枸杞

全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的葉、花、根是上等的美食補品,因此枸杞是滋補肝腎最佳食療法。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法,所以很多人喜歡用枸杞泡水枸杞或煲湯,枸杞常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。

Q、枸杞怎麼吃最養生?

A、以下五種枸杞吃法養生功效高,枸杞分季節吃功效翻倍及最適合吃枸杞人群!

用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。枸杞直接嚼著吃效果更好,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。

推薦五種枸杞吃法

發佈於 枸杞

花生食譜

平常我們吃的花生,都是紅花生,紅花生的營養價值是非常高的,但是今天要和大家介紹的是營養價值比紅花生更高的黑花生。當然很多人沒吃過黑花生,對黑花生的了解也不是很多;今奉上黑花生營養價值;黑花生六大功效與黑花生作用及食用黑花生禁忌,孕婦能吃黑花生嗎供大家參考;黑花生不是被外界所說的轉基因食物,所以大家都不要有什麼誤區啊,黑花生的營養很豐富,它含有很多的氨基酸和微量元素。花生本身就是好東西,黑花生就是好上加好啦〜

黑花生營養價值:

發佈於 花生

栗子是很多人都喜愛的食物,栗子擁有香甜清爽的口感,栗子更是補養治病的保健品。

栗子營養價值及吃栗子的好處

栗子渾身全是寶,栗子不僅是佳餚美食,更是益腎益氣的「補藥」。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,栗子是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。推薦以下健康素食栗子食譜,三道美味栗子做法料理秘訣與您分享,栗子料理口感香甜又清爽哦!

三道美味栗子做法料理秘訣

發佈於 栗子食譜做法

杏仁功效及作用

杏,杏仁; 杏仁的功效&杏仁的作用您知多少? 甜杏仁&苦杏食用方法;仁杏仁的營養價值預防疾病抗衰老,您不可不知!

杏仁,英文名稱:apricot kernel,別名:苦杏仁、北杏仁、杏核仁、杏子、杏人;杏仁是薔薇科杏的種子,,是杏的種子(果仁),可以食用或入藥。

杏,杏仁; 杏仁的功效&杏仁的作用您知多少? 甜杏仁&苦杏食用方法;仁杏仁的營養價值預防疾病抗衰老,您不可不知!

杏仁原產於東亞和中亞。一般常吃到的零嘴「杏仁」或「杏仁果」(英語:almond)事實上是巴丹杏(甜扁桃)的果仁。

苦杏仁與甜杏仁

杏仁有苦杏仁(Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz)與甜杏仁(Prunus armeniaca L.)之別。

玉米食譜

玉米渾身都是寶,玉米香甜可口,老少皆宜,非常受大家的喜愛;多食用玉米健康又養生,推薦以下玉米養生料理食譜,二道健康玉米做法料理供參考;玉米含維生素A和E有抗衰老作用。

玉米營養、玉米功效及吃玉米好處

玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素,玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

二道健康玉米做法料理

一、玉米鬚茶

發佈於 玉米食譜

牛蒡食譜

牛蒡的營養非常高,這道香酥牛蒡食譜,香酥辣牛蒡條做法是非常家常的一道日式料理;民間有一說法,因日本人非常喜歡吃牛蒡,在日本如果女孩子找男朋友一定要學會香酥辣牛蒡條,這道菜做得好吃與否,能體現出這個女孩廚藝的高下。天天換菜色,為健康把關;今天就來道日本辣味牛蒡酥料理食譜,日式料理辣味牛蒡酥做法秘訣供大家參考;牛蒡酥料理是一品好吃的小菜哦!

牛蒡的營養及牛蒡功效

牛蒡享有蔬菜之王的美譽,在日本可與人參媲美,牛蒡全身是寶,是一種營養價值極高的保健產品,牛蒡富含菊糖,纖維素,蛋白質,鈣,磷,鐵等人體所需要的多種礦物質,氨基酸,其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍。

本草經疏”稱牛蒡為散風除熱解毒三要藥。本草綱目”稱牛蒡“通十二經脈,洗五臟惡氣,久服輕身抗衰老”。

日式料理辣味牛蒡酥做法秘訣

辣味牛蒡酥材料:/6人份

發佈於 牛蒡食譜

番薯/地瓜

“番薯”又寫蕃薯,英文名稱:Sweet Potato,學名:Ipomoea batatas;番薯又叫做紅薯,甘藷,山芋,地瓜,白薯,金薯,甜薯,朱薯,枕薯咁。番薯是常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細長,莖匍匐地面。

番薯已經被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,常吃番薯有益於身體健康,而且熱量很低,多食用不易使人發胖,番薯被評為最健康食品。

番薯營養價值及番薯六大保健功效

世界衛生組織(WHO)經過3年的研究和評選,評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯,被列為13種最佳蔬菜的冠軍。

發佈於 地瓜(番薯)

薑功效/食薑好處

俗話說:“晚吃蘿蔔早吃薑,不用醫生開藥方”,早上起床後喝一杯薑茶,對身體是大有裨益的;眾所周知,生薑能驅寒,抗病,抗衰老。可是除了這些功能之外,喝薑茶還有更多不為人知的好處,介紹以下薑茶治療身體十五種病症,喝薑茶好處多,每天一杯薑茶小病通通遠離您喔!

薑茶十五種功效治療身體病症:

1、薑茶治療頭皮屑。

核桃

核桃英文名稱walnut,又稱作羌桃、合桃、萬歲子,為胡桃科胡桃屬(學名Juglans)植物的統稱,原產於中亞地帶;核桃常與胡桃 pecan搞混。核桃在國外又稱「大力士食品」、「益智果」,在國內則享有「養生之寶」、「長壽果」、「萬歲子」的美名,醫學界大力推薦,核桃藥用價值高,是食療的佳品。

Q、對於核桃的功效您知多少?

A、以下核桃的七大功效&核桃營養價值,核桃含抗氧化劑維生素E,吃核桃護腎抗衰老哦!

核桃形態

核桃葉邊緣鋸齒狀,花為穗狀花序,有樹脂,小枝中空,內有片狀髓心,雌雄同株。堅果大,肉質的綠色外殼(通稱果皮)包被住堅果[1],其汁液見空氣後,氧化變黑色,所以如果用手去掰果皮,會使手沾黑,不容易洗掉,但乾燥後肉質外殼就會變成纖維狀。綠色「果皮」內部是種子,通稱堅果,種皮通稱核桃殼,其子葉肉質多油,通稱核桃仁。

核桃用途

發佈於 核桃

健康常識

泡腳好處

傳統中醫理論也早就有「一年四季沐足:春天洗腳,開陽固脫;夏天洗腳,暑理可祛;秋天洗腳,肺潤腸蠕;冬天洗腳,丹田濕灼」的記載。請參閱以下三個泡腳的養生方法及鹽水泡腳六大好處,鹽水泡腳有補腎及抗衰老的好處喔!

泡腳不只是冬天需要,而是一年四季都可行的養生法。熱水泡腳不但可以起到滋腎明肝的作用,還有利於提高睡眠質量,是現代人最簡便的養生方式;民間有個說法:熱水泡腳,賽吃人蔘。其實這話有些科學道理。

三個泡腳的養生方法

泡腳養生方法一、薑汁泡腳

薑汁泡腳功效:散寒,治療手腳冰涼

第 1 頁,共 7 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章