想要對抗過敏，紫蘇或許可以做為其中一種天然療法。紫蘇在東亞國家是常見的搭配食材，傳統醫學認為紫蘇能夠解魚毒(最好不吃魚)，也被用於治療咳嗽。曾有日本研究指出，紫蘇萃取物可能夠抑制小鼠皮膚的過敏反應。
紫蘇葉中含有多種類黃酮、迷迭香酸、維生素K、B-胡蘿蔔素、紫蘇醛等成分，能夠恢復免疫機能、減少發炎反應，對呼吸道特別有效，因此對於緩解或消除過敏症狀十分重要。紫蘇醛是紫蘇的香氣來源，能夠促進消化液分泌，並具有殺菌效果和鎮靜作用，也能用於消除噁心嘔吐。
紫蘇也能抗憂鬱、抑制舌癌細胞增生。容易嘴破的人，食用紫蘇能減少口腔潰瘍的復發機率。紫蘇中的迷迭香酸，能清除自由基、預防癌症；另一種α-次亞麻油酸，則能轉換成EPA，促進脂質代謝、預防血栓、幫助循環；轉換成DHA則能活化腦細胞、提升記憶力。
中醫認為，紫蘇葉具有散寒、祛痰、發汗解熱的作用，因此日本人常用紫蘇減少螃蟹、海鮮造成的過敏（最好能不吃海鲜），紫蘇葉也能作為花粉熱或過敏性鼻炎的天然療法。
根據研究，食用紫蘇至少三個星期，就能夠減少過敏症狀。一天吃6～10片紫蘇葉就能抗過敏，還能治嘴破、防癌、活化腦細胞就能發揮顯著效果，如果不喜歡直接生吃，也可以自己打成果汁，按照喜好調味即可。提供下列紫蘇養生茶食譜-養生紫蘇生薑茶飲料理與大家參考之~
紫蘇富含礦物質和維生素，具有很好的抗發炎功效，而且紫蘇可為其他食品保鮮和殺菌，其葉可製作菜肴，也可用來腌製泡菜，種子富含有益健康的紫蘇油，這種油具有強烈的香氣。
在中醫中，紫蘇的莖、葉和種子均可入藥，其葉稱為蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃功效；其果實紫蘇子又名蘇子、黑蘇子、野麻子、鐵蘇子，具有降氣消痰、平喘、潤腸功效；紫蘇梗有理氣寬中、止痛、安胎功效。
紫蘇茶飲功效：紫蘇又名延命草，紫蘇葉含有各種維生素，可媲美維生素劑。疲倦時,。紫蘇茶對於解除精神緊張也很有效！
請點閱 紫蘇功效： 疲倦時吃紫蘇 紫蘇對於解除精神緊張也很有效
紫蘇1株(100g) ，水1500cc，水750cc，檸檬(中大)1顆，海鹽2%
1.紫蘇1株，摘下紫蘇葉，清洗乾淨、瀝乾。
2.將瀝乾紫蘇葉放進乾淨塑膠袋內，置工作台上方；將袋內紫蘇來回搓揉至柔軟，視紫蘇汁液呼之欲出狀態。
3.備一不銹鋼容器，注入1500cc水，加熱至沸騰。【熬煮第一遍】
4.投入揉搓好的紫蘇及海鹽2%，以中火煮3至5分鐘。
5.取一玻璃瓶，置微波爐，微波2分鐘，用以殺菌消毒。
6.以濾網將煮好的紫蘇茶過濾，盛入玻璃容器內。【保留紫蘇渣】
7.將保留紫蘇渣，再下750cc水，以中火煮3至5分鐘後，同樣方法，以濾網過濾，倒入做法(6)紫蘇濃茶容器內混勻，放冷卻。
8.取檸檬1顆，泡熱水十分鐘後，取出檸檬，切一小口，再以小湯匙直接在果肉裡慢慢旋轉，就可輕易將檸檬汁完全榨出，再以濾網濾除殘渣。
9.將檸檬汁加入冷卻的紫蘇濃茶，玻璃瓶口覆上保鮮膜加蓋栓緊，置冰箱冷藏。
10.健康養生紫蘇濃茶加冷開水or熱開水稀釋，即可飲用。
紫蘇茶飲功效：紫蘇又名延命草，紫蘇葉含有各種維生素，可媲美維生素劑。疲倦時喝紫蘇茶，可恢復疲勞。紫蘇茶對於解除精神緊張也很有效！
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紫蘇1株(100g) ，水1500cc，水750cc，檸檬(中大)1顆，海鹽2%
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請點閱 紫蘇功效： 疲倦時吃紫蘇 紫蘇對於解除精神緊張也很有效
紫蘇茶材料：
紫蘇1株(100g) ，水1500cc，水750cc，檸檬(中大)1顆，海鹽2%
