養生食譜

洛神花研究團隊在研究中同時利用儀器測量受試者的皮膚,包括皺紋數量、深度,皮膚的保水和紅潤度,結果發現,喝洛神花茶的人皮膚皺紋深度降低5成,皮膚保水性和紅潤度則增加1成5。

洛神花的減脂功效

洛神花一直被作為減脂和調節代謝的飲品。台灣一項研究發現,攝取洛神花萃取物12週的人,體重、BMI指數、體脂肪、腰臀比例都下降。並且還降低了血清游離脂肪酸,後者與肥胖和糖尿病控制不佳有關。

平時人們食用洛神花的紅豔部位,其實不是「花」,而是它的果實萼片,滋味酸澀,不適合直接生食,因此通常在採摘後曬乾泡製成花茶,或加入冰糖製成蜜餞、熬煮成果醬;以洛神花入菜,洛神花蔬菜手卷、洛神花湯、洛神花手工蛋捲等特色佳餚,洛神花的酸甜口感可解油膩,並帶出菜餚鮮美味。

適逢中秋佳節,人們賞月吃月餅歡渡節慶,吃了高熱量的月餅,不妨來道簡易洛神花料理食譜消脂解油膩,推薦以下養生洛神花蜜餞做法料理:二道養生洛神醬及洛神花蜜餞做法料理秘訣與您分享!

二道養生洛神醬及洛神花蜜餞做法料理秘訣

一、洛神醬做法:

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冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們,崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個養生輕食料理吧!

今天個人就著手來一道冬至洛神花小湯圓食譜-輕食洛神花小湯圓做法料理與大家分享,洛神花小湯圓煮法超簡單,洛神花小湯圓健康也養生~強力推薦~

洛神花功效

中醫指出,洛神花的漿汁屬於微鹼性食品,經食用消化、吸收後,可以將酸性體質轉化為微鹹性,平衡體內的酸鹼值,有益於身體健康。
近年來中草藥的研究,除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外,對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期,以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!

輕食洛神花小湯圓做法料理:

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研究發現,每日喝二百CC洛神花熱茶飲,一個月後可調降體內血脂濃度;連續喝半年洛神花茶,皮膚的保水性與紅潤度亦可提高,甚至能減少皮膚皺紋深度。參與研究為40名平均年齡48歲患有高血脂的男女進行臨床實驗。

洛神花功效

洛神花含有類黃酮、異黃酮、花青素、接骨木三糖苷、檸檬酸,以及多種氨基酸,具良好保健功能,洛神花對減緩血管硬化、抑制心血管病變都有幫助,其洛神花萃取物具有抑制壞膽固醇(LDL)氧化作用。推薦以下洛神花養生茶飲食譜-四道洛神花養生茶做法供大家一起分享之~

四道養生料理洛神花茶

1、山楂洛神蜜茶

材料:洛神花、山楂乾


做法:兩種材料用水同煮三分鐘,攤涼後加入蜂蜜。

山楂洛神蜜茶功效:

長期飲用山楂洛神蜜茶,可健胃消食

2、洛神花茶

材料:洛神花一顆or兩顆,冰糖

做法:沖泡洛神花茶,通常用一顆兩顆乾花萼已經足夠,第一泡應以熱水沖開之後倒掉,目的是去除雜質塵垢,過濾茶渣後可加入冰糖調味,最好加上杯蓋焗幾分鐘,茶味較濃。若不喜歡喝熱茶,可調好味放涼後,再放進冰櫃。

洛神花茶功效

洛神花茶宜在飯後喝,可幫助消化。泡好的茶湯色艷通紅,入口帶微酸而順喉,若酸後帶微甜,則是洛神花茶的上品。

3、金蓮花洛神花茶

材料:洛神花、金蓮花、木蝴蝶。

做法:用熱開水沖泡,加入冰糖調味,無須加蓋,待洛神花泡開即可,代茶飲。

金蓮花洛神花茶 功效:

金蓮花洛神花茶 清肺熱、利咽喉,對洛神花茶有很好的效果。                      

4、洛神冰菊茶

材料:洛神花、菊花、枸杞子、胖大海。

做法:熱水沖泡5-10分鐘,加入冰糖適量調味。

洛神冰菊茶功效:

洛神冰菊茶清咽利喉,潤燥。                                                                                                    

喝洛神花茶溫馨提示

1、洛神花含大量有機酸,雖可幫助消化,但對胃酸過多人來說,則以少吃為佳。建議不宜空腹喝茶,加點蜂蜜可減少對腸道的影響。

2、中醫認為洛神花偏寒涼,體虛氣弱者不宜多吃,生理期或妊娠期的女性亦不應使用。

3、因有降血壓功能,若是血壓偏低亦不宜飲用。

4、洛神花可利尿,腎功能欠佳只宜適量。

但只要善加掌握洛神花,亦不會對身體構成影響,秋冬季是洛神花採收的月份,選擇當季食物,價格合宜,有經濟效益。
洛神花作為保健食品的確不錯,洛神花可抗氧化,調節血壓,改善睡眠質素;但不能把洛神花當作治療藥物使用,高血壓或高膽固醇患者還是應見醫生服藥。

如何選購洛神花

選購洛神花,應注意花形、顏色和香氣。鮮品最好選擇花形完整,如果是乾洛神花則看是否乾淨;鮮品的洛神花顏色應較鮮紅,乾品則暗紅。

洛神花本身帶酸,所以聞起了會有點自然的酸味,如果會嗆喉的話,則可能是被硫磺熏過。

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研究發現,每日喝200CC洛神花熱茶飲,一個月後可調降體內血脂濃度;連續喝半年,皮膚的保水性與紅潤度亦可提高,甚至能減少皮膚皺紋深度。參與研究為40名平均年齡48歲患有高血脂的男女進行臨床實驗。

洛神花功效

洛神花含有類黃酮、異黃酮、花青素、接骨木三糖苷、檸檬酸,以及多種氨基酸,具良好保健功能,洛神花對減緩血管硬化、抑制心血管病變都有幫助,其洛神花萃取物具有抑制壞膽固醇(LDL)氧化作用。推薦以下洛神花養生茶飲食譜-四道洛神花養生茶做法供大家一起分享之~

四道洛神花養生茶做法

1、山楂洛神蜜茶

材料:洛神花、山楂乾

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Q、防心血管疾病該吃哪種保健品?

A、想保護心血管,可先從飲食下手。奇異籽洛神花茶飲食譜-奇異籽洛神花養生茶料理抗氧化成分降血脂保護心血管喔!

奇異籽功效                                                                                                                            

美國的科學家發現奇異子(鼠尾草籽)chia seeds近乎完美的減肥功效-全天然地控制食欲,奇異子(鼠尾草籽)可以減慢人體對澱粉化合物的吸收,讓人進食後,一直有飽腹感,不會覺得餓,而且奇異籽富含多種對人體有益的成分,被美國FDA認定為健康超級食品"Sup­er Food"。

奇異子的外皮覆蓋了水溶性的纖維,入水之後能膨脹12倍以上,還能在胃裡形成膜狀,減­慢澱粉化合物的吸收,食用少量奇異子,就能長時間保持飽腹狀態,比現 有的代餐更有效和營養, 同時持續提供能量。 奇異籽包含了18種氨基酸,除人體必需的8種氨基酸之外,還包括抗肥胖氨基酸和脂肪燃­燒氨基酸。抗肥胖氨基酸進入體內之後能分解油脂,阻礙吸收;脂肪燃燒 氨基酸能推動UCP對體內蓄積脂肪的分解有輔助作用。奇異籽中的Omega-3脂肪酸­含量是所有種籽中最高的,且無重金屬污染。                                                   

洛神花功效

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