苦瓜功效多多,全身都是寶,是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春痘。

苦瓜保健功效不只這些!你知道苦瓜花可治胃氣痛?你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣?你知道苦瓜子可以益氣壯陽?

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苦瓜功效多多,全身都是寶,是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春痘。苦瓜保健功效不只這些!你知道苦瓜花可治胃氣痛?你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣?你知道苦瓜子可以益氣壯陽?

苦瓜菜餚,能清熱解暑,祛膩止渴,而且非常美味。特別是炎熱的夏天,暑氣逼人,吃不下飯,來一道苦瓜粥,搭配個小菜,止渴又開胃。

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香菇經陽光曬乾,其成分中所含ergosterol(麥角固醇)會受到紫外線照射,而轉變為維生素D2(calciferol)。可知,乾香菇在營養上有其不同於生香菇的獨特性與功效。據專家報導“乾香菇是維生素D劑”來源之一。

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小黃瓜食譜 味噌小黃瓜主廚料理名菜:超簡單日式風味味噌醃小黃瓜料理做法
夏季是小黃瓜盛産季節,小黃瓜不但有益身體健康,還有極佳的瘦身減肥功效。在艷陽高張的夏日,吃幾道小黃瓜食譜是最好選擇
小黃瓜功效分享:小黄瓜含鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
請點閱www.vegtrends.com 小黃瓜功效(清熱,解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效)以及小黃瓜營養成分
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日式味噌小黃瓜材料:
A.小黃瓜6條,
B.調味料:日式味噌250g,工研素食味醂50g,白砂糖80g,冷開水80cc
日式味噌小黃瓜作法:
1、小黃瓜洗淨,瀝乾。
2、將所有調味料:日式味噌,味醂,白砂糖,冷開水80cc混合,放入作法( 1 )的小黃瓜拌勻,醃8小時。
3、小黃瓜醃8小時過後,將醃料以冷開水沖洗乾淨,即可切片盛盤。
4、一道清脆又開胃爽口的小菜日式味噌小黃瓜做法就這麼簡單,日式味噌小黃瓜料理無論家常、宴客、便當菜皆相宜。

夏季是小黃瓜盛産季節,小黃瓜不但有益身體健康,還有極佳的瘦身減肥功效。在艷陽高張的夏日,吃幾道小黃瓜食譜是最好選擇

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長期面對電腦,皮膚受輻射傷害:多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合,番茄紅素使肌膚充滿彈性,嬌媚動人

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炸香菇香菇天婦羅)是一道香醇的香菇食譜,偶爾享受一下美味,當宴客菜賓主盡歡,讓人聞香下馬,宜淺嚐就好!

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蓮藕香菇滷是一道香菇食譜料理滷味,材料取得容易,做法很簡單,是最好下飯菜餚,當家常菜、宴客菜、便當副菜都是上選。

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主廚料理鹹蛋苦瓜名菜,鹹蛋苦瓜二招好吃秘訣大公開
鹹蛋苦瓜材料:
苦瓜一條(約300g),鹹蛋兩顆,橄欖油、海鹽、素食高湯、香菜、辣椒絲各少許
鹹蛋苦瓜做法:
1、苦瓜一條,洗淨,去頭尾。
2、苦瓜對剖,用湯匙將苦瓜內膜的籽、瓜囊刮乾淨,斜刀切約1/2cm薄片。
【苦瓜瓜囊必須刮乾淨,炒出的苦瓜才會嫩,這是料理鹹蛋苦瓜好吃秘訣之一】
3、水煮開,沸水中加少許油及海鹽,下苦瓜薄片川燙約1分鐘,撈起,備用。
4、取鹹蛋兩顆,把鹹蛋對半切開,用湯匙挖出,將蛋黃跟蛋白分開
5、蛋白用刀面壓扁,再切碎。
6、加橄欖油熱鍋,投入蛋黃乾爆後,由於鹹蛋黃的乳化效果,蛋黃散開來,呈現黃橙橙的蛋黃油,此時蛋黃油的香醇完全釋出。
(上述做法蛋腥味不復存在,這是料理鹹蛋苦瓜好吃秘訣之二) 。
7、入蛋白拌炒均勻,再加入川燙過的苦瓜片炒至9分熟後,注入素食高湯、海鹽少許,燜煮鹹蛋苦瓜至湯汁收乾。
8、起鍋前灑上香菜、辣椒絲各少許,即可盛盤,上桌食用。

1、夏季是苦瓜的盛産季節,苦瓜不但有益身體健康,還有極佳的瘦身減肥功效。在艷陽高張的夏日,吃幾道苦瓜食譜是最好選擇

2、苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」,能使攝取的脂肪和多糖減少,達到減肥功效。

3、苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

4、苦瓜維生素C含量高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高免疫力、保護心臟等功效。

5、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌功效。

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