心得分享:

1、在中華民族延襲下來的傳統文化裡,有著固有的民族特色與表徵,並世代相傳,流傳至今;除夕夜吃團圓飯,是每個家庭歡慶團圓的溫馨時刻,個人也就料理此道老祖母的年菜食譜→養生竹笙燴蘋果做法與大家分享之,

2、竹笙的"竹"字,有著雙重含意:一是"爆竹"一聲除舊歲,迎接新的龍年來臨,展現龍騰虎躍新氣象、新風貌。二是「歲寒三友」之中的"竹",後人取其堅貞高風亮潔的品格節操,並將其視為生命力旺盛、源源不絕的吉祥象徵。

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心得分享:

用糯米來製作道地的傳統夾心紅豆椰絲年糕食譜,QQ軟軟中帶彈勁,當品嚐一口,甜甜又密密,美味無窮;養生夾心紅豆椰絲年糕食譜,吃出健康更稱心

夾心年糕做法秘訣:糯米中加入橄欖油,是為了防止年糕儲存時,會變得乾硬及表面出現龜裂",也讓口感較為潤滑;以此年糕食譜做法,放冷卻後的夾心紅豆椰絲年糕,一點都不乾硬,依舊QQ軟軟的。.

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1、八寶年糕做法秘訣:糯米粉漿中加入橄欖油,是為了防止年糕儲存時,會變得乾硬及表面出現龜裂,也讓口感較為潤滑;以此八寶年糕做法,放冷卻後的八寶年糕一點都不乾硬,依舊QQ軟軟的。

2、年糕,又取諧音"年高,有年年高昇之意。當今,年糕已發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。過年吃年糕是東方國家的習俗之一,年糕是過年必備的節日食品。

3、用糯米來自製道地的傳統年糕食譜→八寶年糕;年糕加八寶,營養豐富又美味,極具養生效果;當品嚐一口八寶年糕,那QQ軟軟中帶彈勁,甜甜又密密,美味無窮;吃八寶年糕,來年健康順心獲至寶。

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材料

 豆乾一包(450g),青椒一顆,紅蘿蔔一條,薑1小塊(15g)

調味料:天然醬油1小匙(5ml),香油1小匙(5ml),黑胡椒粉少許

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神奇又最平凡的絲瓜素食健康食譜,很容易被人們忽略其功效,絲瓜俗稱菜瓜色澤青綠,瓜肉柔嫩,味道清香,絲瓜渾身是寶。菜瓜最適宜於夏秋季節食用,具有祛暑、 清心之功效。菜瓜不宜生食。

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分享下列二款三種年糕料理~~~

年糕吃法一:年糕煎軟熱時,可以單吃,也可以切片夾餡吃,夾花生粉、酸菜絲or酸高麗菜、海苔粉、香菇絲、素火腿絲等,都相當美味可口。

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低卡點心食譜DIY,簡單的調味;健康春捲做法料理,平淡中自有一股甘甜,更讓健康常伴隨您左右。

春捲材料:

春捲皮五張、小蘋果1顆、苜蓿芽50g、小豆苗30g、 紫色高麗菜30g、花生粉1湯匙(15g)、代糖粉1湯匙(15g)、低脂沙拉醬1湯匙(15g)。

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材料
梅干菜二兩、香菇四朵、素火腿二片、八角二粒、薑二片,玉米粉水少許
調味料
天然醬油[BRAGG] 二大匙(30ml)、熱開水800cc、糖1/2大匙(15g )
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用紅豆餡來做紅豆捲,做法很簡單易學,自己diy最好,衛生營養又好吃!

紅豆捲材料(八人份):

紅豆餡250公克

餛飩皮三十張(七公分×七公分)

蛋一個

沙拉油半鍋

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1. 毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。多吃毛豆,可以補充蛋白質的不足
2.芋頭的營養價值高,含有高澱粉質、纖維質含量是米飯的四倍、熱量只有米飯的九成;多數人因怕胖而對澱粉類食物敬而遠之。事實上,芋頭...等澱粉類食物,芋頭含有高量的纖維,不僅有飽足感,更有食療保健及減重的雙重功效。
3.紅蘿蔔營養成分豐富,紅蘿蔔有提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效。

素炒三丁材料

芋頭150g ,毛豆仁100g,  紅蘿蔔1條 ,海鹽 (2g ) ,香油(麻油1:玉米油3 )少許 ,玉米粉水(芡汁)少許

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