山藥食譜做法大全
山藥是攝取植物性蛋白質營養的最好選擇?你知道山藥有預防心血管脂肪沉積,更有幫助胃腸消化吸收的功效。多款山藥食譜:山藥薯餅,山藥珍珠球,紫晶凍..等天然美味佳餚,健康又養生。
特製「山藥麵」,像削蘋果,一刀接一刀,條狀山藥變成大概跟紙差不多薄片,厚度不到0.1公分,甚至還能透光,一層層疊起來,刀工切成細絲;山藥化身成麵條,放上少許芝麻or海苔,香菜點綴,味覺與視覺都滿分。
這道山藥麵食材簡單,方便製作;黏稠的山藥麵,醬料以素食烏醋搭配甘甜昆布醬汁加上芥末淡淡辣味,入口清脆爽口又清淡,讓人一口接一口,欲罷不能,山藥麵的確是很下飯開胃的美食料理!