西瓜具有止渴，解暑清熱，利水下氣，解酒解毒，保護肝臟功效；西瓜治療黃疸也有一定作用，促進大便通暢，瓜清香，湯汁鮮、適口，為夏令佳餚。特別適用于腎炎患者、發熱，美容愛好者，西瓜能治療腎炎，降低血壓，利尿並消除腎臟炎症。對心腦血管亦具有保護作用，西瓜中含有大量水分，可以緩解熱病、發燒、口渴汗多、煩躁的症狀。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，減少皺紋，增加光澤。
西瓜汁材料： (2人份)
西瓜皮250g 鮮乳250ml
西瓜汁做法：
