歷代道醫文獻記載與民間實際應用， 總結綠豆的功用為：清熱解暑， 止渴利尿， 消腫止癢， 收斂生肌， 明目退翳， 解一切事物中毒。
是藥三分毒， 但對於很多中老年人來說， 有些藥不得不吃， 所以日常生活中記得多吃些甘草來解解毒，讓身體更健康！
一碗解毒湯，清除一身毒，甘草搭配綠豆一起煮，綠豆甘草湯解毒排毒，簡直神仙湯！
據醫學報導，綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。
一碗解毒湯，排除一身毒，甘草搭配綠豆一起煮，綠豆甘草湯解毒排毒，簡直神仙湯！
道醫認為， 綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。
歷代道醫文獻記載與民間實際應用， 總結綠豆的功用為：清熱解暑， 止渴利尿， 消腫止癢， 收斂生肌， 明目退翳， 解一切事物中毒。
對於時下一般人來說， 無法避免有些食物吃得不甚心安， 所以日常生活中記得多吃些綠豆甘草湯來解解毒、排毒，讓身體更健康！
眾所周知，檸檬中含有豐富的營養成分，具有防止和消除皮膚色素沉著作用。檸檬片蜂蜜泡水喝的是生活中比較常見的減肥排毒方法，今天個人跟大家來學習製作檸檬蜜，全面將檸檬美白養顏，防輻射、降血脂、清熱、解毒、潤燥等多種功效激發出來的時尚飲品。自製健康「檸檬蜜」料理，排毒兼減肥降血脂，效果比檸檬水強100倍！
檸檬兩顆，蜂蜜1000ml
菊苣英文名：常見的菊苣有多個英文名稱，包括blue sailors、succory、coffeeweed等；學名：Cichorium intybus；中文的稱謂繁多，包括野生苔苣、法國苦苣、比利時苦苣等，但其實它們並不指同一品種。明目萵苣又稱苦苣、苦菜，護眼菜；萵苣是一種灌木叢生的多年生草本植物，長出藍色或薰衣草色的小花。菊苣功效為清熱解毒，主治眼疾。難怪能夠贏得「護眼菜」美名。但是必須是有機耕作的菊苣，效果才好。提供下列菊苣-菊苣的食療功效列與大家分享之，菊苣功效清熱、消炎、解毒又護眼喔！
菊苣是其中一種最早有文學作品紀錄的植物。2000前多年，古羅馬詩人賀拉斯在一篇記述自己飲食的文中寫下「橄欖、菊苣及冬葵是我的糧食。」"（"Me pascunt olivae, me cichorea, me malvae"）。
菊苣株高20至60公分，植株外型酷似萵苣；葉互生，密成簇狀，葉大而皺縮，葉緣呈不規則缺刻，葉色有深綠或淺綠，食具苦味；老株會開花，花色有白、藍或紫色，甚為優雅美麗。為方便長期保存食用，會將它製成菊苣顆粒或菊苣粉。
菊苣原產歐洲、地中海沿岸，一九七六年自美國引入台灣作藥用植物，當時以能治眼疾而轟動一時，坊間爭相搶購，奇貨可居，每株售價高達數百元，供不應求；數年後，大量栽培生產，才逐漸成為餐桌菜餚，從此「菊苣」名滿天下，家喻戶曉。
餐廳或家裡拿來入菜的川七，真正的名字其實是藤三七，藤三七是一種落葵科的植物，食用部位為這種蔓藤類植物的葉子，最常見的料理方式就是川七跟薑絲、麻油快炒。川七加入枸杞一起快炒不只看起來更可口，枸杞還能補腎、明目。
川七除了當成青菜吃，坊間還有民眾相信川七是一種草藥，能清熱解毒，還有滋補的功效，甚至有人相信吃川七能治病，但這類食療效果恐怕還要研究來進一步證實。提供下列川七煎蛋料理食譜-健康川七煎蛋做法料理與大家分享，川七煎蛋能清熱解毒喔！
珊瑚草含有豐富礦物質，其豐富的營養價值，讓它有「海底燕窩」之美名，在悶熱的天氣來道涼拌珊瑚草小黃瓜小菜料理，是最棒的清爽開胃菜。
小黄瓜中的鉀，能促進體內廢物與鹽分排除的功效，有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能，還可降低膽固醇。小黃瓜的屬性也比較寒涼，具有清熱解毒跟利尿功效，夏天吃小黃瓜，可以解暑氣，尤其是體質較熱、夏天容易口乾舌 燥、嘴破或是食欲不振及便秘的人。提供下列小黃瓜料理食譜-涼拌珊瑚草小黃瓜做法與大家分享之~
A、珊瑚草100g，小黃瓜3條，紅蘿蔔一小段
B、調味料：薑泥，素食烏醋，香油各少許
以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
以現代營養學來看，蓮藕所含主要的營養素有：維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
聯合國亞洲蔬菜研究發展中心也曾分析150 種蔬菜發現，香椿抗氧化能力高居第一，比地瓜葉高到3~10 倍。
有句諺語「食用香椿，不染雜病」，中醫很早就知道香椿具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚、明目、殺蟲的功效。
香椿的葉、根、芽和果實都可以入藥，例如用香椿樹根、樹皮煮水飲用可止血、止瀉。
香椿更是自古以來，驅蟲止瀉的良方，能讓蛔蟲逃之夭夭，現代科學發現，這是因為香椿皮含有「川楝素」。
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世
間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，消耗大量體力，趁產後坐月子期間好好調理，恢復月子媽媽體能，來日能照顧培育幼兒喔！
生產損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
古代有句諺語：「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開處方」，不可否認，它的確有一定程度的食療效果，，同時還能達到養顏美容的效果。
白蘿蔔的主要營養成分有維生素、碳水化合物、硫、鐵等，由內而外、從根葉甚至是白蘿蔔皮，處處富含營養，任何一處去掉不食用都很可惜。
當今輕食養生觀念已蔚為時代潮流，由於河川的污染，大地遭濫墾破壞；為響應環保、維護大自然環境必須由個人做起，更為己身做好體內環保唷!何樂而不為~
現在就讓我們一起進入素食養生新世紀來共同學習吧!
今天個人就著手來一道坐月子餐白蘿蔔料理食譜與月子媽媽分享，健康做月子餐清蒸白蘿蔔做法料理清熱又解毒！
蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，蓮藕易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱解毒!、涼血止血散淤之功；熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺，其止血收斂作用強於鮮藕，還能解蟹毒(最好能不吃蟹)。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效，均可入藥治病。推薦下列蓮藕料理食譜-五道美味蓮藕做法料理與大家分享，秋季養生健康蓮藕料理清熱又解毒喔！
材料：蓮藕200g、香菜1支、大辣椒1支、蘋果醋1/2杯
