蔬食創意料理，輕食養生風格是時下健康達人所訴求的健康理念；今天個人就著手來製作一道精緻美觀的"創意料理彩椒鑲山藥豆腐做法"與大家分享!
此道無油煙料理-甜椒食譜養生料理DIY，節能又減碳；為維護地球，就讓我們共同盡一分心力吧！
A.彩色甜椒4顆，新鮮香菇2朵，嫩豆腐200g，荸薺6顆，枸杞、豌豆仁(青豆仁)各適量
B.調味料：海鹽3g，香油1小匙(5cc)，昆布粉、胡椒粉各少許
貴妃豆腐-源自豆腐貴妃→賣豆腐女登上貴妃寶座！一塊選秀牌，錯亂一雙姐妹命運，一只玉指環，引來幾多宮廷紛擾，也呈出無數人心難測，也道出諸多情緣無奈。
粵菜貴妃豆腐輕食料理是養生達人的最愛；貴妃豆腐有多種做法，無油煙豆腐料理diy-涼拌貴妃豆腐做法超簡單，營養又健康！
終於品嚐到自製的麻辣臭豆腐，偶而試試臭豆腐料理不同做法，另有一番滋味~~臭豆腐的麻辣口味好過癮，搭配一杯茶飲，更潤口舒爽!
發芽糙米在日本已風行數年，並且也研發製造發芽米電鍋，近年來發芽糙米在台灣地區也逐漸被消費者選用，部份百貨公司、量販店或生鮮超市也有販售日本發芽玄米、台灣發芽糙米等，唯發芽糙米售價偏高。
發芽糙米可以自己製作；自製發芽糙米應選用當期新米或經冷藏保存良好具有萌芽力之糙米，有認證標章之有機糙米，作為生鮮發芽糙米DIY的材料，食用有機糙米可以『吃得安全、吃得健康』。
發芽糙米主要是利用糙米之胚體，經過浸泡與催芽過程，將糙米中的酵素完全活化，使稻胚萌出長約 0.05~0.1公分之芽體，即為發芽糙米。
元宵節是中國的傳統節日，又稱「小過年」；全國各地區的習俗都是同樣歡慶此元宵佳節。
各地元宵湯圓做法和吃法，也還是有自己的地方特色；正月十五吃元宵，象徵團團圓圓，以心印心。
此次個人製作元宵紅豆湯圓做法，變身迷你壽桃與大家分享，展現廚藝樂趣趣無窮！
年年「有餘」的意思，對大部份的人來說：就是財物年年都有剩餘。人人都希望「年年有餘」，如魚得水，年年都豐收、有餘。
這樣解釋，只能說這是一個福報之家，因為財物的有餘，畢竟是短暫的擁有，也許富不過三代。
想「年年有餘」，就要有「三餘」勤奮的精神，除了努力打拼外，更要量入為出，賺10元最少也要存2元，當然還要是「積善人家」，才能「有餘」。「有餘」之後，「有娛」、「有愉」接著來報到。
健康年菜輕食風，此道蔬食年菜食譜，菜色以取材方便，用最簡單的食材、、簡單易做為主要特色，最簡易的烹調方式做出一道道色香味俱全的健康環保無油煙的蔬食料理，輕食年菜輕鬆上桌，歡度年節，換個口味過新年！
五行湯圓材料：
A. 青江菜1顆、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉80g
B. 紅蘿蔔60g、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉76g
C. 高麗菜2片、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉76g
D. 甜菜1顆60g、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉69g
E. 黑芝麻10g、橄欖油5ml、40oc溫水適量、糯米粉106g
傳統湯圓多是甜的餡料，對於糖尿病患者來說，往往可望而不可及，湯圓DIY；這時候不妨試試翡翠芸豆湯圓，湯圓外皮取材於菠菜，湯圓內餡取材於芸豆(四季豆)，全系列蔬菜製作而成，既營養又不用擔心糖分的攝入，健康養生；更可滿足於冬至節日的喜氣！
橘子蘋果蘿蔔汁乃由橘子、蘋果、蘿蔔製作而成，這款自製蔬果汁，對節氣變化容易感冒和缺乏維他命者，平常可喝此款蔬果汁，來增加抵抗力。蘿蔔的葉和地下根都含有十分豐富的維他命。自製蔬果汁，天然食療法！無額外添加物，衛生可靠，健康第一！
