甜點食譜

老婆餅是著名的廣式中式甜點之一,起源自廣東潮州點心老婆餅,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味,老婆做的餅受到老公討喜喔!

關於老婆餅的來歷有著好幾個不同的感人至深的傳說:

其中一個說的是:以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒,努力研製出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。這款美食制法流傳至今被稱為“老婆餅”。沒想到這小小的糕點裡還蘊含著一個如此動人的愛情故事。因此在一年一度的情人節裡,您可親手做上這款點心,送給你最親愛的人!

個人製作此道廣式老婆餅甜點食譜,中式老婆餅點心做法料理,香香QQ的蜂蜜內餡,搭配味道清香、層次細密的餅皮,吃起來帶有QQ的口感,酥軟化口,老婆餅香醇風讓您回味無窮!有興趣的朋友不妨動手試試看!

中式老婆餅點心做法料理

廣式老婆餅材料:

 

老婆餅是最著名的廣式中點之一,其餅皮酥鬆化渣、餡心滋潤Q軟、味道甜而不膩,又超簡單的老婆餅做法;老婆餅的做法有很多,今天個人製作這道老婆餅,用料簡單,做法詳細,一學就會,自製老婆餅點心,餡多皮酥,不添加防腐劑,大夥兒吃得安心又開心!

廣式老婆餅-椰絲老婆餅做法是一款非常可口的小吃,老婆餅和有名的台中太陽餅長得很像,做法也大同小異;老婆餅裡多了一塊「糕仔餡」,吃起來QQ的,可以平衡酥皮的油膩和乾燥感,老婆餅皮薄餡厚,餡心Q軟美味、甜而不膩,讓您齒頰留香!

但老婆餅最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。相傳有一對恩愛夫 妻,媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒,努力研製出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。這款美食製法流傳至今, 被稱為“老婆餅”。

老婆餅材料:

發佈於 點心食譜

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