烤麩做法大全
烤麩，紅燒烤麩，上海菜→四喜烤麩，香菇烤麩，涼拌烤麩，青紅椒炒烤麩，五香烤麩，家常烤麩...等美味烤麩食譜料理分享！
素滷烤芙是很下飯的便當菜，鹹甜辣之綜合美味，好好吃喔，別忘吃適量就好；奉上素食烤芙食譜，健康素滷烤芙做法料理與大家分享！
烤芙材料：
烤芙10個、香菇4朵、薑二片、紅辣椒一根、八角三粒、天然釀製醬油二大匙、糖2/3大匙、水三杯、台灣芹菜少許。
烤芙做法：
1、香菇泡水、洗淨、切片，備用。紅辣椒切成數段，備用（如不喜歡太辣，可將辣椒子去掉）。芹菜去葉、洗淨、切末，備用。
2、將烤芙撕開成適當大小塊，用中溫油炸酥，備用。
3、鍋內放入二大匙油燒熱後，將香菇、薑、紅辣椒、八角放入炒香，再放入醬油、糖、水和烤芙，以小火滷15分鐘。盛起時開大火放入芹菜末、少許香油，拌炒均勻，即是一道健康美味的烤芙料理囉！
4、此道素食烤芙食譜做法簡單易學，健康素滷烤芙做法料理是當今忙碌的上班族及外宿學子的好選擇，在家吃得安心，吃出健康！
此道素滷烤芙做法，亦可添加紅蘿蔔（屬油溶性須略炒）、‧玉米筍及草菇等，滷一大鍋，做為便當菜或家常菜皆相宜！
現代吃素食是一種高級的"新享受"!享受美味的素食好處多多，簡單說吃素可以讓我們的體內環保，更重要的是"抗暖化"，讓我們子子孫孫居住的地球村健康環保！
吃素似乎是現在當紅的飲食風氣，無論是宗教素、桌邊素、隨緣素、減重素抑或是環保素…這一切的素食傾向都是為了健康及環保而做，享受純天然健康飲食原則。
叉燒肉/紅糟肉是到處可見的傳統小菜；推薦下列無蛋無奶素食叉燒肉/紅糟肉料理食譜-素叉燒肉/紅糟肉做法供大家參考之~素叉燒肉享受素食自然健康美味喔！
A、麵腸5條 地瓜粉
B、調味料：叉燒醬 請點閱 素食叉燒醬食譜做法-純天然健康素叉燒醬料理:素叉燒醬是港式點心的靈魂!
烤麩，常訛寫作烤夫，是以生麵筋為原料，經保溫、發酵、高溫蒸製而成，為常見的素食食材。呈褐黃色，多氣孔有點像海綿，口感鬆軟有彈性。有人認為烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。
烤麩是道上海名菜。在台灣，很多麵點店或是江浙餐廳都會看到這道冷菜。烤麩常見於江浙菜品中的烤麩做法是“四喜烤麩”（四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生）和“蜜汁烤麩”。
在台灣，很多麵點店或是江浙餐廳都會看到這道冷菜。簡單版就是香菇烤麩。有的餐廳會多加筍子與紅蘿蔔變成四喜烤麩。
烤麩做法變化多，可製作：四喜烤麩，香菇烤麩，自製創意烤麩燒素丸子，菇菌燒烤麩，上海菜--四喜烤麩，四季烤麩，五香烤麩，青紅椒炒烤麩，紅燒烤麩，和“蜜汁烤麩”。制麵筋（烤麩）等多道美味烤麩料理。
要烹調美味烤麩料理佳餚，首先，還須從原物料著手，一般傳統烤麩是經過醱酵後再蒸熟，然而個人對於廚藝有著濃濃的興趣，常在想〝烤麩〞二字含意，也上網看許多資訊，大都是對烤麩的臆測，跟烤字沾不上邊；個人也就突發奇想，不妨改變以往，突破傳統的創意料理，用平底鍋來烘烤此道烤麩，不料，一試成功，更獲得周圍朋友贊賞有加，至今，兩年來也持續研習多重烤麩口味，本著醍醐不忍自享，今天個人就來製作一道烤麩食譜做法-自製超簡單零失敗的烤麩料理食譜：顛覆傳統的烤麩做法大公開供大家參考之~
A、麵筋粉﹝Gluten flour﹞1杯，麵粉（50g），無糖豆漿or水1又1/2杯杯，取酵母粉﹝yeast﹞1/2大匙（8g），紅糖少許
B、香樁醬1大匙（15g）香樁醬料食譜做法請點閱 下列po文
紅燒烤麩是道上海名菜。 在台灣，很多麵食點店或是江浙餐廳都經常看到這道紅燒烤麩。
提供下列紅燒烤麩的做法大全，烤麸怎麼做好吃，詳細介紹紅燒烤麩的家常菜做法，讓您輕鬆學做美味烤麩佳餚喔！
烤麩5塊，香菇數個，筍2到3個 ，花生油1飯碗，醬油4渴匙, 黃砂糖一匙，茴香一至二粒，清水二飯碗，香菇精一茶匙，麻油一匙。
