長期面對電腦，皮膚受輻射傷害：多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合，番茄紅素使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。
燕麥已被列為保健食品，燕麥除了穀殼之外，燕麥其他部分都遍布營養；燕麥麩皮富含維他命B群..等，燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。
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隨著大規模的城市改造和房地產開發，一些原來建於城市周邊的傳輸發射中心和高壓線等設施周圍也開始進行開發建設，社區環境和室內環境中的電磁輻射污染問題也就隨之而來；其實一些食物也能抗輻射，有效預防輻射對人體慢性傷害。
滷海帶捲當素食宴客菜是不錯的搭配，營養健康容易製作又好吃。海帶又名昆布，海帶素有"長壽菜"的美譽。海帶是一種含碘量很高的海藻，對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效，海帶有化痰、散結功能。海帶上附著的一層白霜似的白粉，是貴重的藥用物質甘露醇，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶多用於燉湯、製作涼拌菜、或滷味均可。清洗海帶時，注意不要將表面的白色粉末洗凈，以免損失營養。海帶昆布是一種很好食材或藥材。針對電腦族海帶有助於抗輻射作用。
現代醫學已證實人們可以通過飲食的方法來抵禦或減少核輻射對人體造成的傷害。現在就介紹下列幾種日常生活中可以多攝取的抗輻射食物來幫助你抵抗日常生活中的輻射。
番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力，且抗氧化能力極強。番茄紅素廣泛存在於番茄、杏、芭樂、西瓜、番木瓜、紅葡萄、胡蘿蔔、荳芽、油菜、芥菜、捲心菜、櫻桃、蘋果、香蕉等水果及蔬菜中，都具有一定的抗輻射損傷的功能，能溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。其中，番茄中的含量相對較高，多存在於番茄的皮和籽中。此外，番茄紅素是脂溶性維生素，必須用油炒過才能被人體吸收。
