炸香菇頭也是經常被廚師們選用的香菇食譜,很香又具咬勁,搭配綠色蔬菜也很美味、對色。然綠色蔬菜可以多吃,炸香菇頭則偶而止牙癢,聞聞香,可盡量少吃一些!
蘆筍食譜中的蘆筍(Asparagus),具有滋陰潤燥、生津解渴、解毒等功效,三~六月是蘆筍最佳的產季。蘆筍在生長的過程中,整株埋在土裡還沒有冒出土時,先行採割則成為白蘆筍。待由泥土冒出後吸收到陽光,因進行光合作用之後,顏色便從白轉綠,這時就變成綠蘆筍。市面上的蘆筍多為綠、白兩種。請別忘蘆筍是很好的抗癌食譜喔!但是,由於蘆筍的普林含量高,痛風患者宜限制食用。
蓮藕香菇滷是一道香菇食譜料理滷味,材料取得容易,做法很簡單,是最好下飯菜餚,當家常菜、宴客菜、便當副菜都是上選。
炸香菇(香菇天婦羅)是一道香醇的香菇食譜,偶爾享受一下美味,當宴客菜賓主盡歡,讓人聞香下馬,宜淺嚐就好!
紅豆糙米粥是以紅豆與糙米為主原料的粥食譜,其成分都是絕佳的完全天然健康食材,兩者搭配煮粥,更是絕配,適量常吃,健康與你同在!
滷味材料:
A、蛋10顆,豆乾600g
B、冰糖兩大塊,天然醬油(BRAGG ALL PURPOSE LIQUID SOY SEASONING)一杯,香油半杯(麻油1:玉米油3),八角兩粒,甘草一小片,辣椒二or三根,(可隨個人喜好做調整)
功效:治便秘中暑、美容、減肥
材料(4人份)
杏仁霜3大匙 養樂多2杯 寒天(洋菜) 10克 哈密瓜2顆 水果(草莓、奇異果、蘋果、梨、香蕉、蕃茄、鳳梨等季節性水果均可)適量。
做法: