隨著生活條件越來越好，可選擇的主食越來越多，很多人都開始關心起熱量和營養。那麼米飯、饅頭和麵條這三種常見主食，哪種更有營養？哪種吃了才會瘦？
來聽聽營養師算給你看三主食哪個熱量更高；吃主食不容易胖，健康減重，輕鬆享瘦！
咱們每天都在「吃」，「吃」最重要的是什麼？
最重要的當然是開心啊！
從生理上來說，首要的還是為咱們自己提供能量，所以米飯、麵條、饅頭這樣的能量大戶，被叫做「主食」。
本來呢，南方人喜歡白米飯，北方人愛麵食，各自相安。
但不知從什麼時候開始，南北方人都撇開了老習慣，都關心起「熱量」來了。
炊飯：chuī fàn，補證條目"煮飯"。梁實秋《觀光》：「而且縱然我們知道奮發，也不能再制‘武丁甗’來炊飯，仍須乞靈於電鍋。」
炊飯即是,蒸煮米飯；平時蒸米飯的時候，很多人都不愛吃！以為簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了！
但其實知名飯店都會用一些妙招炊飯，請點閱以下炊飯&健康飲食-炊飯好吃四大秘訣&四大炊飯技巧：只需要幾個簡單小動作，就可以讓米飯格外好吃，健康米飯飲食活力滿滿哦！
這樣做，孩子、老公都會自己說"再來一碗"喔；趕緊來看看吧...
1、炊米飯時，在大米中加少量食鹽、少許油，會使飯又軟又鬆。
九層塔含有90%以上的水分，其他成分則包括了蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、C、磷、鐵和芳香精油。
在台灣，九層塔蛋最受歡迎；在義大利，九層塔是最好的醬料。九層塔功效多多，九層塔是既能疏風行氣、消食解毒，又能鎮定神經的便宜香料，九層塔還因為能夠驅除蚊蟲，被印度人視為聖物。別再輕忽它了，因為九層塔可是台灣處處可見，而且非常容易栽種的植物。提供下列九層塔米飯食譜-健康九層塔香米飯做法料理與大家分享之，九層塔米飯消食、解毒，開胃又下飯歐！您是否也想試試看~
九層塔60g，薑1小塊（切末），白米飯（煮熟）2碗、炸油（葡萄籽油）1碗，海鹽、白胡椒粉各適量
1、九層塔洗淨、擦乾，下油鍋，開中火，將九層塔葉片舒展開來，炸至酥脆。
2、把炸好的九層塔葉置吸油紙上方吸乾油分；再放入薑末炸酥脆。
3、將九層塔葉平鋪在砧板上，用桿麵棍把酥脆的葉片壓細碎。
4、把酥脆九層塔及薑末、白米飯、鹽和胡椒混合拌勻，即成一道開胃下飯的九層塔香米飯。
九層塔香米飯可搭配蒟蒻片、蛋皮、夾饅頭or吐司片、生菜葉皆相宜。
米飯是市民經常食用的主食，提供蒸煮米飯的幾個誤區與大家參考之~蒸米飯聽上去簡單，其實也有不少講究，以下是蒸米飯時常犯的一些錯，看看你犯過幾個？米淘很多遍沒?
減肥，可說是現代的新興全民運動，不分男女老少，努力追求心目中理想的身材。
一般人的觀念認為，減肥第一步，就是戒碳水化合物。但小澤幸治卻不認同這樣的觀念，認為人人唯恐不及的「米飯」正是世界第一的減肥食品！
長期執行不吃米飯的低碳水化合物飲食法，即使減重成功，卻也帶給身心極大的負擔。
提供下列米飯減肥瘦身食譜-發芽糙米飯減肥方法及效果與大家分享；世界第一減肥食品米飯減肥又瘦身！
減肥更是要吃飯！來看看糙米飯擁有哪些神奇的享瘦功效吧！
1.糙米飯豐富水分，消除便秘
你吃腻了外賣的漢堡麵包嗎? 用米做漢堡可以換換口味，米漢堡吃起來更有飽足感；米飯的Q香夾上切細金針菇素肉醬等餡料搭配得宜，跟一般的麵包漢堡餡做法完全不一樣，確實相當細緻好吃；也因偶而懷念起家鄉的米漢堡好滋味，就著手來研究Q香味美米漢堡做法；心想著，天下無難事，祗怕有心人~
讓我們一起進入米漢堡的世界，了解米飯新速食的風潮吧！外賣米漢堡並不便宜，別擔心，一旦破解漢堡米粒黏在一起的秘密，在家也能做出好好吃的米漢堡喔!
