木瓜英文Papaya,學名為:番木瓜。木瓜素有“百益果王”之稱。美國科學家曾評定確認營養最佳的十種水果中,木瓜是最具有營養成分的。

木瓜為台灣一年四季皆有生產的水果之一,雖然全年都有生產,但仍會因氣候因素,影響其風味,木瓜以夏果的風味最優,品質也較穩定。

木瓜生熟黄,瓜中有子,黑如椒粒。木瓜香甜可食,也可以做菜,炒、煮、醃或加工制成蜜餞,木瓜是美味佳餚。

提供下列青木瓜-五項青木瓜營養成份及青木瓜的功效與大家分享!

木瓜&青木瓜二者各有優點

青木瓜又稱番木瓜,指的是「未成熟的」番木瓜。

番木瓜,成熟的木瓜&未成熟(青木瓜),哪一個比較好?

成熟的木瓜&青木瓜二者各有優點,要看個人想攝取何種木瓜營養素了!

發佈於 青木瓜食譜

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