡繹不絕，而今餐廳董事長人事更替，經好友同意，個人將此道素食辣醬做法大公開，與有緣人一起分享！