椰子粉具高纖維,是低碳水化合物,天然健康,營養豐富,氣味芬芳,椰子粉為養生及增添食物風味最佳良伴。
椰子粉是很好的纖維來源,由椰肉磨製而成,質地乾燥,像麵粉一樣。纖維可概分為水溶性纖維與非水溶性纖維兩大類,非水溶性纖維不溶於水中,是由木質素、纖維素及半纖維組成,而椰子粉這類纖維素就是粗食品,能夠軟化糞便,使腸胃道運送時間規律。
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芋頭營養成份中含高量的膳食纖維,芋頭有減肥的功效;吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效!
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需,提高人體營養攝取量,增強人體免疫力。