一般而言,沙拉是一道菜,通常以生鮮的綠色蔬菜為主,配上其他生鮮或已煮熟的配料,淋上醬汁而成。隨著飲食的發展,今日的沙拉不再只是冷食、前菜、配菜的角色,也不一定有綠色的蔬菜,更多的材料被應用在這道沙拉世界。
熟長通心粉三杯,熟素肉丁半杯,熟碗豆仁半杯,胡椒粉半茶匙,鹽二茶匙,糖二茶匙,沙拉醬三湯匙。