竹笙，是一種菇類，中文學名是長裙竹笙（白裙），英文名稱：Dictyophora indusiata （Vent.ex Pers）Fisch，與鬼筆（黃裙竹笙）是親戚。竹笙為擔子菌綱，鬼筆目，鬼筆科。長裙竹蓀，又稱雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后等，因為生長條件苛刻，很少見到，歷代被認為是珍奇稀罕之物，作為貢品，只有皇帝才有幸品嘗。
據傳，清光緒年間，慈喜太后為求長生不老之藥，派出親信遍訪天下，好不容易覓得“僧竺蕈”若幹，所謂“僧竺蕈”，即長裙竹蓀，慈艷太後動用官兵三千人，費時九個月才得長裙竹蓀1.5公斤，平均每人才找到0.55克，其珍貴程度可想而知。
竹笙大多生長在竹林裡，竹笙生長很快速，清晨天破曉時，冒出土面展開蕈衣網狀裙，在太陽升起時成熟，近午時成熟放出臭味，吸引昆蟲來覓食，藉以傳播孢子，繁衍下一代，最後傾到，腐爛消失，前後大約只有幾個小時的生命。
長裙竹蓀的裙長一般為8.0～12cm；菌柄乳白色，中空，紡綞或圓筒狀，中部粗約3cm，壁海綿狀；菌托呈碗形，包在菌柄的基部，上面帶有灰白色或粉紅色的斑塊，由內膜、外膜以及膜間膠狀物質組成。
長裙竹蓀從孢子至長成子實體，在自然界大約需要1年的時間，其菌絲體是多年生的，能在地下越冬。我們看到的菌體（子實體）多在晴天的早晨長出，先露出菌蓋，然後菌柄相繼延伸，柄長到一定高度時停止伸長，菌裙漸漸由蓋內向下展開，空氣相對濕度為95%時，菌裙生長正常，溫度偏低和濕度過小時不能正常展裙。下午4~5時菌蓋上孢子成熟並開始自溶，滴向地面，同時整個子實體萎縮倒下。竹蓀整個艷麗俊美的菌體展示給人觀賞的時間只是短短的幾個小時，短暫的驚艷，彌實稀有珍貴。
只是這是野生的竹笙，現在我們在外頭買的竹笙都是人工另外培植的。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍！
據測定乾竹笙中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。 竹笙其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。竹笙還具有特異的防腐功能，夏日加入竹笙烹調的菜、多日不變餿。
生薑是一種常見的燒菜佐料，生薑含有薑烯酚、薑油酮、薑辣素等辛辣成分，薑可溫肺止咳，具有改善身體虛寒症狀的作用。
日本大約有150種醫療用中藥，其中75%都有用到薑，薑具有的食療功效可說是"沒有薑就沒有中藥"了。
推薦下列梅薑料理食譜-自製蜂蜜梅薑料理做法供大家參考之；生薑加入了蜂蜜與酸梅調味，讓一般不喜歡吃薑辣味的人也可以接受。而蜂蜜具有補中潤燥，通過其補益作用，可促進人體氣血的化生，維持氣血的正常運行，和薑一起食用，可說是互補互益，相得益彰。
生薑(嫩薑or老薑均可)300g，蜂蜜300ml，酸梅10顆
咳嗽是感冒最常出現的症狀之一，尤其咳嗽更是令人困擾，症狀嚴重夜晚甚至會咳個不停，導致隔天精神不濟。除此之外，一直咳不停也會讓你擔心待在安靜或是密閉的環境，引來旁人側目，但究竟如何才能快速止咳呢？
咳嗽難纏！根據美國胸腔醫學會（American College of Chest Physicians , ACCP）研究指出，許多市面上非處方的咳嗽藥，其成分是無效的。以下提供來自國外的八種舒緩咳嗽的自然療法，不管看過醫生與否都可以試試看，或許可擺脫難纏的咳嗽，讓自己更舒服喔！推薦下列咳嗽&自然療法-八種舒緩咳嗽的自然療法與大家分享，自然療法擺脫難纏的咳嗽止咳化痰喔！
感冒、喉嚨痛、鼻塞、流鼻水、發燒、頭痛、咳嗽、到底該吃什麼、喝什麼才能快速趕走病毒？千萬別以為吃藥才是最直接的方式，吃對緩解感冒症狀食物也能對身體有很大幫助 ...
喉嚨痛發燒感冒怎麼辦?很多爸媽可能第一個想到的就是立刻跑醫院，打個針、拿個藥、吊個點滴就好了，然而常跑醫院，往往讓自己免疫力也降低。
以下介紹日常緩解感冒症狀良方，讓你不用跑醫院，感冒也能快快好，有三樣蔬菜可退燒趕緊來看看，它們就是白蘿蔔、香菜根、生薑，針對退燒、去風寒又止咳有意想不到效果喔！
在小孩生病發燒的時候，不要輕易給小孩吃退燒藥，也不要去吊點滴！小孩發燒的時候，有個中醫告訴我：只要你給孩子吊過點滴，孩子大部分會一至一個半個月就生病，因為免疫功能退化的緣故。
秋冬交接之際，日夜溫差驟變，稍一不慎很容易感冒帶咳、有痰，很難受，沒好好養生保健，久而久之，即形成慢性支氣管炎（慢性咳），秋冬季養生如何調理?推薦止咳養生飲品-自製秋冬季養生茶飲做法與大家分享，養生茶飲能調理慢性咳、晨起咽喉有痰；化痰、袪濕的功效，適合秋冬季日常保健飲用。另外，養生茶飲也有助袪除男性長在下頜部位的痘痘！
柚子，英文名稱： Shaddocks、 Pummelo. ‧學名：Citrus maxima），是芸香科柑橘屬果樹，柚子其特徵與柑橘相同。柚的果實稱為柚子，又名香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬、文旦。
柚子味甘酸，加上維他命C很多，不只可以生津止渴、改善火氣大，還可以止咳化痰，改善慢性咳嗽。另外，在中醫理論裡，柚子因略帶酸味，還可以刺激食欲、健脾促消化。吃柚子有許多好處，也有需要注意的小地方；提供下列柚子功效，吃柚子好處及吃柚子禁忌與大家分享！
事實上，柚子不只果實能吃，柚皮、柚葉、柚根，甚至是柚子的種子等，都可以入藥，各有療效。自古以來，柚子的名稱略有不同，「本草綱目」稱之為 「香欒」、「朱欒」，「閩產錄異」裡才有文旦一詞出現。「莊子」、「山海經」中也有記載柚樹每一部分，證實「柚子可入藥、果葉都有用」。
柚子跟橘子一樣，都算是柑橘類水果，橘皮乾燥後可製成陳皮，柚子皮也有異曲同功之妙，可以止咳化痰。
首先恭喜大家，榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。
所以產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。
一般來說產婦坐月子前十天是不能吃營養太豐富的食物。飲食清淡，別太油膩，別吃生冷，別太鹹基本就可以了，也就是說正常的家常菜都可以吃。
懷胎數月已很辛苦，生下孩子時更加吃力！ 故不少體質較弱產婦，在生產後發生虛弱或虛脫現象，甚至危及生命！
推薦坐月子餐腐竹甘蔗湯食譜與月子媽媽分享，做月子餐腐竹甘蔗湯料理有解熱、潤肺、止咳、化痰功效！
腐竹甘蔗湯有解熱、潤肺，止咳、化痰的功效。
中醫認為腐竹味甘、性平；具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。腐竹還具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因為腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。
甘蔗功效：甘蔗含蔗糖..及多種有機酸。甘蔗有著“天然復脈湯”、“脾果”等美譽。甘蔗功效能生津止渴、潤喉去燥等保健養生功效。
銀杏具有兩大功能，一是抗氧化功能，可延緩老化；二是活化血小板、抑制凝血功能，即中醫所說的「活血」，可增加腦部、心臟的血流量。
薑功效-薑性辛溫，薑能加快血液流動，有提神功效。食薑好處-早上食薑保健養生效果最好。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時食薑正好生發胃氣，促進消化。
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，此道坐月子餐西洋菜杏仁食譜-做月子西洋菜杏仁湯料理，植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。 推薦下列坐月子餐西洋菜杏仁食譜與月子媽媽分享，做月子西洋菜杏仁湯料理含優質蛋白質，有潤肺止咳化痰功效喔！
常聽人家說女人做月子的時候很重要，如果月子做的好，老來不怕病痛找，但是月子到底要怎樣才算做的好呢？我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!
但是什麼又叫做吃得好呢？不是吃得貴就是吃得好喔！要吃的對才行！
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
銀杏玉竹湯功效祛痰止咳又潤肺；推薦下列坐月子餐銀杏玉竹湯食譜-做月子銀杏玉竹湯料理與月子媽媽分享，銀杏玉竹湯祛痰、止咳又潤肺喔！
1、銀杏，一直是中國古老的藥材。《本草綱目》記載，銀杏的果實（即白果），具有溫肺益氣、定喘止嗽的功效，銀杏葉可治療胸悶、心痛，改善血液循環。
水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍，比「中藥」還要管用，而且超好吃!!!
咳嗽喝什麼?分享下列治咳嗽良方蒸橙子:橙子含橙皮油治咳嗽，止咳也消炎！
鹽蒸橙子-治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥；橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不癒的小孩子吃，完全沒有副作用。
