在中華文化民間習俗裡,立春亦稱“打春”、“咬春”或“報春”。

打從三千多年前開始,中國古人便開始在“立春”這一天舉行“打春牛”等活動迎接春天的到來。

此外,民間還有立春吃春餅的傳統習俗,"烙餅又稱春餅",稱之為“咬春”,人們希望在新的一年裡防病去災。

烙餅(春餅)佐菜裡,包含大量春天的新鮮蔬菜,營養價值非常高,天然又美味,烙餅如今已成一道美食。

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超簡單家常菜素炒三丁做法,對於時下忙碌的上班族or外宿學子們,素炒三丁是一道健康營養又美味的家常菜食譜;趁著假日,不妨動手準備家常菜素炒三丁,置冰箱儲存三至四天左右;家常菜料理素炒三丁,讓您家人吃得安心,為健康把關!

素炒三丁材料 

芋頭150g ,毛豆仁100g 紅蘿蔔1 ,海鹽 (2g ) ,香油(麻油1:玉米油3 )少許 ,玉米粉水(芡汁)少許 

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海茸食譜 拌海茸美味料理:海茸是低熱量食物,海茸是健康營養的最佳減肥食物!
海茸含有二十多種人體必需的氨基酸,重要的是大部分種類都有含硫氨基酸,如牛磺酸,除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外,植物中僅存在於藻類,攝取不足會影響到生長、視力、心臟與腦的正常生長。
海茸能提升腸道解毒功能,海茸含藻多酚能防..調理腸道功能的雙歧桿菌增多。
每公斤海茸,祗有廿七卡熱量,海茸是低熱量食物,減肥達人的最愛,海茸是健康營養的最佳減肥食物!
涼拌海茸材料
A.海茸50g
B.調味料:檸檬汁or蘋果醋、海鹽、辣椒、嫩薑絲、香油、昆布粉、紅蘿蔔(細絲) 、芹菜、香菜各少許
【上述依個人口味,斟酌調味量】
涼拌海茸做法
1.海茸先浸泡二小時以上。
2.將海茸以熱水川燙約五分鐘,切段。
3.把川燙後的海茸,用冷開水浸泡五分鐘以增加脆度。
4.把泠卻後的海茸用過濾袋擠乾水分,備用。
5.加入材料(B)涼拌海茸調味料,攪拌均勻即可。
6.海茸食譜→涼拌海茸料理做法簡單,海茸富含鐵質,涼拌海茸是女性補血好選擇!
心得分享
1.涼拌海茸川燙後,再用冷開水浸泡,可以增加海茸咬感及脆度。
2.泠卻後的海茸用過濾袋擠乾水分,方容易吸收調味料,是此道涼拌海茸風味絕佳之秘訣!
請點閱 海茸 褐藻海茸功效:海茸屬鹼性食品,含鈣豐富,食用海茸可有效調節血液酸鹼度喔!
請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌


茸含有廿多種人體必需的氨基酸,重要的是大部分種類都有含硫氨基酸,如牛磺酸,除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外,植物中僅存在於藻類,攝取不足會影響到生長、視力、心臟與腦的正常生長。
海茸能提升腸道解毒功能,海茸含藻多酚能防..調理腸道功能的雙歧桿菌增多。

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海茸(海藻)是許多東南亞國家的傳統藥材,用於退燒、治咳,以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。

海茸營養豐富,含珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質,經常食用可以有效地滋養皮膚,改善髮質,增強人體免疫力,海茸實為時下最健康美味的營養食品。

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褐藻海茸功效多,海茸富含鐵質,食用海茸是女性補血好選擇。

海茸能提升腸道解毒功能,海茸含藻多酚能防..調理腸道功能的雙歧桿菌增多。

每公斤海茸,祗有廿七卡熱量,海茸是低熱量食物,減肥達人的最愛,海茸是健康營養的最佳減肥食物!

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玉米食譜 三丁玉米是色香味及營養俱全之素食便當副菜,小朋友最愛。
玉米的營養富含維他命C,因此玉米的功效有美容作用。玉米的營養又富含維生素B6和菸酸,因此玉米的功效又具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝。中美洲印第安人主食玉米且不易患高血壓證明了玉米降血脂、降血清、膽固醇的功效。
紅蘿蔔的營養成分豐富,吃紅蘿蔔最好是和油和青菜熱炒,因為紅蘿蔔營養成分中富含脂溶性的維生素;與直接生吃紅蘿蔔相比,紅蘿蔔的營養吸收率可高出八倍以上。
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足。
蘑菇是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源,蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效!
三丁玉米材料:
玉米粒300g,紅蘿蔔半條,毛豆50g,新鮮洋菇5大粒切丁
海鹽和1/2杯,水100cc
三丁玉米做法:
1、先將毛豆用開水燙過,取出用冷水漂涼、瀝乾,備用。
2、紅蘿蔔削皮、洗淨、切丁。新鮮洋菇洗淨、切丁,備用。
3、鍋內放入一大匙油燒熱,放入所有材料略炒後,放入適量海鹽和1/2杯水(100cc),同煮2分鐘,即可起鍋盛盤。
4、色香味具全之三丁玉米是健康營養的素食便當副菜,也是小朋友最愛!
請點閱 玉米的功效與玉米的營養(玉米的功效有降血脂、降膽固醇等,玉米的營養富含維生素
請點閱 紅蘿蔔的營養價值(紅蘿蔔營養成分豐富,紅蘿蔔有提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效
請點閱 毛豆:毛豆的營養,毛豆的功效,毛豆的吃法
請點閱 蘑菇營養價值與功效:營養學家視蘑菇為「蔬菜牛排(Vegetable Beef Steak)


米的營養富含維他命C,因此玉米的功效有美容作用。玉米的營養又富含維生素B6和菸酸,因此玉米的功效又具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝。中美洲印第安人主食玉米且不易患高血壓證明了玉米降血脂、降血清、膽固醇的功效。

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橘子蘋果蘿蔔汁乃由橘子、蘋果、蘿蔔製作而成,這款自製蔬果汁,對節氣變化容易感冒和缺乏維他命者,平常可喝此款蔬果汁,來增加抵抗力。蘿蔔的葉和地下根都含有十分豐富的維他命。自製蔬果汁,天然食療法!無額外添加物,衛生可靠,健康第一!

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蓮藕蔬果乃由蓮藕、蘋果、檸檬汁製作而成,這款自製蔬果汁對感冒喉痛、發燒、咳嗽有效。天然食療法!無額外添加物,衛生可靠,健康第一!

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橘子牛奶汁乃由橘子、牛奶、蜂蜜製作而成,這款自製蔬果汁,口感特別芳香,容易入口,經常飲用可以消除疲勞。天然食療法!無額外添加物,衛生可靠,不妨一試!

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高麗菜梨子乃由高麗菜、梨子、檸檬汁、蜂蜜製作而成,這款自製蔬果汁,口感特別好,喝了還會想再喝,常飲用可以有效消除疲勞。天然食療法!無額外添加物,衛生可靠,健康第一!

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