提起英式下午茶點心，其代表作當然是司康。司康(scon)，有些地方也會翻譯成英式鬆餅，吃法通常是一分為二，裡面加上果醬或者厚厚的奶油。新鮮出爐的司康咬下去是鬆軟帶有清香，司康的質感是介於麵包和蛋糕之間，十分獨特，司康是英式下午茶點心首選。
低筋麵粉250g，細砂糖 30g，海鹽 1/2小匙，泡打粉 1又1/2tsp，奶油 70g，牛奶125cc蔓越莓，蛋1顆
南瓜鬆餅是下午茶點心良伴，在這寒意季節裡，泡一杯香醇咖啡，自製超簡單南瓜鬆餅來搭配，沈浸於最幸福的時光.....人生多美好呀！
下午茶推薦下列南瓜鬆餅食譜-二款健康南瓜鬆餅做法料理與大家分享！
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
低筋麵粉100g、泡打粉1小匙、蛋一顆、熟南瓜泥40g、牛奶80g、橄欖油17克、鹽1/8小匙、楓糖100克
芝麻薄餅是下午茶點心良伴，在這寒意季節裡，泡一杯香醇咖啡，自製超簡單芝麻薄片手工餅乾來搭配，沈浸於最幸福的時光.....人生多美好呀！
下午茶推薦下列芝麻餅乾點心食譜-芝麻薄片手工餅乾做法與大家分享！
芝麻薄片手工餅乾整型過程，宛如時空倒流，憶兒時勞作般有趣；自製芝麻薄片餅乾更可帶領一家大小親子活動，促進親子交流；酥酥脆脆的芝麻薄餅乾，吃來一口口芝麻香，好幸福，感恩造物主~
中國明代的本草綱目中記載著「芝麻可以明眼、補五內，增力氣，久服身輕、不老」，可說是非常好的一種食物。
據營養學家指出，以芝麻為例，初步研究發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇。黑、白芝麻都可以防止溶血現象，延緩低密度脂蛋白氧化，具有預防動脈硬化的功能；就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。
專家並表示：一般人認為黑芝麻比白芝麻滋補，但跟據研究，兩者並沒有明顯差異，反而在降低血膽固醇上，白芝麻的效果比黑芝麻好一些。新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果；研究發現，經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。
時值北國南瓜產季，各式各樣南瓜紛紛出籠（包括鬼節雕刻南瓜）﹔養顏美容的南瓜，現在吃正是時候！
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。南瓜含胡蘿蔔素，可清除自由基，有抗衰老作用，且南瓜富含維生素、礦物質及膳食纖維，促進新陳代謝，南瓜是瘦身食材選擇之一。
不妨善用當令時材，動手來製作一道南瓜吐司麵包料理食譜吧，南瓜吐司麵包做法超簡單易學，南瓜吐司麵包是下午茶點心良伴！
花生營養價值極高，花生含有多種人體所需要氨基酸，花生功效可增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良；因此花生又名長生果。
歐美有句俗語說「七粒花生抵一個雞蛋的營養」，若以中醫的論點來看，常吃花生有健脾和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳(通乳)等功效。用點心做點心，今天就來一道花生手工餅乾食譜做法-健康花生手工餅乾料理與大家共同學習；花生餅乾是下午茶點心良伴！
下午茶來杯咖啡，搭配花生手工餅乾；健康不甜膩，不過敏的手工餅乾，超美味；採用有機的花生醬來製作手工餅乾，享受下午茶的幸福小點心。
非常簡單的手工餅乾，充滿花生香，大人小孩都吃得開心，吃出健康！
手工餅乾因為是手工的，所以都不便宜，那就自己動動手吧！咱們今天就一起來學習花生餅乾養生食譜-健康花生食譜做法料理；將準備材料拌一拌、再揉一揉，香味四溢，更符合個人口味的花生餅乾即出爐囉！您心動了嗎，是否也也一試呢？
香椿 ；素有「中國父親樹」美稱；香椿初秋採收；時序是中秋已過，天候慢慢輕涼，此刻人的身體進入燥熱及秋分後的氛圍裡，開始準 備迎接凋零深秋季及嚴寒冬眠時序。秋冬養生，來上一壺香椿養生下午茶溫潤吧！
~強力推薦~下列香椿養生茶飲料理食譜-自製二種養生香椿茶做法簡單易學，香椿茶香味濃郁，秋冬天養生來杯香椿養生茶潤肺~強力推薦~
近來各研究單位無不積極投入產品研發研製各種對人體保健有所助益之相關食品上市，更有香椿產銷班推出的香椿茶葉。
香椿的食用，據說從漢代即已開始盛行，本草綱目記載：香椿木葉、溫、無毒；根據聯合國亞蔬中心研究分析150種蔬菜香椿的抗氧化力在葉菜類中排名第一，在養生風潮下，運用層面越來越廣早已不侷限於素食料理，香椿成為備受肯定的健康食材，香椿研究團隊證實，香椿嫩葉可抑制肺癌細胞增生，具增加學習記憶力、抑制多種致癌物活性血糖、降血壓、抗發炎及止痛等功效。
據記載，香椿抗癌效果比蕃薯葉還要高出3-10倍，在一百五十種蔬菜中，抗氧化高居第一，香椿還能降低血壓與血糖，當今不少女性都有便秘體質，或者赤軍來襲前容易便秘，也可以用香椿莖葉燉湯，對腸胃蠕動有幫助呢！
小吃店，應該有看過最普遍的香椿炒蛋、香椿餅、香椿熬湯，香椿用來做涼拌也乏其人，因香椿可以當作蔥等佐料來使用，香椿類胡蘿蔔素及b群或ACE也含量很高，所以人們稱譽香椿為"養生菜"。
Q、今天的下午茶搭配甚麼點心？
A、下午茶推薦~香蕉核桃麵包做法是下午茶點心良伴~不妨動手來自製超簡單的香蕉麵包吧！此道香蕉麵包做法醇香味美，齒頰留香喔！提供以下香蕉麵包點心食譜與大家分享！
研究表明兩條香蕉可提供能量維持90分鐘劇烈運動。
香蕉功效治貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
香蕉功效治療便泌：香蕉纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動..
A、1 又1/4杯中筋麵粉 (ALL Purpose flour亦可) ，小蘇打粉（baking soda﹔）1小匙
B、香蕉(熟透)2條，蛋2顆，玉米油1/3 杯，紅糖1 杯，1/4碎核桃，海鹽少許
此道香蕉麵食譜非常簡單易學，不用打蛋器，只需要一個木匙或膠刮刀即搞定。
1、熟透的香蕉用木匙壓成泥，蛋打散，加入玉米油、紅糖、碎核桃及海鹽，拌匀。
2、蘇打粉和麵粉混合拌勻。做法（1）內分三次篩入麵粉，用刮刀輕輕拌勻至沒有顆粒狀。
3、取8x8吋的烤盤，底部及四週輕抹上少許油。
4、把拌好的粉漿倒入烤盤後，輕敲烤糕盤，讓粉漿結實。
5、移入預熱烤箱內，以170度C，焗烤三十分鐘，用牙籤插入，無粉漿沾黏，即可取出，置墊架，放涼後食用。
因烤箱不同品牌，溫度會略有差異，請留意，調整烘烤時間。
下午茶甜點食譜-奇異籽果凍食譜做法：健康料理奇異籽藍莓果凍做法，簡單易學，零失敗；自製藍莓果凍更是當今養生達人的最愛！
低熱量的甜點，新鮮的藍莓製作成果凍，加入奇異籽，兩者合而為一，創造出紫色的浪漫，吃出一口口藍莓果凍醇香滑嫩，吃出體內健康，吃出肌膚美麗。
自製奇異籽藍莓果凍含有大量的維他命C及藍莓顆粒，相信喜歡養生健康的妳，一定會喜歡喔!
新鮮藍莓200g，奇異籽2大匙(30g)，楓糖漿or蜂蜜2大匙(甜度依個人喜好調整之)
1.新鮮藍莓洗淨。奇異籽泡入500cc冷開水內，約浸泡30分鐘。
2.將做法(1)洗淨的藍莓及泡開的奇異籽投入Vita-mix調理機內，放進楓糖漿，一起攪打均勻(約1分鐘)，先由低速攪打均勻後，轉高速，再打勻(約1分鐘)，倒入果凍容器內，置冰箱冷藏二小時後，即可取出食用。
自製健康藍莓果凍做法，以天然奇異籽取代果凍粉，奇異籽本身富含膠質成分，無特殊味道，製作果凍相當搭調，吃出創意，健康營養又美味！
藍莓的功效：醫師建議藍苺是一種大腦活性劑，藍莓的功效能對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統。
請點閱 藍莓的功效：超級水果藍莓的功效，抗氧化、美化肌膚、減緩衰老！
奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益..."
暑氣高張，天氣燥熱；自己動手製作冰冰涼涼的，ＱＱ美味蒟蒻咖啡果凍舒爽身心，疏解悶熱燥氣吧！
下午茶推薦~咖啡果凍是甜點食譜做法最簡單的，卻是最令人垂涎的，咖啡果凍不含油脂， QQ美味咖啡果凍是下午茶點心好搭檔!
下列簡單易學的咖啡果凍甜品食譜做法- 咖啡果凍甜點做法與大家分享之~
女性朋友在月經期間可以吃一些九層塔，因九層塔除了可調理月事順暢外，還可舒壓，而大部分人在經期容易脾氣暴躁或頭痛，九層塔疏風行氣之療效，可大大減少這種不安定的情緒因子的累積，讓血液在體內通行無阻，不愉快的細胞就慢慢減少，壓力解除後，頭痛也就不會發生了。九層塔青醬法國麵包做法是下午茶點心良伴，提供下列九層塔青醬麵包點心食譜與大家分享之~
法國麵包（長棍形），青豆仁，九層塔青醬，小番茄
