紅麴在中國就被當作珍貴漢藥,紅麴的有效成分,不僅能降低血中膽固醇,減少中性脂肪&腦中風、心肌梗塞 ...,健康養生的紅麴加入麵包中, 每個麵包都變的紅紅的好可愛;推薦以下紅麴麵包食譜做法-健康紅麴麵包捲料理供大家參考,美味紅麴麵包捲做法秘訣分享~
1、紅麴在傳統飲食上之功能除了可增進食慾、幫助消化、促進血液循環外,更是婦女坐月子之重要食補材料。
2、紅麴含有天然降血脂成份-士他汀,能夠減少壞的膽固醇,而不會影響到好的膽固醇。
3、紅麴成份中的紅麴膽鹼能夠阻礙膽固醇合成酵素的作用,進而降低體內壞膽固醇含量。
4、紅麴成份中的丁胺酪酸具有降血壓效果:改善血中膽固醇值預防、高脂血症預防、高血壓功效。
紅麴麵包食譜做法-健康紅麴麵包捲料理