看多了韓劇的難免對於劇中的美食有特別大的興趣，韓式年糕泡菜火鍋做法看起來好像特別好吃，究竟是為什麼呢？
下列韓式年糕火鍋年菜食譜-韓式年糕泡菜火鍋料理:美味年糕泡菜圍爐火鍋做法與大家分享！
A.素肉片100g，韓式拉麵1份，韓國年糕條100g，青花菜半顆，紅蘿蔔1條，雞蛋1枚，韓國泡菜半顆（切段），韓國昆布一段（約30cm）
請點閱 韓國年糕食譜：韓國年糕做法與寧波年糕做法相彷彿，韓國年糕彈性很好且不會很粘牙。
B.韓式辣椒醬1大匙，芝士片2片，香油適量，海鹽少許
1.素肉片泡軟，擠乾水分略煎。青花菜洗淨，剝小朵。紅蘿蔔削皮、洗淨，切片。韓國昆布泡軟，切段。將上材料準備齊全，即可動手煮火鍋，下列幾個步就可輕鬆下鍋！
2.備一圍爐火鍋，下少許橄欖油，放入紅蘿蔔片，微炒。
3.依序放入素肉片，泡菜，芝士片，韓式泡麵(較耐煮而且勁道彈牙)。
4.火鍋上方放入年糕條，下韓式辣椒醬，調料一起倒入，味道濃郁香醇。
5.注入熱開水於火鍋中，煮至食材八分熟時，下一顆蛋，倒少許香油略煮即可食用。
1.由於胡蘿蔔素和維生素A都屬脂溶性，加入食用油烹煮會比生吃紅蘿蔔或榨汁吸收更佳。
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2.當煮韓式年糕火鍋時，必須邊煮邊翻攪拌勻，泡麵和年糕都是澱粉製品，容易糊鍋。
吃素食可以吃得很豐富，也可以吃得很清淡。有千變萬化的做法和選擇，羊年要健康，來道清蒸香菇鑲豆腐料理食譜，蒸香菇鑲豆腐年菜料理吧！從清淡素食年夜飯開始，準沒錯！
A.老豆腐300克、胡蘿蔔（中）1/3根、芹菜（末）1/3杯、荸薺3粒
調味料：天然無發酵醬油1大匙、蜂蜜1/2茶匙、太白粉1大匙
B.新鮮香菇12朵、豆苗300克、甜紅椒1/2個、香菜少許
麻婆豆腐是道有口皆碑的大眾化佳餚，但如何煮出道地麻婆豆腐?以下是參閱阿基師麻婆豆腐做法美味的小竅門!
阿基師麻婆豆腐料理食譜-美味麻婆豆腐料理做法:麻婆豆腐料理秘訣與大家分享!
A.嫩豆腐一盒, 椒麻油：麻油2T、花椒粒1T、花椒粉1T , 薑末1T ,香菜末少許
B.調味料：辣豆瓣醬2T(30g),素食高湯1/3杯(70cc),天然醬油2t(10cc),紅糖1t(5g),辣油少許
農曆春節已屆，家家戶戶正開始趕辦年菜；在此推出十道美味又可口的養生素食年菜料理，這些養生年菜是以豆腐、各類時令蔬菜作為主要食材，兼具法式擺盤的低膽固醇、高纖維美食風，強化環保、天然與抗氧化的簡樸精神，可以讓大家健康快樂過新年。
全新素食代，素味素心素慈悲、人間自有真情在，若問美味何處尋，不鹹膩，不會太淡，很神奇的不需要任何醬料，就好好吃，好美味! 每一樣的素料是這麼入味。
材料：
南瓜數片、奶油少許、黑胡椒適量、海鹽適量、焗烤用起士絲適量、乾燥巴西利（義大利香菜）隨意。
黑豆做法有很多種，蜜糖黑豆是黑豆做法中既健康又美味的選擇。營養專家說黑豆是很營養的黑色食品，有很豐富的蛋白質。分享黑豆做法和黑豆吃法的食譜，天天吃黑豆有益健康喔！
龍眼別名桂圓，龍眼功效有補腎長智慧，龍眼功效還有改善過敏體質，國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效，龍眼保健功效好，性和又無副作用，是補氣益血的養生補品！
花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸，花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用毛豆，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆，可以補充蛋白質的不足。
涼拌山藥麵線食譜做法,利用大自然易取得的食材，清爽具口感的山藥佐以自製素食和風醬料，輕輕鬆鬆變化出垂涎佳餚!涼拌山藥做法1.取日本山藥一段去皮，用薄刀切細絲，這是純手工廚藝拿手菜...
涼拌食譜：涼拌生菜食譜（腐乳生菜）是一道養顏美容食譜喔。因生菜屬性較生冷，當涼拌生菜時，記得放些許薑泥、堅果。生菜有消除多餘脂肪作用，故又稱減肥菜，在崇尚苗條體型的當今世界，備受人們喜愛。
