麵食譜做法大全，各種美味麵食譜料理做法大集合。陽春麵，番茄雞蛋麵，素肉臊麵，台灣炸醬麵，錦繡意麵，四川擔擔麵，等各式各樣的麵食譜。
許多人都以為只要隨著所有調味料一起入鍋就會很美味,其實辣椒醬直接加入會只有辣跟鹹, 香味不易散發出來,如果在爆香的時候就加入辣椒醬,辣椒醬的香味會散發出來,不僅只有辣還多了 香氣,讓整道菜的層次感更豐富。
偶爾偷懶不想做飯菜，但又懶得出門用餐，擁有一瓶好醬料陪伴就是最重要的了；推薦以下素食辣椒醬拌麵料理食譜-自製好吃味噌辣椒醬拌麵做法；味噌辣椒醬拌麵做法秘訣分享，五分鐘完成味噌辣椒醬拌麵料理；簡單煮個麵拌醬料輕鬆又美味。此道自製味噌辣椒醬拌麵的醬料， 無化學添加物、天然食材製作、衛生安全的製程及對身體健康為首要，吃得安心也開懷。
素食新煮意，為家人變換菜色，今天就來道簡易素食螞蟻上樹食譜做法，螞蟻上樹的主要食材就是粉絲，分享健康螞蟻上樹料理好吃要訣，螞蟻上樹做法美味爽口哦！
據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳，竇娥在蔡婆婆作童養媳，竇娥在蔡家孝順婆婆、侍候丈夫，日子還算過得去，誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。竇娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重擔，她在為婆婆請醫求藥之餘，又想方設法變著花樣做些可口的飯菜為婆婆調養身體，婆婆漸漸地有了好轉，只是因坐吃山空，經濟拮据，竇娥只得硬著頭皮去賒賬。
在肉攤前，賣肉的說："你前兩次欠的錢都沒有還，今天不能再賒了。"竇娥只得好言相求，賣肉的被纏不過，切了一小塊肉給竇娥。該做飯了，竇娥想，這麼點肉能做什麼呢？她思索的目光落在了碗櫃頂上，那上面有過年時剩下的一小把粉絲，竇娥靈機一動，她取下粉絲，用開水泡軟，又將肉切成末，加...薑下鍋爆炒，放入老抽、粉絲翻炒片刻，最後加....胡椒粉起鍋。躺在床上的婆婆問：竇娥，你做的什麼菜這麼香？是炒粉絲，隨著話音，竇娥便將菜端到了床前，婆婆在動筷子之前，發現粉絲上有許多黑點子，她眯著老花眼問：這上面怎麼有這麼多螞蟻？當她知道其中原委，並動筷子嘗了一口後，不由得連連誇讚，還說，這道菜乾脆就叫螞蟻上樹吧！（解說螞蟻上樹的由來而已；最好吃素，不吃五葷）
您可知道好吃的日本拉麵麵條在家也能自己做，而且超簡單，只要四種材料就搞定哦！
今天就跟大家分享一個日式拉麵麵條食譜做法，自製道地日式拉麵麵條秘訣不用加鹼水，就可以做出道地的日式拉麵麵條，做出來的口感和味道跟拉麵店的一模一樣，而且麵條粗度又可以自己調整，好吃的日本拉麵麵條别錯過喔，我們趕快來看看吧！
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蕎麥麵（Osoba），自古由中國大陸傳到日本，並延續至今，據說蕎麥麵營養豐富，常食對輔助治療高血壓病等有好處，因此蕎麥麵是健康食品，頗受日本人青睞，也是日本人經常食用的麵食之一。
不少台灣人喜歡吃日本的蕎麥麵，你可以吃幾碗呢？在日本最常吃到的冷蕎麥麵稱為竹籠蕎麥麵（ZARUSOBA），竹籠蕎麥麵的做法是最簡單的。
Q、不過要怎樣能才做出真正好吃彈牙不結塊的蕎麥涼麵呢？
A、推薦以下素食日式蕎麥涼麵食譜-簡易蕎麥冷麵做法料理秘訣，讓您輕鬆在夏季享受冰涼開胃的涼麵料理。
蕎麥麵，冷麵醬汁
請點閱 素食日式冷麵/涼麵醬汁料理-美味冷麵醬汁製作方法:冷麵口味醬汁做法秘訣分享!
這些年吹起韓國風，帶來很多不錯的美味佳餚，間接影響我們的飲食習慣。韓國更是醃漬食物的強中手， 將韓式泡菜試試混搭客家台味 ~ 粄條 ~ 兩種好吃的東西，有美味加分的效果喔！
粄條(一人份)200g，韓國泡菜100g，芹菜2支，醬油一小匙
首次品嚐這道豆乳拉麵是在佛光山滴水坊食用，相當可口美味；用豆乳做湯頭的拉麵，在韓國和日本並不少見。
豆乳製品的加入使湯頭更加濃厚，豆乳的豆香更是給拉麵增加了風味，對於愛好廚藝的個人，就來大展身手一下素食豆乳拉麵食譜做法-美味豆乳拉麵料理:豆乳拉麵好吃秘訣與大家分享。
豆乳300ml，水300ml，素高湯600cc，拉麵150g
因蕎麥粉之蛋白質為水溶性，故食用蕎麥麵時如與煮湯一起食用，則營養不致流失。因無小麥蛋白質的筋性，故缺乏粘彈性，必須靠加入高筋小麥粉或其他添加物來增加 。
1、日式料理中的蕎麥麵不但有豐富營養成分，蕎麥高膳食纖維增飽足感，更是幫助燃脂瘦身、吃了不怕胖的輕食之一。
2、蕎麥蛋白質含量更是一般米的5倍之多，含有8種必須胺基酸，蕎麥具有清理腸道沉積廢物的作用，因此民間稱蕎麥為“淨腸草”，平時在食用細糧的同時，經常食用一些蕎麥對身體很有好處。
3、蕎麥本身就是含有多種礦物質（納、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅）及維生素（B群、C、E、P）、菸鹼酸、膳食纖維等多種營養成分，此特有的「芸香素」（Rutin）水溶性營養成分，能幫助強化人體微血管、預防動脈硬化及高血壓，以及治療過敏等症狀。提供下列喬麥地瓜湯麵食譜-健康喬麥地瓜湯麵料理與大家分享之；這道喬麥地瓜湯麵做法營養完全不流失，讓您吃出健康喔！
1、地瓜(紅蕃薯)屬鹼性食品，有中和人體內所累積呈酸性過多的物質之功效。
想念著家鄉味，那沾滿芝麻的薄燒餅相信沒人不喜歡，燒餅夾蛋，尤其是燒餅加了油條之後，更是媚力無法抵擋，多幸福的滋味！
心動不如馬上行動，芝麻燒餅在家也可以輕鬆製作，簡單易學 ，自己做芝麻薄燒餅，衛生安全吃的安心，吃出健康，今天咱們一起來學習芝麻燒餅食譜-自製芝麻燒餅做法美味料理秘訣，芝麻燒餅做法香酥脆喔!
低筋麵粉80g，玉米油(任何液體植物油)50g
水煎包是山東、台灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心，水煎包有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣，可依個人喜愛填入餡料。
臺灣的水煎包是二次大戰後由中國大陸帶入並演變成在地口味，台灣水煎包大多加入高麗菜，廣東水煎包則加西洋菜，風味相當特殊。
今天個人就動手來一道西洋菜水煎包食譜做法-健康西洋菜水煎包料理與大家分享，西洋菜水煎包美味開胃喔！
香港人熱愛選用西洋菜煲湯養生，西洋菜口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜餚，還可製成清涼飲料或乾製品，很有食用價值。西洋菜富含鈣，促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆&通經功效。
健康西洋菜水煎包料理:
蕎麥能夠清除腸胃中的垃圾這一功效，在古書中多有記載。中醫記載：蕎麥味甘，微酸，性寒涼，性寒瀉熱，能夠降氣寬腸，將五臟垃圾排除出體外。體內的垃圾被清除了，也就是補和排平衡了，人體的陰陽也就平衡了。
日式料理中常見的「蕎麥麵」就是營養豐富又不怕發胖的優良碳水化合物，主要在於蕎麥豐富的膳食纖維及維生素，加上又是低升糖指數的食物，蕎麥麵適合減重者食用。
日式芝麻喬麥麵條料理，對上班族or出外的學子們的確方便迅速，又不失營養，外加燙個青菜，大約十五分鐘即可搞定果腹，比外食來的健康豐富呢!
話說此道日式芝麻喬麥麵料理食譜-芝麻喬麥麵條做法是一位日本太太餐桌上的家常料理，個人經常與她互動，不知不覺也跟著學習，受惠良多；此外，芝麻喬麥麵富膳食纖維，對於時下的減肥達人更可輕鬆享瘦，健康減重喔，您心動了嗎？心動不如馬上行動~
自從迷上製作披薩後，發現披薩真是容易上手的美味道地料理。自己動手做素食鳳梨披薩食譜做法一點也不難耶~~ 西式素鳳梨披薩料理揉一揉麵團，鋪上自己喜歡的食材；好吃的披薩就呈現在眼前，何樂而不為？
A、醬料：番茄罐頭（整顆）1罐，橄欖油1大匙，砂糖1小匙，黑胡椒少許，義大利香料（Italian seasoning）少許，鹽少許
B、餅皮：低筋麵粉20g，高筋麵粉100g，糖5g，酵母粉5g，鹽2g，橄欖油1大匙，溫水75cc
C：餡料：美國素火腿1片（切絲），青花椰菜少許，鳳梨罐頭（小罐）1罐，披薩起士絲（Pizza Mozzarella）適量，起士粉（parmesan）少許
利用中藥材烹調藥膳，除了可吃得到食物的美味外，還能兼具養生效果，當歸補血，黃耆補氣，枸杞明目補肝，紅棗性溫有養血安神的功效。川芎功效：川芎是一種中藥植物，常用於活血行氣和祛風止痛，對於緩解頭痛有很大的幫助；甘草益氣補中，清熱解毒，袪痰止咳，緩急止痛，調和藥性。主治脾胃虛弱，倦怠。
當歸搭配黃耆對於治氣血虛弱很有效用，此道養生當歸藥膳湯麵主治女性月經不調，更年期障礙，皮膚粗糙，有調理身體，滋潤皮膚，養顏美容的功效。
推薦下列簡簡單單易學的素菜→素食當歸藥膳湯麵料理食譜-養生當歸藥膳湯麵做法供大家參考之，
