研究發現蝶豆花植物的葉子有助於增進記憶力與腦力。印度研究小組也表示蝶豆花能夠增加神經傳導物質「乙醯膽鹼」的濃度有助於增進大腦傳遞神經訊息。

當大腦中「乙醯膽鹼」濃度降低時可能導致記憶喪失,並隨著年紀增長大腦認知能力逐漸下降,蝶豆花能夠逆轉大腦抗老化。

蝶豆花茶富含抗氧化劑,蝶豆花茶有著比一般植物多10倍的花青素,蝶豆花茶不僅好看,而且美味又健康。

Q、如何製作蝶豆花茶飲

B、以下二種蝶豆花茶沖泡方法

蝶豆花茶沖泡一:

發佈於 茶飲

蝶豆花是一種原產於拉丁美洲的熱帶藤蔓植物,花色為藍紫色,外觀酷似蝴蝶。根據國外網站《Herbal Teas Online》的報導,蝶豆花茶是東南亞地區常見的飲品,喝起來自然甘甜,近年來也在台灣掀起一股蝶豆花茶漸層飲料風潮。

蝶豆花茶的茶湯呈現深藍色,看起來非常夢幻迷人,或藍或紫的漸層色澤美麗吸睛,引起民眾一陣排隊購買風潮,而看到那鮮艷的顏色,以為是色素而退避三舍嗎?其實,鮮艷的藍色來自於「蝶豆花」富含的花青素。

蝶豆花好處&蝶豆花茶功效

蝶豆花茶富含抗氧化劑,有著比一般植物多10倍的花青素,不僅好看,而且美味又健康。

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