想要對抗過敏，紫蘇或許可以做為其中一種天然療法。紫蘇在東亞國家是常見的搭配食材，傳統醫學認為紫蘇能夠解魚毒(最好不吃魚)，也被用於治療咳嗽。曾有日本研究指出，紫蘇萃取物可能夠抑制小鼠皮膚的過敏反應。
紫蘇葉中含有多種類黃酮、迷迭香酸、維生素K、B-胡蘿蔔素、紫蘇醛等成分，能夠恢復免疫機能、減少發炎反應，對呼吸道特別有效，因此對於緩解或消除過敏症狀十分重要。紫蘇醛是紫蘇的香氣來源，能夠促進消化液分泌，並具有殺菌效果和鎮靜作用，也能用於消除噁心嘔吐。
紫蘇也能抗憂鬱、抑制舌癌細胞增生。容易嘴破的人，食用紫蘇能減少口腔潰瘍的復發機率。紫蘇中的迷迭香酸，能清除自由基、預防癌症；另一種α-次亞麻油酸，則能轉換成EPA，促進脂質代謝、預防血栓、幫助循環；轉換成DHA則能活化腦細胞、提升記憶力。
中醫認為，紫蘇葉具有散寒、祛痰、發汗解熱的作用，因此日本人常用紫蘇減少螃蟹、海鮮造成的過敏（最好能不吃海鲜），紫蘇葉也能作為花粉熱或過敏性鼻炎的天然療法。
根據研究，食用紫蘇至少三個星期，就能夠減少過敏症狀。一天吃6～10片紫蘇葉就能抗過敏，還能治嘴破、防癌、活化腦細胞就能發揮顯著效果，如果不喜歡直接生吃，也可以自己打成果汁，按照喜好調味即可。提供下列紫蘇養生茶食譜-養生紫蘇生薑茶飲料理與大家參考之~
紫蘇，英文名稱： Perilla. ‧學 名： Perilla frutescens(L.)Britt. 科 名： 唇形科(Labiatae)紫蘇屬(Perilla )；紫蘇別名：紅紫蘇、蘇葉、赤蘇、香蘇、桂蘇、水蘇、桂荏、山魚蘇、白魚蘇等，為脣形科一年生草本植物，紫蘇主要生長在熱帶及亞熱帶地區，葉片紫色或紫綠色，從頭到腳都有特殊芳香，是一種重要的香料植物。
紫蘇在我國種植約有近2000年的歷史，在藥用、油用、香料、食用等方面用途十分廣泛。紫蘇葉對生，圓卵形，先端長尖，基部截形，鈍鋸齒緣，被毛，其柄。穗狀或總狀花序，頂生或腋生，花冠管狀，唇裂，紅色或淡紅色，苞卵形，萼鐘狀；堅果，紫蘇種子卵形。 紫蘇葉紫而背白，和葉綠背白的白蘇有別，入藥以紫蘇的效果較佳。通體發出一種芳香，葉、莖、子均可入藥。
紫蘇功效：紫蘇又名延命草，紫蘇葉含有各種維生素，可媲美維生素劑。疲倦時喝紫蘇茶，可恢復疲勞。紫蘇茶對於解除精神緊張也很有效"
請點閱 紫蘇功效： 疲倦時吃紫蘇 紫蘇對於解除精神緊張也很有效
紫蘇茶材料：
紫蘇1株(100g) ，水1500cc，水750cc，檸檬(中大)1顆，海鹽2%
