相信多數的人們喜歡吃粉粿，而粉粿的做法超級簡單，祗要準備好食材，隨時都可做，蓮藕粉粿冰冰涼涼又Q軟的口感，真的一級棒！
今天是節氣裡的立夏，也就是說酷熱的夏天即將展開；夏天裡自己在家做消暑的蓮藕粉粿，不但衛生也好吃，今天個人就動手來道簡單蓮藕粉粿食譜做法-自製蓮藕粉粿做法料理:蓮藕粉粿Q彈好吃秘訣與大家分享~
蓮藕粉是養生的好食材，蓮藕粉的功效很多，蓮藕粉做成簡單的食品，可以保留蓮藕粉的效用，蓮藕粉有養顏美容、清涼退火的功效
蓮藕是蓮的地下根莖，塊頭大，含有豐富的澱粉、纖維質，蓮藕加工曬乾後可製成蓮藕粉，祗要用熱開水沖泡就成了一道消暑止渴的清涼飲料，也可以加些五穀類一起食用，味道更加的可口，蓮藕粉對女性身體非常有益處。
粉粿是很道地的台灣甜點，但市售粉粿大多添加化學鹼水與色素；不妨動動手，在家自製粉粿吧！其實粉粿做法超簡單，記憶深處，在童年時代家母經常製作傳統粉粿，給孩子們吃；那ＱＱ軟軟清爽的口感真讓人懷念；心動不如行動，就著手來自製粉粿，試做一次就成功，可見粉粿做法並不難！
粉條、粉粿是夏天的涼品，現在用蓮藕粉加點樹薯粉也可以做到超Q軟的口感。粉條是將蓮藕粉漿，加入熱水煮出來的；而粉粿則是將蓮藕粉漿，透過蒸煮方式來完成。在家輕鬆自己做粉粿，完全無防腐劑無添加物，吃的安心，推薦下列健康美味蓮藕粉粿料理與大家分享之！
蓮藕粉100g，樹薯粉50g，冷水500ml，黑糖約30g(可依個人喜好斟酌加，也可不加)
