發粿（閩南語）又叫發糕，客話稱之為缽粄、發粄或碗粄，是一種米食製品，流行於華南地區、港澳及臺灣，是傳統民俗過年的食品；發糕是過年過節的傳統糕點。                                                                           下午茶時光，突然懷念起家鄉味QQ軟軟的台式發糕，當啜飲著一口口咖啡，來搭配發糕點心，該多幸福呢；心動不如馬上行動，就讓咱們一起來學習台式發糕食譜-台式發糕做法吧！

台式發糕材料:

粘米粉(再來米粉 )1杯，麵粉3/4杯，紅糖1杯，水1杯，泡打粉1小匙﹝baking soda﹞（5g）                                                  

台式發糕做法:（3飯碗量）