馬鈴薯食譜 (25)

馬鈴薯食譜做法大全

馬鈴薯食譜:美味馬鈴薯食譜佳餚與您分享!健康又營養的馬鈴薯濃湯,馬鈴薯沙拉,馬鈴薯泥,馬鈴薯煎餅,馬鈴薯咖哩,椒鹽馬鈴薯條等等。

馬鈴薯食譜做法大全

馬鈴薯又稱為洋芋,是歐洲人的主食。馬鈴薯更是大家喜愛的料理之一,鈴薯可做成多種美食佳餚,經濟又實惠,營養兼美味;奉上簡易健康素食馬鈴薯食譜;七道素食馬鈴薯料理做法要訣供大家參考之!

馬鈴薯營養&功效

馬鈴薯有「地下蘋果」之稱;馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。馬鈴薯還含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有利於健康的膳食纖維。

馬鈴薯其實擁有豐富的碳水化合物,可維持身體的活力。含有鉀及天然纖維,可以穩定血壓強化心臟功能,鉀還有利尿作用,因此食用蒸熟的馬鈴薯要加鹽,補充流失的鈉是有學理根據的。食用時,連皮一起吃,還可以對抗細菌感染,是天然抗生素。

七道素食馬鈴薯料理做法要訣

可樂餅(croquette)起源於法國炸肉餅,croquer意指食物酥脆咬下會讓齒間發出聲音,貼切地形容出咀嚼感。而台灣開始流行起可樂餅,是受日本飲食文化影響,所以大眾對可樂餅的印象屬於日式配菜,是一道外酥內軟由馬鈴薯領味的料理。

也許在台灣大家不太常吃日本家庭料理很常見的可樂餅,今天就來推薦超簡單日本可樂餅做法,自製健康素食日本可樂餅料理秘訣;美味素食可樂餅食譜大公開!此道素食可樂餅老少咸宜,可樂餅當正餐或是小點心都很合適唷!
可樂餅的餡料也可以隨著個人喜好加以變化喔!最重要的當然還是油炸前的過三關,可以讓內陷鎖住食材水份,可樂餅表面裹的麵包粉會被炸的金黃酥脆,可樂餅剛起鍋時熱呼呼又喀茲喀茲的口感,在冬天真是幸福滿足的美味料理!大家趕快跟著多做些可樂餅凍冰櫃裡,想吃時就可以很快的享用啦!只要在家就可以做出經典的素食日式可樂餅料理,是不是超棒的呀!

自製健康素食日本可樂餅料理秘訣:

馬鈴薯食譜

馬鈴薯也是現在最受人們歡迎的蔬菜之一,相信很多人都非常喜歡吃馬鈴薯,。無論是紅燒、清炒、還是燉,味道都非常好,馬鈴薯價格也便宜,基本上家家戶戶都常吃。

很多人都知道馬鈴薯澱粉含量比較高,以為馬鈴薯吃多了會胖,但其實不知道,正確的方式吃馬鈴薯是可以減肥的。馬鈴薯澱粉含量比較高,所以如果用來炒或者是紅燒都會吸很多油,所以吃了會胖。但如果使用清蒸或是水煮的方式來烹飪,不放油,那麼馬鈴薯中的澱粉將會吸走你身體的油脂。

土豆(馬鈴薯)含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆(馬鈴薯),能夠補充體內缺乏的鉀。馬鈴薯 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

土豆(馬鈴薯)不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。 馬鈴薯能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。 馬鈴薯這樣吃,一周大肚子就能小一圈,效果看得見!一起來看看以下馬鈴薯減肥食譜-二道馬鈴薯減肥法:馬鈴薯減肥法將會吸走你身體的油脂,瘦身苗條哦!

二道馬鈴薯健康減肥法

馬鈴薯減肥方法一:

馬鈴薯食譜

這些年在台灣非常流行馬鈴薯起司可樂餅,從外面買來吃,得排超長的隊伍,小小一顆也不便宜;倒不如自已動手製作經濟實惠,今大就來道馬鈴薯可樂餅食譜,自製美味馬鈴薯起司可樂餅做味料理好吃到家人贊不絕口,一掃而光,真太有成就感,家人吃的滿意,自已更得意;以下日式點心起司可樂餅好吃秘訣與您分享!!

自製美味馬鈴薯起司可樂餅做法料理

起司可樂餅材料:

馬鈴薯食譜

當今社會吃素食人口越來越多,素菜主要以天然植物為原料,味道鮮美,富有營養,容易消化。推薦以下海苔馬鈴薯素排食譜,自製健康素食海苔馬鈴薯素排做法料理營養豐富,別具風味,吃起來入口生津,有利於人體健康。

馬鈴薯營養&馬鈴薯功效

馬鈴薯營養成份很高,含鉀量是香蕉的兩倍之多,馬鈴薯是身體生長所需的重要礦物質的來源,比如鉀、磷、鈣、鋅、葉酸、鎂等;馬鈴薯提供人體每日所需鉀的21%,堪稱蔬果之最。
此外,馬鈴薯功效之一是減肥,因為馬鈴薯熱量很低;我國的中醫認為馬鈴薯有補氣、健脾、消炎的功效。

海苔營養&海苔功效:

海苔中胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。 海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。
海苔營養極高,海苔生長在海邊岩石上,充分汲取了海水中的精華,蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富,因此,海苔被人們稱為“維生素的寶庫”。

自製健康素食海苔馬鈴薯素排做法料理

素排材料:

馬鈴薯食譜

馬鈴薯在歐洲被稱作「大地的蘋果」,馬鈴薯顯然是營養價值相當高的食品。馬鈴薯尤其含有非常豐富的營養成分(維他命C和鈣),在德國則自古以來即有喝馬鈴薯擦碎搾汁治療胃潰瘍和便秘的方法。

馬鈴薯物美價廉,經濟實惠;是大眾化好食材;馬鈴薯可加以變化,料理出多款珍饌,今天就來道馬鈴薯素排食譜做法-健康素食馬鈴薯素排做法料理與大家共同學習,煎至金黃的馬鈴薯素排,誘人的香氣,忍不住嚐上一口,那外層香酥,内裡鬆綿的口感中,帶有素羊肉美滋味,真是畫龍點睛;道地美味可口的餐點。

健康素食馬鈴薯素排做法料理

馬鈴薯素排材料:

A、馬鈴薯150g,素羊肉50g,麵粉15g、玉米粉15g,蛋一顆

請點閱 香菇食譜(素羊肉做法,用天然香菇頭精心調製而成的素羊肉料理) 

B、調味料:鹽、胡椒粉各1匙‧

馬鈴薯素排做法:

馬鈴薯小黃瓜沙拉是以煮熟馬鈴薯為主所製作而成的沙拉。馬鈴薯小黃瓜沙拉做法簡單且材料簡單便宜,馬鈴薯小黃瓜沙拉美味又營養,是大人小孩皆可食用的一道簡易素食料理。馬鈴薯小黃瓜沙拉加入適量的美乃滋,無論單吃,夾士司,生菜又或餅乾,皆很美味。如何做出好吃的馬鈴薯小黃瓜沙拉呢?以下分享馬鈴薯小黃瓜沙拉做法。

素食馬鈴薯麵筋串燒,小小一串馬鈴薯麵筋串燒吃進嘴裡營養又美味。此道馬鈴薯麵筋串燒無需使用烤箱或烤爐就能做出的燒烤串燒料理與您分享。輕爽的小黃瓜及小番茄,平衡了馬鈴薯及麵筋的油膩,令人忍不住吃完一串還想再吃一串!以下分享素食燒烤食材 - 美味馬鈴薯麵筋串燒做法。

馬鈴薯煎餅食譜

別再清炒馬鈴薯了!馬鈴薯餅新吃法,不用麵粉也不用水洗,超好吃,剛出鍋就不見影子囉,您相信嗎?​

簡單馬鈴薯新吃法,試試這樣做!好吃又快手,當菜也當飯,端上桌就被一掃而空!

這是一道不用麵粉的馬鈴薯煎餅,今天就來學習簡易素食馬鈴薯煎餅食譜;健康馬鈴薯煎餅做法料理,好吃馬鈴薯煎餅餅做法秘訣跟大家分享!

馬鈴薯的營養&功效:

1、馬鈴薯營養豐富 :

馬鈴薯中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。馬鈴薯還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。馬鈴薯還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

 2、馬鈴薯利於減肥 :

馬鈴薯同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃馬鈴薯,對減去多餘脂肪會很有效。

3、馬鈴薯防中風 :

每周平均吃上五至六個馬鈴薯,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何副作用。

4、馬鈴薯和胃健脾 :

馬鈴薯有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。馬鈴薯所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食馬鈴薯已成為防治胃癌的輔助療法。

健康馬鈴薯煎餅做法料理

馬鈴薯食譜

營養早餐馬鈴薯起士煎餅,中式馬鈴薯營養早餐,煎餅的香氣彌漫在廚房,讓早晨剛睡醒的胃口打開,補充一天能量,活力滿滿。

素食馬鈴薯煎餅食譜帶有QQ的口感,加了豐富起士餡料,健康馬鈴薯起士煎餅做法料理有了新的風貌,馬鈴薯煎餅簡單做,別錯過!

馬鈴薯營養&馬鈴薯功效

馬鈴薯是一種糧菜兩用的蔬菜,現今馬鈴薯是營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的的食物之一。

馬鈴薯營養價值高,是抗衰老食物。馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃馬鈴薯的人身體健康,抗衰老。

健康馬鈴薯起士煎餅做法料理:

馬鈴薯起士煎餅材料:

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