冬瓜丸子湯食譜功效-冬瓜湯，可治痔瘡腫痛功效；冬瓜丸子湯有清熱補虛、減肥瘦身功效，冬瓜丸子湯尤其適用於春季減肥又內有積熱者食用。
冬瓜功效多，價格又便宜，如果體質適合，可以適量常吃冬瓜，有益健康！
冬瓜低熱量又富含維生素C，冬瓜是減肥者的最佳食物之一。
冬瓜，低熱量又富含維生素C，是減肥者的最佳食物之一。冬瓜丸子湯有清熱補虛、減肥瘦身功效，冬瓜丸子湯尤其適用於春季減肥又內有積熱者食用。
冬瓜皮：能袪濕瀉熱，消腫，有利尿作用。
客家人過去因為生活遷徙不安定，歷經物資匱乏的年代，為了「有食當思無食之苦」，於是以「曬乾」與「醃漬」方式，發展出能長期保存食物的技巧。
美濃客家人承襲古早味做法，並研製食品加工技術，儲存以備夏秋之需和作為烹調菜餚的配料，而把食品加工（醃製或曬乾）技術世代相傳延續於今，形成獨特的食物風味，增添三餐菜餚的特色。
豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。
冬瓜功效多，有美容、補肝明目、治惡瘡、去黑斑等等諸多功效，請多加善用。
材料：
素雞一只，香菇5中朵，冬瓜400g，薑10g、海鹽1/2小匙3 (g )，昆布粉1/2小匙3 (g )、香菜適量，熱開水2000cc。
材料：
素雞一只，香菇5中朵，冬瓜400g，薑10g、海鹽1/2小匙3 (g )，昆布粉1/2小匙3 (g )、香菜適量，熱開水2000cc。
做法：
1、香菇洗淨，用清水泡發後，每朵香菇各對切成兩半，備用。
2、素雞一只，切厚片，入平底鍋中，以中火煎成兩面金黃。
冬瓜海帶湯材料：
冬瓜一塊(約600g)， 乾海帶1長條，薑15g，海鹽、昆布粉各適量
冬瓜露材料：
冬瓜1kg (1000g )、赤砂( 2砂糖) 1磅(454g)、黑糖50g
冬瓜露做法：
1、取冬瓜1kg，將皮刷洗乾淨，去除冬瓜籽，切成條狀，備用。
冬瓜紅豆湯減肥功效一級棒：冬瓜紅豆湯可去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。其實健康和苗條是可以吃出來的，美味的冬瓜食譜更令人垂涎三尺，既能飽肚子又可減肥瘦身，是兩全齊美減肥食譜。
冬瓜具有去皮膚風疹及黑斑，潤肌膚等良好的美容效果，婦女小姐應多加利用；冬瓜還有補肝明目及開胃醒脾等功效。
冬瓜烹煮時，先用菜瓜布洗淨外皮，切勿削皮，裡面的冬瓜子也不要挑棄，也就是說可以連皮、肉、冬瓜子一起煮爛或燉湯，煮時最好加一些老薑，以袪其寒涼，有加強冬瓜利尿功效，至於冬瓜子，不吃可以挑除。
心得分享：
冬瓜，味甘性寒，可以除濕、利尿、消腫、清熱、降火；冬瓜，一般都拿來煮湯，而藥膳食補「醬冬瓜」，是搭配中藥來烹調製作，打造您的元氣，為健康加分；讓您的明天會更好。
養生藥膳食譜→醬冬瓜，採用最天然的食材，溫和的烹煮方式，來調理、補充日常所需能量；此道醬冬瓜食療法，的確是養生的良好料理，亦是非常下飯的一道菜。
醬冬瓜做法料理，無論家常菜、素食便當菜、宴客菜、年菜皆相宜；此外，帶盤醬冬瓜料理參與potluck，亦很受歡迎！
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com左側搜尋素食列車網>冬瓜功效：冬瓜皮有袪濕瀉熱及利尿功效；冬瓜葉外敷，治多年惡瘡功效
