海帶別名昆布、江白菜，是一種海藻類植物，有「/昆布」與「海上蔬菜」之稱。海帶含豐富營養，曬乾後可作為食物。
海帶常用於中國菜、日本料理和朝鮮料理中，如在日本料理中高湯，多指煮過昆布的水。
海帶中含有種類繁多的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質與A、 D、 C、E、K等維生素，以及鍶、鈦、釩、錳、鋅、鈷、銅、褐藻膠物質等微量元素。
海帶所富含的蛋白質與碳水化合物超越多數的蔬菜，而且胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、尼克酸等重要維生素的含量也很多。
一般民眾所知道海帶除了能抗輻射、降壓、降脂之外，其實海帶還有諸多功效，在此我們進一步來認識這海上蔬菜；海帶/昆布-海帶的營養價值&十五種海帶食療養生功效！
秋季是收穫的季節，很多植物的果實在秋季成熟。在北半球亞熱帶地區相對於夏季，秋季的氣溫明顯下降。隨着氣溫的下降，許多落葉多年生植物的葉子會漸漸變色、枯萎、飄落，隻留下枝幹度過冬天。而一年生的草本植物將會步入它們生命的終結，整個枯萎死去。
自然界四時氣候的變化，對人的生活會產生諸多方面的影響，尤其是健康和壽命，受氣候的影響更為突出，四時氣候的轉移，通常是按照一定次序轉變，如春溫、夏熱、秋涼、冬寒都有一定的限度，既不太過，亦無不及，一切的生物也都隨著四時氣候的變化相適應，這是一種正常的規律，人能夠順應這種自然的變化特點，懂得適時養生，可以避免或減輕疾病的發生。
按照中國人的習慣，立秋標志着秋季的開始，它在每年8月7日左右。此後，氣溫開始下降，空氣中的濕度也逐漸下降。秋燥當令，人們往往會有口幹舌燥，皮膚幹燥，大便幹結等一派燥象。早秋多溫燥，晚秋多涼燥。大自然爲人們准備的潤燥之品是大量的水果。推薦以下秋季食療養生方法爲冬天做好准備，秋天養生健脾化濕，養好脾胃，益壽延年哦！
百草之王"人參"為東北特產之一，在中國醫藥史上，使用人參的歷史十分久遠。早在戰國時代，良醫扁鵲對人參藥性和療效已有了解；秦漢時代的《神農本草經》將人參列為藥中上品。
明代著名中醫學者龔居中在《四百味歌擴》中列為第一條：「人參味甘，大補元氣，止渴生津，調營養衛」，人參成為無數中醫入門的第一句背誦歌訣。
中國食用人參的歷史悠久，對人參的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效；前輩們對人參的食用方法很有講究。
常言道：春生、夏長、秋收、冬藏。夏季人體心火旺、體能消耗大，體內各種致病垃圾和毒素積聚。立秋一過，西風漸起，肅殺之氣日盛，盛夏積聚之毒極易損傷肝臟、破壞其解毒功能，疾病乘虛而入。所以，秋季養生保健，保肝當先。
現代人生活緊張、工作壓力大，長期的超負荷使許多人處於疲勞狀態，影響肝臟解毒功能。此外，許多職業人士苦於交際應酬，天天與煙酒打交道，使肝臟運作一直處於“超載”，一旦肝臟解毒功能下降，就會導致毒素在體內肆虐。肝臟是人體內唯一沒有痛感神經的器官，對病毒、酒精和藥物的慢性破壞前期很難覺察，所以人們普遍忽視肝臟的日常保健。這是一個危險的誤區！肝病的加劇是潛移默化地進行的，等到感覺疼痛時，往往已是病入膏肓。據最新資料顯示：在我國10人中就有3個患過肝病或為乙肝病毒攜帶者，總人數超過3億，國人的健康甚為堪憂。而落後的保肝意識，使國人付出每年數十萬人死於肝病的慘痛代價；茲就提供下列秋季養生保健食譜三項秋季養生之道做為參考！
肝臟不好，健康從何而來？應及時合理地補充人體每日必需的多種維生素和礦物質，給肝臟充足的養分，養肝滋肝，能防止受損肝臟向惡性肝病(肝硬化、肝癌)轉化，並預防肝臟損傷所導致的疲勞、高血脂和脂肪肝所引發的心腦血管疾病。
【比咖啡更好的能量飲品：降三高養肝補氣茶】
知名女中醫楊素卿醫師，擔任臺灣臺北市立聯合醫院中醫婦科專任主治醫師，一天門診時間長達十多個小時，工作之餘，還經常上廣播節目分享保健知識。
很難讓人想像的是，擁有滿滿精力的她竟然吃素20多年。
她透露，替自己加油補元氣的秘密在於，補氣茶飲和安神粥。“我吃素已經20多年，一定要靠藥膳來補充調節營養。
楊醫師的補氣養生茶飲總是在早晨準備，比手沖一杯咖啡還要簡單。
枸杞三錢，東洋參兩錢，熱開水350毫升，(冬天再加雞心棗三顆，生薑兩片)。
