首先恭喜大家，榮陞為父母。生產乃女性一生之大事，產前保養，產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”，從胎兒自胎盤分娩出來，至產婦身體機能複原的時間要42-56日，不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。
所以產後是婦女調養身體的最佳時刻，也是避免留下後遺症的時期。做好月子，可讓女性更健康，青春更美麗，輕鬆享受為人母的喜悅。
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
常聽人家說女人做月子的時候很重要，如果月子做的好，老來不怕病痛找，但是月子到底要怎樣才算做的好呢？我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!
但是什麼又叫做吃得好呢？不是吃得貴就是吃得好喔！要吃的對才行！
剛生產後的媽媽最重要的就是好好休息，這段期間必須注重健康飲食調理。一般而言，剛生產後最需要補充蛋白質、鐵質與鈣質。
推薦下列素食坐月子餐蘿蔔絲月餅食譜做法與月子媽媽分享，低熱量做月子餐蘿蔔絲月餅做法為產婦健康把關喔！
（以下材料約可做32粒蘿蔔絲餅）
o 月餅皮製作方法（A） 手工揉麵法：將油皮材料依照順序，麵粉215g(需過篩) 築成粉牆→温水255cc 分多次徐徐注入，邊注入温水邊揉匀→ 加入橄欖油90g和在一起，揉成光滑柔軟狀的麵糰(這是關鍵，濕度恰到好處方能容易操作，一顆月餅出爐後餅皮不會龜裂，光滑漂亮)
o 月餅皮製作方法（B） 麵包機揉麵法：將油皮材料依照順序，温水255cc→麵粉215g (需過篩)→ 橄欖油90g，放入麵包機內，攪拌成光滑柔軟狀的麵糰，攪拌時間約為十分鐘就行(這是關鍵，濕度恰到好處方能容易操作，一顆月餅出爐後餅皮不龜裂，光滑漂亮)
o {揉好後油皮重量460g，每個約14.5g}【方法（B）的製作過程，較方便省時省力】
o 低筋麵粉270g(多用途麵粉ALL PURPOSE FLOUR亦可)，加橄欖油180g，放入大盆中，輕輕的和，拌成粉糰(不可太用力揉，會出筋)，備用
o {拌勻後酥皮重量425g，每個約13~13.5g}
3. 將做法(1) 和做法(2) 蓋上保鮮膜，靜置一旁，鬆弛30分鐘
4. 做法(3) 醒好的油皮和酥皮揉成長條，切割至適當大小，各分成32等分
5. 做法(4) 油皮桿成圓片，將油酥包入油皮中，搓成長條狀，桿捲兩次(不宜多次，會有反效果)，如操作熟練，可同時桿捲兩片或三片，可省些時間，完成後蓋上保鮮膜，鬆弛十分鐘
將材料A新鮮蘿蔔削皮(以一片交錯下一片方法削成厚片，保留下來，製做泡菜， 備用。
7. 熱温油鍋， 放入做法(6) 刨好的蘿蔔絲，以中小火微炒至三分熟，入黑、白胡椒粉、 海鹽、 香菇粉及香油(視個人口味斟酌用量) 。 【製做香油比例→玉米油：蔴油=3：1】
8. 將做法(5) 鬆弛好的油酥皮捍成圓片 (將邊緣薄中間厚)，放入做法(7) 蘿蔔絲餡料約一湯匙滿。
9. 左手掌心放置做法(8)油酥皮和餡料，以右手虎口處貼住油酥皮外緣往上推，左手的油酥皮和餡料跟隨著轉動，右手將收口捏緊，收口朝下
10. 備一顆蛋 ，打成全蛋液，用軟毛刷沾蛋液，刷於做法(9)蘿蔔絲餅上方(也可等乾了後再刷上一次，色彩會更深更為漂亮) ' 再往中心點灑些許白芝蔴。
11. 備一烤盤，鋪上一張烘焙紙，將做法(10) 製做好的蘿蔔絲餅放置烤盤上方。
12. 烤箱以250度C 預熱十分鐘，將做法(11) 移進烤箱，烤約十五至二十分鐘(烤的過程中需留意，因烤箱年代及品牌不同温度會有所差異)
13 取出做法(12 烤好的蘿蔔絲餅， 置於烤架上方 ，散熱 ， 待冷却後再移入包裝盒即可。
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
生產後，坐月子期間很多產婦都會進食大量肉類和油膩食物來補身體，這樣容易加重腸胃負擔。其實在坐月子時產婦可以適當選擇素食來取代葷食，讓飲食清淡一些。
素食月子餐食譜怎麼準備？推薦下列素食坐月子餐炒高麗菜食譜與日子媽媽分享，做月子餐炒高麗菜料理營養低熱量，產婦減肥養身兼瘦身！
雖然事隔廿多年，但"蓮藕紅棗糊"那香醇細綿滑嫩口味，總是另人難以忘懷。
依稀記得，當年跟外子到希爾頓飯店用餐，餐後甜點是蓮藕紅棗糊，當品嚐了一口，更叫人欲罷不能，蓮藕紅棗糊特殊的芳香口感，太誘人了。
個人經過了幾次的研習，自製蓮藕紅棗糊，最終如願成功了，蓮藕紅棗糊風味口感絕不亞於此知名飯店喔！下列蓮藕料理食譜-蓮藕紅棗糊料理做法與大家分享，蓮藕紅棗糊低熱量減肥功效一級棒喔！
當有貴客造訪，個人就會製作蓮藕紅棗糊一起分享，吃過的人都一致稱贊，今將此蓮藕紅棗糊做法公開，與大家分享！
紅棗200g，蓮藕粉35g，楓糖漿or蜂蜜2湯匙(30ml)，冷開水1500cc(500cc+1000cc)
1.紅棗洗淨，泡冷開水500cc，置冰箱冷藏一夜(約8~10小時)。
2.取出冷藏泡發的紅棗，將紅棗仔去除(泡棗水保留)，備用。
3.Vita-Mix調理機內，投入去仔紅棗、泡棗水及冷開水1000cc，高速攪拌約3分鐘左右(原理同豆漿做法)，細綿滑嫩的紅棗糊就攪拌完全，待蒸。
【上述攪拌紅棗糊可使用一般果汁機，攪拌多次即可】
4.把攪拌完全的紅棗糊加入蓮藕粉，充分調勻，置電鍋內(電鍋底部放一墊架)墊架上方，外鍋放200cc水，蒸至開關跳起(約40分鐘)。
5.取出蒸好的蓮藕紅棗糊，再次調勻，趁熱加入適量楓糖漿or蜂蜜，即可起鍋，上桌食用。
6.紅棗食譜→蓮藕紅棗糊是天然維他命來源，能補中益氣和養血安神，何樂而不為！
聽聽專家怎麼說！研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效，中國的草藥書籍還提到紅棗是天然維他命來源，紅棗功效能補中益氣和養血安神喔！
蓮藕有降火氣、治月經太多、治高血壓、治糖尿病、治尿道炎、治聲音沙啞等神奇功效。分享蓮藕粉食譜，蓮藕粉熱量低因此有很好的減肥功效！
請點閱 紅棗功效：專家研究發現紅棗功效有保護肝臟，增強體力，補中益氣，養血安神！
菇類，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，而且熱量低，常吃菇不僅能提昇免疫力，營養又健康。
菇類食譜低膽固醇、高纖維、低熱量，非常符合現代人的飲食觀念，很多女孩想吃飽又不想發胖時，就可以選擇菇類食譜，如：冬菇、洋菇等，菇類有抑制消化酵素的作用，有通便效果。
咱們就一起來分亨菇食譜~專業宴客扒金銀菇食譜做法吧；金銀菇料理食譜高纖維低熱量，健康又養生!
小冬菇十五顆，洋菇十顆，青菜半斤，薑二片，醬油、鹽、糖、太白粉、奶水適量，清湯二杯，油五湯匙。
下午茶點心食譜-創意藍莓果凍食譜做法，簡單易學，零失敗；自製健康創意藍莓果凍更是當今養生達人的最愛！
低熱量的甜點，新鮮的藍莓製作成果凍，加入奇異籽，兩者合而為一，創造出紫色的浪漫，吃出一口口藍莓果凍醇香滑嫩，吃出體內健康，吃出肌膚美麗。
自製藍莓果凍含有大量的維他命C及藍莓顆粒，相信喜歡養生健康的妳，一定會喜歡喔!
下午茶點心創意藍莓果凍食譜做法-自製低熱量甜點藍莓果凍做法，讓您吃出健康，瘦身減肥！
新鮮藍莓200g，奇異籽2大匙(30g)，楓糖漿or蜂蜜2大匙(甜度依個人喜好調整之)
1.新鮮藍莓洗淨。奇異籽泡入500cc冷開水內，約浸泡30分鐘。
2.將做法(1)洗淨的藍莓及泡開的奇異籽投入Vita-mix調理機內，放進楓糖漿，一起攪打均勻(約1分鐘)，先由低速攪打均勻後，轉高速，再打勻(約1分鐘)，倒入果凍容器內，置冰箱冷藏二小時後，即可取出食用。
自製健康創意藍莓果凍做法，以天然奇異籽取代果凍粉，奇異籽本身富含膠質成分，無特殊味道，製作果凍相當搭調，吃出創意，健康營養又美味！
藍莓的功效：醫師建議藍苺是一種大腦活性劑，藍莓的功效能對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統。
請點閱 藍莓的功效：超級水果藍莓的功效，抗氧化、美化肌膚、減緩衰老！
奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益..."
川燙青菜是當今崇尚健康人士的減肥聖品，但你可以不用吃得好痛苦。
提供下列五道低熱量川燙青菜減肥餐，吃出天然美味的川燙青菜減肥食譜與大家分享!
想吃低熱量飲食，燙青菜是個很好的選擇，但清淡味的蔬菜是否幾度讓你想放棄減肥？
往往吃完不到幾小時，肚子又餓了，又想找東西吃，而使得減肥破功？
其實你不一定要吃川燙青菜；今提供料理蔬菜的小秘訣，你不得不知!
茄盒怎麼做？椒鹽素茄盒的家常做法如何做一直困擾著你嗎？沒問題，家常椒鹽素茄盒的做法非常簡單易學。
香煎椒鹽素茄盒，是煎不是炸，祗用少許的油煎，此道低熱量香煎椒鹽素茄盒，可儘管安心食用。
此道香煎椒鹽素茄盒做法外酥內軟，茄盒裡夾著滑嫩的馬鈴薯泥餡，一口咬下去，內餡的潤滑口感拌著茄子的清香，讓你的味蕾體會到豐富層次感，香煎素茄盒再蘸點椒鹽，更是人間美味喔！
椒鹽素茄盒材料：
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椒鹽素茄盒材料：
茄盒怎麼做？椒鹽素茄盒的家常做法如何做一直困擾著你嗎？沒問題，家常椒鹽素茄盒的做法非常簡單易學。
香煎椒鹽素茄盒，是煎不是炸，祗用少許的油煎，此道低熱量香煎椒鹽素茄盒，可儘管安心食用。
此道香煎椒鹽素茄盒做法外酥內軟，茄盒裡夾著滑嫩的馬鈴薯泥餡，一口咬下去，內餡的潤滑口感拌著茄子的清香，讓你的味蕾體會到豐富層次感，香煎素茄盒再蘸點椒鹽，更是人間美味喔！祗有親自動手製作，方知個中美妙！
椒鹽素茄盒材料：
中秋佳節已屆，愛美的減肥達人們重視健康減肥，忌口不吃高熱量的月餅，別耽心；來製作一道超簡單又低熱量咖啡月餅食譜，低卡咖啡冰皮月餅料理填滿一口口的幸福；低卡咖啡月餅做法，讓您安心滿足歡渡中秋節慶，吃出健康！
低卡咖啡月餅製作，讓怕三高身的人士，在保持健康同時，也能品嚐"不一樣"的月餅！用電鍋"蒸"的冰皮咖啡月餅風味非凡比喔！
