養生食譜

西洋菜源自於歐洲,因為未受重視,而有「窮人的菜」之稱。西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜功效:

因西洋菜含有豐富的鈣,故對促進生長期兒童的體質發育及防止老年的骨質疏鬆症有極大的功效,廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜。

西洋菜有通經的作用,並能干擾卵子著床,阻止妊娠。因此,適合女性朋友在平時生活多食用。

西洋菜有著良好的潤肺止咳的功能,多吃西洋菜,能夠起到化痰止咳的作用。因此,咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。推薦下列西洋菜養生濃湯食譜-養生西洋菜濃湯料理供大家參考之~

養生西洋菜濃湯料理:

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番茄食譜

寒風吹,天氣冷颼颼,氣溫遽降,讓人不寒而懍,冬天養生喝一碗暖暖的蕃茄濃湯,口味微酸,帶甜,口感滑順開胃,暖入心屝,多幸福呀! 奉上這一道蕃茄濃湯食譜-健康番茄濃湯做法料理來暖暖胃;蕃茄濃湯是西式菜餚不可或缺健康美味湯品歐~番茄濃湯含茄紅素預防癌症和心肌梗塞哦~強力推薦~

小蕃茄的營養價值

小番茄又叫聖女果,它既是蔬菜又是水果,小番茄色澤艷麗,形態優美,味道適口,營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量比普通番茄高。

小番茄是很有營養價值的,小番茄不僅可以促進腸胃的吸收,而且還可以美白護膚,長期食用可預防很多的疾病,番茄中含有大量防癌和抗心血管病的物質,長期食用番茄及其製品能有效地預防癌症和心肌梗塞。

小蕃茄富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等,多吃番茄可以有助於淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

蕃茄屬於寒涼性水果,但很多人喜歡生吃番茄,這樣並不利於番茄紅素的吸收,因為它是一種脂溶性的維生素,經過加熱和油脂烹調後,才更有利於發揮蕃茄的健康功效。紅素遇光,熱和氧氣容易分解,烹調時應避免長時間高溫加熱,以保留更多番茄的營養成分。然而蕃茄炒熟之後不但可以釋放茄紅素,而且加熱過的蕃茄就不再偏涼性了,所以今天就把蕃茄打成泥炒熟 ...

健康番茄濃湯做法料理

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家鄉的好朋友遠道來訪,帶來她們自家生產&經營的乾燥蓮子,一番盛情,唯有笑纳。最值得一提,開心的事;朋友並傳授天然的蓮子濃湯料理食譜好吃秘訣;自製冰糖蓮子濃湯做法真的超簡單易學,此道冰糖蓮子濃湯吃出天然美味更享健康,您是否也想試試看~

蓮子可補脾止瀉、降虛火,亦有安神養心的作用。而蓮子兼具藥材與食材雙重角色,常見於藥材處方和藥膳之中。
蓮子因具有益腎、抗炎的效用,且大部分作用於下焦,自古就被用為治療腎病的方子。
蓮子含有豐富的鈣、鐵等營養成分,廣泛地被使用在各種料理、甜點和食品之中,成為大家最喜愛的健康食材之一。

自製冰糖蓮子濃湯做法

蓮子濃湯材料

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英美研究:最強蔬菜馬鈴薯可減肥!低卡馬鈴薯濃湯料理,健康減肥,輕鬆享瘦!

馬鈴薯在近日國際健康新聞中出盡鋒頭,一項英國研究發現,馬鈴薯富含蔬菜中少見的多種微量元素,此外,美國國伊利諾大學的研究結果顯示,馬鈴薯可以成為減重瘦身的料理。

據俄羅斯醫學論壇新聞網報導,英國希安博爾特等兩位專家實驗發現,馬鈴薯中含有一種類似硒的元素,其含量遠遠超過堅果和瓜子中的含量。而馬鈴薯中含有的纖維素也明顯比香蕉中的多。此外,馬鈴薯富含維生素C,甚至發現吃馬鈴薯幫助緩解壓力。

馬鈴薯是高升糖指數(高GI)食物, 一般認為實用高GI食物較會使人發胖,因為這類食物會讓血糖一下子飆高,又快速掉下來,很快會產生飢餓感。但是伊利諾大學團隊發現,無論搭配高低熱量或GI的其他食物,或不設限熱量,一週食用七份馬鈴薯的受試者都變瘦了。

研究人員分析,關鍵在於烹飪方式,若能以健康的方式烹調,可以成為減重瘦身的料理。

日本料理研究家濱內千波在著書《朝に効く夜に効くジュース&スープ》(暫譯:早晚喝療效好湯好果汁)中,就有這樣一道作法超簡單的馬鈴薯濃湯,而且熱量祗有40大卡。

一道簡簡單單的素菜食譜奇亞籽吃法→奇異子蔬菜濃湯,清香、爽口,健康養生~讓您吃得營養,吃出健康!

奇異子功效

神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量最高的植物類食物,比常見的亞麻仁油含量還高。

奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4:1,攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),奇異子油中的Omega-3含量比魚油高,並且無重金屬污染疑慮、素食可用。

奇異子含有 豐富的天然營養成分,食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食品"。

西洋菜功效

西洋菜,英文名稱:Watercress;西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤壬青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜的營養價值及功效:西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆;西洋菜有通經功效,干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。

推薦下列一道奇異籽蔬菜濃湯食譜-奇異子蔬菜濃湯料理供大家參考之,奇異子蔬菜濃湯清香爽口健康養生喔!

奇異子蔬菜濃湯功效:

奇異子蔬菜濃湯富含鈣及礦物質等營養素,可預防骨質疏鬆症,補充能量。

奇異子蔬菜濃湯料理


奇異子蔬菜濃湯材料

西洋菜(Watercres)100g,薑3g,奇異子2大匙(30g),海鹽3g,昆布粉少許,無鹽奶油(butter)10g

奇異子蔬菜濃湯做法

1、西洋菜去粗梗及老葉,洗淨,切小段。薑洗淨,切小塊。

2、已切好的西洋菜&薑投入Vita-Mix調理機or果汁機內,攪打均勻成蔬菜汁液。

3、將蔬菜汁液倒入鍋中,放入奇異子,並攪散開(避免黏成塊),中火煮開。

4、已煮開的蔬菜湯趁熱加入奶油使溶化,再放海鹽、昆布粉少許調勻,即成健康養生的奇異子蔬菜濃湯。

5、此道奇異子蔬菜濃湯食譜做法簡單易學,健康奇異子蔬菜濃湯料理讓闔家吃出健康,樂開懷喔!您是否也想試試看~

心得分享

蔬菜濃湯做法,西洋菜亦可用菠菜or青豆仁、碗豆仁取代之;不過較有此道西洋菜的特殊風味~

神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量最高的植物類食物,比常見的亞麻仁油含量還高。

奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4:1,攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),奇異子油中的Omega-3含量比魚油高,並且無重金屬污染疑慮、素食可用。

奇異子含有 豐富的天然營養成分,食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食品"。

西洋菜,英文名稱:Watercress;西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤壬青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆;西洋菜有通經功效,干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。

奇異子蔬菜濃湯功效:

奇異子蔬菜濃湯富含食物纖維&鈣等營養素,迅速修補人體營養不均衡,增強體能。

推薦下列一養生奇異子蔬菜濃湯食譜供大家參考之!

奇異子蔬菜養生濃湯料理

奇異子蔬菜濃湯材料

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奇異子功效

神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量最高的植物類食物,比常見的亞麻仁油含量還高。

奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4:1,攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),奇異子油中的Omega-3含量比魚油高,並且無重金屬污染疑慮、素食可用。

奇異子含有 豐富的天然營養成分,食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食品"。

西洋菜功效

西洋菜,英文名稱:Watercress;西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤壬青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜的營養價值及功效:西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆;西洋菜有通經功效,干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。

推薦下列一道奇異籽蔬菜濃湯食譜-健康奇異子蔬菜濃湯料理供大家參考之,養生奇異子蔬菜濃湯吃出健康喔!

奇異子蔬菜濃湯功效:

奇異子蔬菜濃湯富含鈣及礦物質等營養素,可預防骨質疏鬆症,補充能量。

健康奇異子蔬菜濃湯料理

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西洋菜源自於歐洲,因為未受重視,而有「窮人的菜」之稱。西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜功效:

因西洋菜含有豐富的鈣,故對促進生長期兒童的體質發育及防止老年的骨質疏鬆有極大的功效,廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜。

西洋菜有通經的作用,並能干擾卵子著床,阻止妊娠。因此,適合女性朋友在平時生活多食用。

西洋菜有著良好的潤肺止咳的功能,多吃西洋菜,能夠起到化痰止咳的作用。因此,咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。推薦下列西洋菜湯食譜做法-健康西洋菜濃湯料理供大家參考之~

健康西洋菜濃湯料理 

西洋菜濃湯材料

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦                                               

如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備推薦下列坐月子餐番茄濃湯食譜-健康做月子餐番茄濃湯料理與月子媽媽分享,番茄濃湯含番茄紅素降低乳癌風險喔!

茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老病變,抗老化;故番茄擁有長壽果之美譽。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能保護細胞,阻止癌變進程。還能有效降低乳癌、胰臟癌、前列腺癌等,各種癌症的發病危險。

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