冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環，人們認為在冬至這一天 吃冬至湯圓補品，對身體特別有益；在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們，崇尚輕食風；也因此，冬至吃湯圓來個養生輕食料理吧！

白木耳甜菜湯圓材料:

 A.甜菜湯圓10顆

請點閱 冬至養生甜菜湯圓食譜-自製甜菜湯圓做法:甜菜湯圓料理是冬至養生首選!

B.白木耳(銀耳)1朵，冰糖適量(依個人喜好斟酌其量)

白木耳甜菜湯圓煮法:

木耳含有豐富的蛋白質，蛋白質含量堪比動物食品，因此木耳有『素中之葷』的美譽；此外，木耳維生素 E含量非常高，是美白肌膚的佳品。

木耳中含有豐富纖維素和特殊的植物膠原，能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，食用木耳有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。

家常素炒黑白木耳營養又健康，素炒黑白木耳做法簡單易學，是相當便捷的一道菜，家常素炒黑白木耳亦是便當好菜餚，強力推薦~

素炒黑白木耳材料：

今天個人著手來與大家分享養生木耳露食譜做法，此道木耳露料理→養生健康調理法，的確很適合當今生活忙碌的上班族或外宿的學子們，提供補給全方位營養素，強力推薦~

黑、白木耳蛋白質、礦物質、膠質都非常豐富；乾燥後再吸水之膨脹係數特高，黑、白木耳食用後可自然降低食物攝取量；黑、白木耳是富含膳食纖維又低卡食物，也是減肥達人的最愛。

木耳中的膠原蛋白是一種滋補品，木耳露滋補養生；可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，起到“清道夫”的作用。

今天個人著手來與大家分享養生木耳露食譜做法，此道木耳露料理的確很適合當今生活忙碌的上班族或外宿的學子們，提供補給全方位營養素，強力推薦~

黑、白木耳蛋白質、礦物質、膠質都非常豐富；乾燥後再吸水之膨脹係數特高，黑、白木耳食用後可自然降低食物攝取量；黑、白木耳是富含膳食纖維又低卡食物，也是減肥達人的最愛。

木耳中的膠原蛋白是一種滋補品，木耳露滋補養生；可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，起到“清道夫”的作用。

白木耳食譜：彩色人生，養生白木耳食譜。白木耳潤肺生津，清熱止咳，對肺燥引起的乾咳有積極療效，咳嗽者宜常食。

白木耳食譜彩色人生材料：

• 白木耳
• 西洋芹
• 紅蘿蔔
• 素雞
• 新鮮香菇
• 紹菜（大白菜）
• 鹽
• 素蠔油
• 烏醋
• 芝麻
• 油(葡萄籽油)