糙米又名玄米,吃糙米好處:糙米保存完整的稻米營養,糙米含防止老化的米糠醇;吃糙米飯是最簡單攝取全穀的方法,但從營養角度來說,每一種穀物所含的營養成分都不相同,所以混搭多種全榖類來吃,可以攝取更多元化營養。穀類的蛋白質含量較高,可提供人們每日所需的熱量及營養素,故建議三餐以全穀為主食。推薦下列糙米飯養生料理食譜-四道養生糙米飯做法與大家分享,糙米含米糠醇吃糙米飯好處促進腸胃蠕動,預防衰老及減肥功效喔!
以中醫養生觀點來看,食物是為人體提供生長發育和健康生存所需各種營養素的可食性物質。生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人;蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
以現代營養學來看,蓮藕所含主要的營養素有:維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
材料:
A.蓮藕丁半杯,蓮子50g,五穀糙米2杯,燕麥碎粒50g
B.調味料:水4杯,牛奶50ml
做法:
什麼是糙米?糙米是稻米經過加工後所產的一種米。去殼後仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。
上述糙米的外層組織內含豐富的營養;糙米比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。
糙米也可製成榖片,通常是搭配牛奶一起當早餐食用。
減肥,可說是現代的新興全民運動,不分男女老少,努力追求心目中理想的身材。
一般人的觀念認為,減肥第一步,就是戒碳水化合物。但小澤幸治卻不認同這樣的觀念,認為人人唯恐不及的「米飯」正是世界第一的減肥食品!
長期執行不吃米飯的低碳水化合物飲食法,即使減重成功,卻也帶給身心極大的負擔。
提供下列米飯減肥瘦身食譜-發芽糙米飯減肥方法及效果與大家分享;世界第一減肥食品米飯減肥又瘦身!
減肥更是要吃飯!來看看糙米飯擁有哪些神奇的享瘦功效吧!
1.糙米飯豐富水分,消除便秘