養生創意蘿蔔糕食譜～創意色彩兼具養生的港式蘿蔔糕做法美味道地～蘿蔔糕食譜強力推薦：如何做港式蘿蔔糕呢？專業港式蘿蔔糕的製作方法，港式蘿蔔糕食譜詳細做法分享，蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角)，此法做出來的港式蘿蔔糕可保持蘿蔔的原始甜美風味，此道港式蘿蔔糕做法很適合現代養生達人的訴求。
A. 粘米粉1包(400g) 糯米粉40g 香油[蔴油1：玉米油3]1湯匙(Tsp) 海鹽1/2湯匙(Tsp) 黑、白胡椒粉各少許 冷水1又1/2杯 熱水 3又1/2杯
B. 蘿蔔1條(740g) 紅、黃椒各1/3顆 青豆仁、玉米粒各20g
蕃茄醬、白砂糖、辣椒醬三者混合調勻(用量可依個人喜好增減)
薑泥、醬油、素食烏醋三者混合調勻(用量可依個人喜好增減)
1. 將蘿蔔1條去皮(削成厚片，泡入水中，保留蘿蔔皮；請點閱www.vegtrengs.com 如何醃製蘿蔔或蘿蔔皮)
2. 蘿蔔切塊，放入果汁機內，加冷水1又1/2杯攪拌成蘿蔔泥 請點閱www.vegtrengs.com 素食食材 蘿蔔的功效
3. 紅、黃椒1/3顆洗淨切細粒狀。
4. 將粘米粉1包(400g ) 倒入做法(2 )的蘿蔔泥內，攪拌均勻。
5. 其次倒入40 g糯米粉，充分調勻。
6. 再加入香油[蔴油1：玉米油3]1湯匙(Tsp) ，海鹽1/2湯匙(Tsp) ，黑、白胡椒粉各少許，拌勻。
7. 煮開3又1/2杯沸騰的熱水，以左手，一邊徐徐倒入熱開水於做法(6 ) 加過調味料的漿狀蘿蔔泥內；右手，一邊用飯匙慢慢攪動拌勻，此時即形成糊狀蘿蔔泥。
8. 依序放入切細粒狀的紅、黃椒、玉米及青豆仁，調和均勻，即成創意色彩港式蘿蔔糕糊。
9. 視電鍋容量大小，備三個適當的不銹鋼容器，將玻璃紙鋪容器上方。
10. 電鍋外鍋放2又1/2杯水，按下開關，先預熱。
11. 將做法(8) 創意色彩港式蘿蔔糕糊，分別倒入三個不銹鋼容器內。
12. 做法(10 ) 預熱的電鍋蒸氣冒出時，迅速將三個裝滿創意色彩蘿蔔糊的不銹鋼容器，置入電鍋內，以高腳墊架分隔成上、下兩層按下開關，蒸煮至開關跳起。約35分鐘至40分鐘(此次所製做蘿蔔糕是20人份電鍋)
【家中的電鍋若是10人份，可將材料減半來製做。】
13. 將蒸好的港式蘿蔔糕取出，放涼，置冰箱保存。
14. 需用時，將冷卻後的港式蘿蔔糕切數片，兩面微煎成金黃色，再搭配上述佐料(二選其一)食用。(蒸煮好的港式蘿蔔糕如能直接吃；是最具健康及養身法則的，僅供參考之！)
15. 此道創意色彩兼具養身的港式蘿蔔糕做法→蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角) ， 可保持蘿蔔的原始甜美風味，(因配角本身天然，且無特殊強烈味道) ，很適合現代養生達人的訴求。
有一次到餐館為朋友慶生，享受港式飲茶，此地飲茶之一特色→港式蘿蔔糕；味道天然，獨具原味，吃過後口齒依然留香，靈機一動，心動不如馬上行動；就著手來製做，加上自己一點點的創意，讓美味的港式蘿蔔糕，更有畫龍點睛的效果。
創意蔬果料理不僅是一個技巧，我們如能把它提昇到心靈層次，那麼料理出來的成品，更是活生生，充滿愛心&感情的廚藝佳餚；大家如能以這樣的心情去面對人生，那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的，願為美化我們的人生，大家共同來努力創新、求變，創造出一片花繁葉茂的社會景象!
用點心做點心，北國嚴寒冷冽的深冬裡，來碗熱騰騰、Ｑ彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露醇香美味，暖入心扉，該是多麼幸福的事；心動不如行動，讓咱們一起進入創意水晶湯圓料理食譜的世界，共同來探討創意料理水晶蔬菜湯圓做法吧，水晶蔬菜湯圓好煮意吃出創意喔~
A、芋頭湯圓10顆，西米(1把)，椰奶
請點閱 湯圓食譜-專業芋圓做法：香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享！
B、調料 楓糖漿(1湯匙)or蜂蜜
1、鍋內加水煮開，放入西米，中途用匙子來用攪拌。
2、西米煮至5分鐘停火，加蓋燜上10分鐘以上。
3、把燜好的西米撈出，過涼水，這時西米的外表已經呈透明狀，內部還是有很大的白點。
4、鍋內再次加水煮開，把在過冷水的西米撈出，再次放入煮鍋，煮至西米呈現透明狀。
5、撈起西米，放入涼開水中（這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露）。
6、鍋內下水煮沸后，倒入芋頭湯圓，煮至芋頭湯圓浮起，即可撈起。
7、碗里倒入椰奶和楓糖漿，接著沖入開水，依序放入西米露和芋圓，攪拌均勻即可。
1、西米一定要過兩次涼水後，再煮至透明，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露；這是煮西米露做法秘決。
2、椰奶可換成鮮奶取代，風味也不錯。
3、芋頭湯圓製作可以加入椰子粉，口感會更佳。
4、楓糖漿的份量可斟酌個人喜好調整，也可加蜂蜜。
品味新生活形態，創意加上設計；創意料理法-木瓜創意料理食譜:創意木瓜做法料理，只要動個小巧思，輕輕鬆鬆，簡簡單單就可以把料理變的色香味俱全！提供下列美觀創新厨藝料理與大家分享!腦力激盪，啟發靈感，分享創意的園地，創意讓世界更美好~
木瓜1/2顆（約400g），杏仁牛奶250ml，優格200g，奇異子15g，大麻子15g，藍莓15顆，草莓3大顆，奇異果1顆，杏仁片5g
蘿蔔年菜食譜~創意養生年菜港式蘿蔔糕做法~蘿蔔糕年菜食譜強力推薦：如何做港式蘿蔔糕呢？專業港式蘿蔔糕的製作方法，港式蘿蔔糕食譜詳細做法分享，蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角)，此法做出來的港式蘿蔔糕可保持蘿蔔的原始甜美風味，此道創意養生年菜港式蘿蔔糕做法很適合現代養生達人的訴求。
A. 粘米粉1包(400g) 糯米粉40g 香油[蔴油1：玉米油3]1湯匙(Tsp) 海鹽1/2湯匙(Tsp) 黑、白胡椒粉各少許 冷水1又1/2杯 熱水 3又1/2杯
B. 蘿蔔1條(740g) 紅、黃椒各1/3顆 青豆仁、玉米粒各20g
創意養生年菜港式蘿蔔糕做法1：
蕃茄醬、白砂糖、辣椒醬三者混合調勻(用量可依個人喜好增減)
薑泥、醬油、素食烏醋三者混合調勻(用量可依個人喜好增減)
1. 將蘿蔔1條去皮(削成厚片，泡入水中，保留蘿蔔皮；請點閱www.vegtrengs.com 如何醃製蘿蔔或蘿蔔皮)
2. 蘿蔔切塊，放入果汁機內，加冷水1又1/2杯攪拌成蘿蔔泥 請點閱www.vegtrengs.com 素食食材 蘿蔔的功效
3. 紅、黃椒1/3顆洗淨切細粒狀。
4. 將粘米粉1包(400g ) 倒入做法(2 )的蘿蔔泥內，攪拌均勻。
5. 其次倒入40 g糯米粉，充分調勻。
6. 再加入香油[蔴油1：玉米油3]1湯匙(Tsp) ，海鹽1/2湯匙(Tsp) ，黑、白胡椒粉各少許，拌勻。
7. 煮開3又1/2杯沸騰的熱水，以左手，一邊徐徐倒入熱開水於做法(6 ) 加過調味料的漿狀蘿蔔泥內；右手，一邊用飯匙慢慢攪動拌勻，此時即形成糊狀蘿蔔泥。
8. 依序放入切細粒狀的紅、黃椒、玉米及青豆仁，調和均勻，即成創意色彩港式蘿蔔糕糊。
9. 視電鍋容量大小，備三個適當的不銹鋼容器，將玻璃紙鋪容器上方。
10. 電鍋外鍋放2又1/2杯水，按下開關，先預熱。
11. 將做法(8) 創意色彩港式蘿蔔糕糊，分別倒入三個不銹鋼容器內。
12. 做法(10 ) 預熱的電鍋蒸氣冒出時，迅速將三個裝滿創意色彩蘿蔔糊的不銹鋼容器，置入電鍋內，以高腳墊架分隔成上、下兩層按下開關，蒸煮至開關跳起。約35分鐘至40分鐘(此次所製做蘿蔔糕是20人份電鍋)
【家中的電鍋若是10人份，可將材料減半來製做。】
13. 將蒸好的港式蘿蔔糕取出，放涼，置冰箱保存。
14. 需用時，將冷卻後的港式蘿蔔糕切數片，兩面微煎成金黃色，再搭配上述佐料(二選其一)食用。(蒸煮好的港式蘿蔔糕如能直接吃；是最具健康及養身法則的，僅供參考之！)
15. 此道創意色彩兼具養身的港式蘿蔔糕做法→蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角) ， 可保持蘿蔔的原始甜美風味，(因配角本身天然，且無特殊強烈味道) ，很適合現代養生達人的訴求。
有一次到餐館為朋友慶生，享受港式飲茶，此地飲茶之一特色→港式蘿蔔糕；味道天然，獨具原味，吃過後口齒依然留香，靈機一動，心動不如馬上行動；就著手來製做，加上自己一點點的創意，讓美味的港式蘿蔔糕，更有畫龍點睛的效果。
現在當紅歐美名人熱愛的養生聖品－藜麥。相信大家對這個名詞並不陌生，但是許多人對於藜麥這種健康食材到底要怎麼料理打了個大問號？
藜麥Quinoa（葵諾亞）又稱為「印加黃金」，種植千年以來富有「穀物之母」的盛名，小小的穀粒飽含非常高的營養價值，更是近幾年最流行的超級食品。
食用藜麥可起到改善體內酸鹼平衡的作用，保持健康體質。科學研究表明，身心的健康，需要靠食物的酸鹼來平衡；身體中酸鹼不平衡，會導致情緒不穩定，同時也會影響身體健康。藜麥中的優質蛋白有助於改善機體的協調功效。
甜菜根功效：甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星，甜菜根療效有清血，防止血管阻塞，阻止心臟病等等，甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。
甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品，因此它有"天然綜合維他命"的美譽，當遇上感冒發燒、身體虛弱時，甜菜亦能促進消化、補充營養素。
養生藜麥甜菜湯圓新煮意，推薦創意藜麥甜菜湯圓料理食譜-健康藜麥甜菜湯圓做法供大家參考之~
創意蔬果料理不僅是一個技巧，我們如能把它提昇到心靈層次，那麼料理出來的成品，更是活生生，充滿愛心&感情的廚藝佳餚；大家如能以這樣的心情去面對人生，那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的，願為美化我們的人生，大家共同來努力創新、求變，創造出一片花繁葉茂的社會景象!
萬聖夜英文稱之“Halloween”，為“All Hallow Eve”的縮寫，是指萬聖節（All Hallow's Day）的前夜，又叫鬼節，在每年的10月31日，是英語世界的傳統Halloween節日，主要流行於北美、不列顛群島、澳大利亞、加拿大和新西蘭。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。華語地區常將萬聖夜誤稱為萬聖節。
萬聖節即將到來，今天個人就動手來製作一道萬聖節創意南瓜食譜做法-鬼節創意南瓜做法料理與大家分享，創意南瓜做法大夥兒歡慶萬聖節唷~happy halloween ~
a、橘子，西洋芹
b、香蕉，藍莓乾or黑巧克力，黑芝麻，枸杞，小番茄，牙籤
（以上材料不拘）
隨著中秋佳節來臨，市面上月餅紛紛出籠，不斷推陳出新，講究低熱、低脂的口號一直沒變，真讓人有混淆之感！
如何健康吃月餅，是當今養生達人所訴求的健康理念，也是每個人必須知道的事。
創意月餅DIY-創意中秋月餅食譜；個人製作此道素食創意鳳片月餅做法，讓您吃出健康，歡渡中秋佳節！
A、糯米粉35g，粘米粉35g，澄粉20g，水or奶水120ml，煉奶20ml，橄欖油30ml，糖粉20g
B、綠豆餡100g，熟麵粉適量 請點閱 月餅食譜做法(綠豆椪小月餅製作方法)
C、保鮮袋一個
D、模具一個
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
但是什麼又叫做吃得好呢？不是吃得貴就是吃得好喔！要吃的對才行！俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
對慣吃葷食的產婦而言，吃素食月子餐不習慣的地方，除去少了「肉的滋味」，大概也擔心豆製品的變化性不大，減少了口感，建議不妨從改變烹調方式，避開高油煎、炸，把握低油、低糖、低鹽的原則，以燴、烤、滷、蒸、煮等烹調方式都可增加食材的變化性，並提升口感，最重要的還是在體重控制上，讓身體少了「斤斤計較」的負擔！
推薦下列素食坐月子餐創意月餅食譜 -做月子餐月娘仙桃月餅做法與月子媽媽分享，中秋仙桃月餅做法健康養生喔！
盼望著~盼望著~，年復一年……轉眼又是中秋！
中秋賞月，是人生的一大美景。十二度圓皆好看，其中圓極是中秋，中秋月牽動著古往今來代代人們的心。一輪洗盡鉛華的中秋月以它慣有的寧靜，年年向人世間播灑著充滿詩意的光輝。中秋月撰寫著中華民族悠遠的歷史和濃厚的文化氣息，中秋節亦成為國人盡情釋放情感的一個節日。
一股思索的靈感，牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙：DIY月娘仙桃月餅下凡塵，跟大家Say Hello；目睹的是精緻可口、賞心悅目的仙桃月餅，幸福成就感不可言喻！今年中秋分享家人及朋友的禮物是自己親手做的小月娘仙桃月餅，收穫的是洋溢著濃濃親情與友情。
月圓，餅圓，人團圓。賞月，觀菊，品茶，嘗月餅，歡聚時刻，月餅甜，心中更甜。
中秋夜，月兒最明，月兒最圓。詩人墨客，待月望月，觀月吟月。
古有李太白千年不朽：“舉頭望明月，低頭思故鄉”，蘇東坡赫赫有名：“我欲乘風歸去，唯恐瓊樓玉宇，高處不勝寒”，杜甫盪氣迴腸：“今夜鄺州月，閨中只獨看”，朱淑真哀怨纏綿：“月上柳梢頭，人約黃昏後”。
女人多愁善感，男人豪放縱情。唐明皇，夢遊月宮，苦“驚鴻一瞥影，廣寒身未到”。寂寞嫦娥，悔偷靈藥，“碧海青天夜夜心”。只能舒廣袖，只能千年一歎！
依稀當年，月正圓，花正好。花前月下，叮噹……，時鐘十二鳴響，忙忙摘一朵菊花，丟落池水中，心願，許一個心願，未來……是個不知數，展開的菊片，水上投影，預卜前程……，前程錦繡如願？
將華燈一盞盞點起，照亮來途去路。願天底下蒼生一路平安！再度期待來年，繼續月下祈禱……
油皮：(18g/個)
中筋麵粉(All Purpose麵粉亦可)200g，溫水85cc，油80cc，糖粉12g
油酥：(12g/個)
低筋麵粉(All Purpose麵粉亦可)150g，橄欖油75g
A、 餡料：綠豆餡480g
B、 堅果，蔓越莓(小紅莓)，葡萄乾
請點閱 【綠豆餡做法】以椰子油和出來的綠豆餡，有一股椰奶的芳香味，幾乎為人人所愛。
A.手工揉麵法：將油皮材料依照順序，麵粉 (需過篩) 築成粉牆→温水，分數次徐徐注入，邊注入温水邊揉匀→ 加入橄欖油和在一起，揉成光滑柔軟(似口香糖)狀的麵糰(這是關鍵及秘訣，濕度恰到好處方能容易操作，一顆月餅出爐後餅皮不會龜裂，光滑漂亮)
B.麵包機揉麵法：將油皮材料依照順序，温水→麵粉 (需過篩)→ 橄欖油，放入麵包機內，攪拌成光滑柔軟(似口香糖)狀的麵糰，攪拌時間約為十分鐘就行，這是關鍵及秘訣，濕度恰到好處方能容易操作，一顆月餅出爐後餅皮不龜裂，光滑漂亮)
【方法（B）的製作過程，較方便省時省力】
低筋麵粉 (多用途麵粉ALL PURPOSE FLOUR亦可)加橄欖油，放入大盆中，輕輕的和，拌成粉糰(不可太用力揉，會出筋)，備用。
3、將做法(1)和做法(2)蓋上保鮮膜，靜置一旁，鬆弛30分鐘。
4、把做法(3)醒好的油皮和酥皮揉成長條，切割至適當大小，分成16等分。
5、將做法(4)油皮桿成圓片，油酥包入油皮中，搓成長條狀，桿捲兩次(不宜多次，會有反效果)，如操作熟練，可同時桿捲兩片或三片，可省些時間，完成後蓋上保鮮膜，鬆弛十分鐘。
綠豆餡分成16等份，每份以姆指按壓凹糟，一一放入適量堅果，蔓越莓(小紅莓)，葡萄乾，搓成小圓球。
7、將做法(5)鬆弛好的油酥皮捍成圓片(邊緣薄中間厚)，放入做法(6)綠豆沙餡料，左手掌心放置油酥皮和餡料，以右手虎口處貼住油酥皮外緣往上推，左手的油酥皮和餡料跟隨著轉動，右手將收口捏緊，收口朝下。
8、取仙桃模具(紅龜印的背面)，撒入少許粉，放入小月餅，壓扁至空間舖滿，(腦力激盪、 創意、 巧思)。
9、備烤盤，鋪上烘焙紙，把做好的小月餅放置烤盤上方
10、食用紅色素加水調開，用小毛刷沾少許紅色素刷於小月餅上方
11、烤箱預熱十分鐘，把小月餅移入烤箱內，以160℃ 烘烤3O分鐘即可。
【請注意火候，視個人烤箱機型，溫差會略有不同】
12、健康養生兼創意的小月娘仙桃月餅下凡塵，跟大家Say Hello；個人以最誠摯心意，把今天所製作的小月娘仙桃月餅，獻給普天下蒼生，祝福您們身心靈皆健康無恙，明天會更好。
請點閱 冰皮月餅【附豆沙餡料和冰皮做法】道地香港冰皮月餅食譜做法
請點閱 廣式月餅做法(廣式豆沙月餅食譜附加月餅皮的做法配方)
請點閱 蘿蔔絲餅食譜做法(健康美味又低熱量的蘿蔔絲餡酥餅製作)
請點閱 月餅食譜 巧克力綠豆沙月餅做法，輕薄短小巧克力綠豆沙月餅很討減肥達人需求！
想看更多月餅食譜 請點閱 月餅食譜做法大全。
炎炎夏日，暑氣高張；沒胃口，如何是好？但可要顧及三餐營養，攝取不均衡，營養不足乃是百病之源，別掉以輕心；不妨來道無油煙創意青花菜料理食譜-青花菜創意素鮑魚做法吧！素鮑魚青花菜讓您吃出天然美味更享健康哦~
A、杏鮑菇1包，青花菜1顆
B、調味料：素食高湯500cc，有機天然醬油（Bragg）3大匙，黑糖 1大匙
您是否想想拉上一曲馬鈴薯之歌的創意手風琴馬鈴薯料理？ 相信有烤箱的朋友，肯定能做出別有一番滋味的薄切手風琴馬鈴薯喔！這種馬鈴薯還沒有成熟，就是剛孵出的小馬鈴薯，又叫new potato， 有迷你尺寸的 ... 小馬鈴薯薄薄的表皮，質地柔軟水分比較多，帶著奶油的香味。小馬鈴薯適合水煮、煎或烤，而且體型小，在料理上也更多趣味。
小馬鈴薯切片但不切斷的作法，加上香料混合更入味！從烤箱出爐時像手風琴似的，外酥內軟讓人意猶未盡呢，蔬食料理不僅經濟又實惠，輕輕鬆鬆就能挑起您的味蕾，讓您食指大動，胃口大開呢，選用個頭小的馬鈴薯，可快速縮短烘烤時間，小小一顆很適合小朋友或嘴饞時享用喔!
推薦下列馬鈴薯創意料理食譜-創意手風琴馬鈴薯料理秘訣與大家分享，蔬食手風琴馬鈴薯料理經濟又美味喔！您是否也想試試看~
