韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的;韓國年糕不會很粘牙,雖不及中國年糕的細糯,但彈性很好,即使久煮也不會爛,咬起來很Q,而且很有味道。

年糕食譜韓國年糕做法:

糯米粉75g 在來米粉75g 50℃溫水200cc 橄欖油1/2湯匙(8ml )

[水份量依粉團甜稠度增減]

發佈於 年糕食譜

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