蘆筍(ASPARAGUS)富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜。因此,蘆筍具有非常高的食療保健價值。如今癌症的發病率逐年增高,蘆筍在抗癌方面功效卓著,身體健康的時候,就要常常吃蘆筍喔!
烘烤蘆筍(BAKED ASPARAGUS)做法:
材料:
新鮮綠蘆筍或白蘆筍一把(約400克)、4湯匙牛油、1湯匙有機醬油、1湯匙楓樹糖漿(Maple Syrup)、2茶匙醋、少許海鹽、少許胡椒(健康考量,牛油可減量)。