「從小吃紅棗,年輕不顯老;一日食三棗,青春永不老;五穀加紅棗,勝過靈芝草;小姐若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗」,一首打油詩,就把紅棗的好處全都說盡了。平時將紅棗、枸杞、黃耆加少量當歸熬煮,當成水喝,更是讓人隨時保持精氣神旺盛,氣色紅潤的健康飲品。                                                             

紅棗的功效:                                                                                    

1.紅棗健脾益胃:

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產後護理-如何坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。為了幫助產婦坐好月子,介紹下列適合坐月子食用的食療藥膳,供有需要者選用。

坐月子餐-山藥枸杞麵線功效:

健脾,補氣。適應症:產後疲倦,體力差,周身無力,汗多腰酸,怕冷,腹脹,食慾差。

月子餐材料:

麵線30g,豆腐15g,山藥(新鮮)15g,枸杞5g,陳皮3g,枸杞葉或菠菜10g,生薑10g,素食高湯300cc,天然醬油(Bragg)5ml,麻油1/2大匙(8ml),海鹽2g。

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西米學名叫西谷米,是印尼、馬來西亞和巴布亞新磯內亞等東南亞國家的特產。    

在這些國家的許多島嶼上,生長著一種名叫西穀椰子的樹,也叫西米棕櫚樹,樹幹粗直,成熟後長出花穗,莖髓樹幹充滿了澱粉。

 

西穀椰子的樹一般樹的壽命為20年,開花後就死去,人們在它即將開花之前, 砍倒樹幹,去掉枝葉,橫鋸成段,每段1米左右,再縱劈為二,用刀將莖內的澱粉刮出來,浸入水桶中,澱粉就慢慢地沉在桶底,如果把上面的水倒掉,乾燥後再用篩子製成顆粒,大顆的就稱為“彈丸西米”而小粒的喚作“珍珠西米”。

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無花果,英文名稱:Fig-tree,Common Fig,學名:Ficus carica Linn.無花果是一種無花植物,桑科(Moraceae)榕屬(Ficus)。

無花果別名:蜜果、映日果、優曇鉢、阿駔(酉陽雜俎,譯自波斯語anjir)、底珍樹、文冠果、奶漿果、文仙果、文先果、品先果。

無花果原產于阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地。我國唐代即從波斯傳入,現南北均有栽培無花果,新疆南部尤多。

台灣雖早在19世紀末即已引進無花果,但現今經濟栽培的面積不大,多數為零星或趣味栽培無花果

無花果營養價值及食療功效:

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黑糯米/紫米英文名: Black glutinous rice , 黑糯米/紫米又稱紫糯米、長生米、血糯米、紫紅米、香紅蓮、桃花糯等。
黑糯米具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾胃之功效,黑糯米有很高的滋補作用,故有“藥米”、“黑珍珠”之美稱。
黑糯米富含鐵,長期食用可改善血枯病狀,黑糯米是身體虛弱及孕產婦的首選聖品。
黑糯米主要食用功效: 慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者食用黑糯米都有滋補作用

黑糯米/紫米功效(黑糯米營養價值及營養成分)

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橘子成熟果實之果皮,在秋季果實成熟時採收,乾燥後使用,名為橘皮。橘皮以陳久者爲佳,故稱陳皮。

爲什麼老人家都還滿喜歡吃陳皮、梅喝陳皮茶呢? 因為柑橘的果實內具有很高的藥用價值。中醫認爲,橘皮性味辛、苦、溫,入脾、肺經,有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功效。陳皮原則上是橘子皮做的,因為有些柑橘類的皮也被拿來做為陳皮使用,所以市面上所賣的陳皮不見得一定是橘子皮。用橘子皮做成的陳皮的優點是較為溫和,用非橘子皮做成陳皮的優點是吸收及利氣功效較強。

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