山楂,英文名:Chinese Hawthorn,學名:Crataegus;山楂其學名Crataegus來自希臘語中的kratos(硬的)。

山楂又稱山裡紅、紅果、山楂肉、酸楂、赤棗、山楂炭、生山楂、焦山楂、山櫨、仙楂、山查,山楂是薔薇科蘋果亞科屬,全世界有約二百多品種山楂。

山楂用途&山楂的食療功效多,大家一起來看看下列山楂的營養價值吧!

山楂的營養價值

山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂,或山楂、山裡紅的乾燥成熟果實,於秋季果實成熟食採收。

近年來,西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢,天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起;被人們廣泛運用於日常飲食養生食療方面;推薦以下山楂養生茶飲-十道山楂茶健康飲品做法:供大家參考,山楂含脂肪分解酵素有消脂功效。

山楂含有山楂酸、酒石酸、黃酮類、醣類、內脂、苷類等20多種胺基酸,多種有機酸及礦物質。其維他命C在水果中僅低於棗子與奇異果,此外,維生素B2、維生素E、和鈣的含量在水果中居首位。

山楂具有助消化、保護心肌缺血、強心、擴張冠狀動脈、降血壓、降血脂、預防動脈粥狀硬化、收縮子宮等功用。山楂含有的脂肪分解酵素,能幫助分解食物脂肪。

十道山楂茶健康飲品做法:

1、健美消脂山楂茶

消脂山楂茶材料

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長年炙熱的台灣,手搖飲料店遍地開花,想要喝一杯清涼飲品隨手可得,但是~你喝的是純正好茶嗎?
簡易方便的養生茶,推薦山楂養生茶飲-養生茶品草本山楂茶做法,山楂含解脂酶,助消化、去油膩、消積食,山楂對於人體有保健、調理與養生的功效。

山楂營養價值&山楂功效:

山楂所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,山楂促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能,山楂茶功效可幫助消化,去油膩, 消積食。

中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。山楂主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不整、調節血脂及膽固醇含量的功能。

上班族在公司較不方便用煮的,也可將山楂放於杯中,沖入剛煮開的沸水燜十分鐘至山楂入味即可。

養生茶品草本山楂茶做法:

山楂茶材料

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