素食醬料

香椿醬是香椿的嫩葉研磨加鹽醃成的醬料。香椿除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富,並具有良好的食療作用,以下介紹香椿醬的三大食療價值&香椿醬功效,香椿醬做法與大家分享, 香椿富含維生素C是保健美容聖品。

香椿醬的三大食療價值&香椿醬功效:

1.香椿醬提高機體免疫功能潤澤肌膚

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

2.香椿醬澀血止痢止崩

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茶飲

Q:迷迭香茶是一種常見的養生茶,那麼迷迭香茶是涼性、還是熱性,迷迭香茶喝了有什麼功效?

A:迷迭香花草茶是溫性的。介紹以下迷迭香養生茶飲,迷迭香泡茶方法&迷迭香飲用供大家參考~

迷迭香茶的功效:

迷迭香擁有能令人頭腦清醒的香味,能增強腦部的功能,能消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒腦、減輕頭痛症狀、改善脫髮的現象,減少頭皮屑的產生;具有刺激神經系統運作,改善記憶衰退現象的功效,有助於恢復腦部活力,並能增強記憶力,對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。

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養生食譜

素食養生中也講究喝湯,養身健體,既好喝又養身美容湯在這裡;每天一款養生湯,讓你神清氣爽,既好喝更健康。推薦以下夏季素食蔬菜養生湯食譜,六道健康素食養生湯做法料理;蔬菜養生美容湯營養又美味,每一口湯都充滿了幸福喔!

六道健康素食養生湯做法料理:

一、苦瓜養生瓜湯

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創意煎烤艾草湯圓

「家有三年艾,疾病不再來」,在詩經時代,艾草就已經是很重要的民生植物。艾草歷來就為民間廣泛利用,不論是治療養病、食用充饑還是辟邪驅毒都少不了它;直到現在,許多民間老人家也會對艾草比較鍾情,視為好東西,看到常常要將它採回家,曬乾後保留使用。

那怎樣正確使用才能充分發揮艾草的功效與作用呢?現在就跟大家來了解艾草的二大功效及五種艾草的食用方法;艾草餅有美容養顏功效是婦女坐月子的理想點心!

艾草的二大功效及五種艾草的食用方法:

一、艾草抗病毒的功效

艾草的化學成分方面發現其除了含有主要成分揮發油外,還含有鞣質、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等,這些元素能有效調解人體內需求。

而在藥理研究方面發現艾草有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。

二、艾草泡腳的功效

用艾草水泡腳能有效的祛虛火、寒火,可以治療門腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復發作的與虛火、寒火有關的疾病。

只要是發生上述疾病時,可取艾草一小把煮水後泡腳,大約泡到全身微出汗(不能流太多汗),再多喝一些溫水,注意要不吃寒涼的食物,並好好休息,一般連泡2-3天后,這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會明顯好轉或消失了。

溫馨提示

但要注意不能常用艾草泡腳,因為艾草泡腳能將虛火、寒火往下引,就會引起頭面部的氣血兩虧,供血不足,反而會引起頭暈、頭痛,及情緒上的變化等。

五種艾草的食用方法

一、艾草紅糖水

艾草紅糖水做法:

生薑3片,大棗7枚,艾草10g,紅糖適量,加水煎服。

艾草紅糖水作用:

艾草紅糖水用於婦女痛經。

二、艾草餅

艾草餅做法:

1、將艾草打成漿,再加糯米粉做成艾草餅。

2、艾草餅有很香濃的艾草香,並有少許艾草苦味的口感,吃後齒頰留香。

艾草餅作用:

艾草餅有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,並對感冒有一定的治療作用。

三、艾草素肉餅

艾草素肉餅做法:

1、把素肉和艾草分別剁碎後加入適量鹽、薑、香菇粉、花生油、生粉、雞蛋、即溶燕麥拌勻。

2、再加工製作做成艾草素肉圓或艾草素肉餅。

3、艾草素肉餅無論煮、煎、或蒸,均可。

艾草素肉餅作用:

艾草素肉餅暖胃安神 。

四、艾草素雞湯

草素雞湯做法:

1、素雞1只,艾草15g。

2、將素雞切塊,下油鍋,微煎成兩面金黃。

3、素雞塊同艾草一起煮湯,分2~3次食用。

艾草素雞湯作用:

艾草素雞湯補氣攝血,健脾寧心,適用於女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。

五、艾草甜湯

艾草甜湯做法:

艾草15g,白糖20g,二者共煮湯飲用。

艾草甜湯作用:

艾草甜湯清熱利濕,活血化瘀,適用于婦女經來煩燥,尿赤灼痛,口幹口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力等。

 

 

 

 

 

 

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大白菜素食料理食譜

祗要利用平時烹調料理時常用的配料,加以變化就可以完成美味的大白菜素食料理食譜-廿二道大白菜純素做法料理喔!大白菜富含維生素C、E,多吃白菜可以起到很好美容養顏功效。

大白菜營養

大白菜含有豐富的維生素A、C、鈣、鎂等,多吃白菜對女性會有很好的護膚及養顏效果,此外,有研究指出,日本女性罹患乳腺癌的機率之所以比西方女性低,是因為常吃白菜的緣故,白菜中含有的鉬,可以抑制人體內亞硝酸胺的產生,因此對於乳腺癌有預防作用。

廿二道大白菜純素做法料理

一、簡易白菜滷(鲁白菜)素菜料理

小米英文名稱:millet),學名:Setaria italica (L.) Beauv.,小米為禾本科(Poaceae)之一年生作物,又名「栗」,為本省原住民光復前及光復初期之主要糧食,小米用於炊飯、煮粥、製飴、及酒等,風味特殊。

小米種類

小米雖屬於雜糧作物,但是種類較多,包括粳性小米、糯性小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等。

小米因米粒較稻小,容易烹煮,又具有特殊的風味且有耐貯藏的特性。一般在本省原住民豐年祭的祭典中,小米為不可缺少之祭品之一。

小米耐旱又抗病蟲害,耐貯藏,莖桿也可做為牲畜飼料及編製器物,為一極佳的備荒珍品,營養價值高,其加工產品為極良好的休閒健康食品。

小米的營養&小米功效

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當今的人們崇尚健康養生,純天然食物料理已蔚為風潮,今天咱們就來道素食降血壓黑木耳食譜吧!健康美味的醃黑木耳食譜做法料理降血脂、降血壓喔!現在我們就一起進入醃黑木耳料理的世界共同來學習~

黑木耳功效

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳有很好的醫療和藥物作用,還有美容養顏功效。
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用,脾胃虛弱者,氣血不足,常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血。

黑木耳中含有豐富的植物膠質成分,它具有較強的吸附作用。特別是對於從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人,經常食用黑木耳,能吸附和消除體內殘留的灰塵、雜質,起到很好的保健作用。

美味醃黑木耳食譜做法料理:

醃黑木耳材料:

A:乾黑木耳4兩

B:嫩薑一小塊,青、紅小辣椒各三條(依個人喜好增減);白糖一匙;八角一敉;桂皮一小片;花椒一小匙;檸檬半顆;香油一匙;海鹽適量­

醃黑木耳做法

1、黑木耳用溫水泡發、洗凈,撥小片。

2、撥小片的黑木耳放沸水鍋中,再加入桂皮、八角、花椒煮約五分鐘。

3、撈出的木耳,放清水中漂涼,瀝乾水分,下少許鹽拌勻。

4、依序將木耳放蛋糕模内鋪平 。

5、再用蛋糕模底蓋上方,壓上重物一天一夜。

6、將檸檬擠汁;薑、辣椒均剁碎。

7、取出壓好的黑木耳,將剁碎的薑、辣椒&白糖、檸檬汁、香油一併放入木耳中拌勻後,即可上桌食用。

心得分享

1、醃黑木耳放蛋糕模内鋪平,亦可用碗取代醃黑木耳。

2、醃黑木耳壓重物的中途必須翻一次面,使木耳均匀入味。

溫馨提示

黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕婦不宜多吃。

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很多人一聽到通過飲食補鈣,第一時間想到的就是喝骨頭湯、喝牛奶,其實,專家表示,骨頭湯的含鈣量其實並不高,也不易吸收,根本起不到補鈣效果!而最能補鈣的,也不是牛奶。

年紀大了之後,只有鈣質充足,骨骼健壯,全身才能少病痛,延年又益壽!

隨著人的年齡增大,人體的體質也隨之變差。很多老年人開始出現走路困難,全身無力的現象。這可能是你的身體缺鈣了!

我們常常看到人老了以後會出現駝背、身高變矮、腰腿酸痛、骨質增生、骨骼變形、容易骨折等現象,這些現象都與身體缺鈣有關。

Q:那麼如何補鈣呢?

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

萬萬沒想到,排名第一的補鈣食物竟是它,一定要發給有需要的朋友!

A:黑芝麻營養&芝麻醬功效-芝麻醬護膚美膚功效:補鈣食物第一名-芝麻醬!

不吃鈣片也補鈣!腎好鈣質足

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您是否濕氣重,水腫肥胖?紅棗和它一起泡,每天一杯,一個月排凈體內濕毒,臉色更紅潤,體重也減輕,瘦身輕盈、健康減肥!

冬天要喝薑棗茶,夏天更是要喝薑棗茶

現代人因生活型態多是坐在椅子上,自己忽略筋骨活動的重要性,長期讓自己缺乏活動量,久而久之容易產生筋縮現象,改善之道當然是拉筋,建議除了以安全、有效的拉筋椅來作拉筋外;同時也要常喝薑棗茶,

薑可驅寒,紅棗補氣,黑糖則是含大量的微礦物質,對長期飲用冷飲,吹冷氣的人更是每天必備的養生品;您無法避免小朋友喝冷飲,但是可藉由每天一杯的薑棗茶來保健身體吧!含糖飲料、糖果、零食之類少吃一點,健康靠自己!花小錢,大保養!

推薦以下生薑紅棗茶食譜-養生薑棗茶做法料理特別適合夏季飲用,薑棗茶不但能排出體內濕毒,長期飲用薑棗養生茶排毒、美容、養顏又減重。

養生薑棗茶做法料理

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成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補充一些營養,也算是一種不錯的方法。
還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。
老人和小孩適量喝點果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。

以下鳳梨蘋果蔬果汁食譜-健康鳳梨蘋果蔬果汁料理供大家參考,每天一杯鳳梨蘋果汁美容養顏又補血喔!

鳳梨蘋果汁功效

鳳梨蘋果汁成份為維他命A、B、C、E、鐵等營養素,純天然鳳梨蘋果汁香甜美味, 每天堅持喝一杯蘋果鳳梨汁,有促進食慾及美容養顏、補血的療效。

鳳梨的功效

鳳梨熱量極低,每100g鳳梨熱量41大卡,鳳梨很適合減肥人士食用。鳳梨是低熱量減肥食材。鳳梨含糖、鹽類和酶,有利尿作用。每日吃適量鳳梨對腎炎,高血壓病患者有很大助益。
鳳梨營養豐富, 果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外, 還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。
鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶, 能幫助蛋白質的消化, 增進食慾;醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果, 對神經和腸胃有一定的醫療作用。

蘋果的功效&蘋果營養成分及營養價值:

蘋果富含富VABC等及礦物質,蘋果對支氣管炎和感冒,有去痰和抗發炎的作用;蘋果酸對於便秘.肥胖等疾病有治療的功效。
蘋果中含有大量有機酸如鞣酸、凝酸等成分, 具有很好的收斂作用,蘋果果膠、纖維素有吸收細菌和毒素的作用, 具有抑制和消除細菌毒素的作用, 所以蘋果能止瀉;而纖維、有機酸又可刺激腸道使大便鬆軟而通暢, 所以蘋果既可止瀉又能通便。

健康鳳梨蘋果蔬果汁料理:

鳳梨蘋果汁材料

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